
Tidligere, siden 2013, implementerede Quang Trung kommune (nu Quang Trung-distriktet) jordfordeling og udviklede en model for opdræt af fisk og ris. Men over tid gav denne model lav økonomisk effektivitet og kæmpede med at imødekomme behovet for øgede indkomster for befolkningen. Stillet over for denne virkelighed samarbejdede Bim Son bys landmændsforening (før implementeringen af et todelt lokalt forvaltningssystem) i 2022 med Agricultural Extension Center og Provincial Farmers' Association for at afprøve en model for opdræt af kæmpe ferskvandsrejer kombineret med risdyrkning.

Resultaterne viser, at den nye model giver en økonomisk værdi, der er 4-5 gange højere end den tidligere model med fiske-risdyrkning. Hr. Tran Xuan Hanhs familie (boliggruppe 1, Quang Trung-distriktet) er en af de husstande, der deltager i pilotprojektet på et område på 5.300 m² . Hr. Hanh sagde, at hans familie i 2022 eksperimenterede med at opdrætte 12.000 rejeyngel på 0,5 hektar og opnåede en fortjeneste på 50 millioner VND i den første sæson. Baseret på dette resultat udvidede familien produktionen, etablerede et kooperativ og anvendte digital teknologi til at styre og sælge deres produkter.

Ifølge hr. Hanh indbragte modellen med fisk og ris tidligere kun omkring 30 millioner VND om året. Siden de er gået over til at opdrætte ferskvandsrejer i kombination med risdyrkning, sælger hans familie nu omkring 800 kg rejer årligt til en gennemsnitspris på 320.000 VND/kg, hvilket giver en fortjeneste på omkring 150 millioner VND efter fradrag af udgifter.

Ifølge lokale landmænd er markedet for kæmpe ferskvandsrejer i øjeblikket ret stabilt. Hovedfoderet består af tilapia og andre lokalt tilgængelige rester, hvilket resulterer i lave omkostninger. Modellen står dog også over for nogle udfordringer, såsom de smalle vandingskanaler, der bruges til risdyrkning, som ikke tilstrækkeligt opfylder vandforsynings- og dræningskravene. Desuden afhænger forsyningen af rejelarver stadig af de sydlige provinser, der mangler lokal selvforsyning.

Den primære føde for de kæmpe ferskvandsrejer er tilapia og andre lokalt tilgængelige fisk, som hr. Hanh tilbereder og blander med majsmel.

I samme område opdrætter hr. Mai Van Sys familie (55 år) ferskvandsrejer på et areal på 2.000 m2 og tjener næsten 100 millioner VND i fortjeneste hvert år.

Ifølge hr. Sy er nøglen til succes at have kontrol over fødevareforsyningen. Hans familie bruger 0,5 hektar på opdræt af tilapia; de salgbare fisk sælges, mens de mindre og diverse fisk bruges som foder til rejer, hvilket reducerer inputomkostningerne betydeligt.

Ved at fryse affaldsfisk som foder styrer hr. Mai Van Sy proaktivt næringskilden til ferskvandsrejer, hvilket bidrager til forbedret effektivitet i den integrerede reje- og risopdrætsmodel.

I øjeblikket er hr. Tran Xuan Hanh også leder af Quang Trung-distriktets kooperativ for kæmpe ferskvandsrejer med 3 medlemmer, et samlet opdrætsareal på cirka 20.000 m² og en årlig produktion på næsten 3 tons. Alene boligområde 1 har omkring 50 hektar jord til akvakultur, hvilket skaber et betydeligt potentiale for at udvide modellen. I fremtiden vil kooperativet fortsat opfordre husholdninger til at skifte fra fiske-ris-opdrætsmodellen til opdræt af kæmpe ferskvandsrejer, gradvist udvide skalaen, skabe storskalaproduktion og sigte mod at deltage i forsyningskæder efter at have opnået VietGAP-certificering.

Ifølge erfarne landmænd er det muligt at opdrætte to rejeafgrøder om året, med hovedafgrøden om sommeren, når rejerne vokser godt takket være naturlige fødekilder fra ris. Kæmpe ferskvandsrejer lever af bundfodring, så det er afgørende at bestemme den passende mængde foder. Overfodring kan nemt forurene vandmiljøet, mens underfodring kan føre til kannibalisme. I den indledende fase bør landmændene fodre rejerne med sigter for nem overvågning og justering. Den passende bestandstæthed er omkring 5 rejer/ m² .

I regntiden er vandmiljøet ofte surt, så landmændene skal regelmæssigt kontrollere pH-niveauet og holde det på 7,5-8,5. Hvis pH-værdien overstiger den tilladte grænse, skal den behandles med fortyndet kalkvand. Derudover skal rejer i løbet af fældningsperioden overvåge skallernes hårdhed, fældningens ensartethed og straks supplere mineraler, når det er nødvendigt.

Modellen med opdræt af kæmpe ferskvandsrejer i kombination med risdyrkning skaber et effektivt symbiotisk forhold: rejer spiser alger og hvirvler mudder op, hvilket hjælper med at forbedre miljøet for risvækst; omvendt giver rismarken et sikkert tilflugtssted for rejer under fældning, og risen i sig selv er en vigtig naturlig fødekilde.

Fru Tong Thi Hong Lien, næstformand for Quang Trung Ward Farmers' Association, udtalte, at modellen efter mere end 3 års implementering har bevist sin klare økonomiske effektivitet. De deltagende husstande har mestret den tekniske proces og skabt et gunstigt grundlag for at udvide produktionen. VietGAP-certificeringen vil åbne op for muligheder for at bringe produkter ind i supermarkeder og store distributionssystemer. Baseret på dette planlægger lokalområdet at udvide området og tilskynde husstande med mindre effektive akvakulturarealer til at skifte til husdyrbrug, hvilket bidrager til en bæredygtig udvikling af landbruget .
Hoang Dong
Kilde: https://baothanhhoa.vn/tom-cang-xanh-giup-ruong-lua-sinh-loi-276201.htm










