Temesteren fortæller historier fra sit hjemland.

Fra at være en teelsker har fru Le Thi Mai brugt næsten 16 år dedikeret til Thai Nguyen-teregionen. Udover blot at sælge teprodukter har hun valgt en anden vej og delt historier om landet, folket og tekulturen for at hjælpe flere mennesker med at forstå værdien bag hver kop Thai Nguyen-te.

Temester Suong Mai brygger te i en tesalon.

Et skæbnesvangert møde med te-dyrkningsregionen.

I Mais barndomsminder er det mest velkendte billede det af de voksne i hendes familie, der samles omkring en kande varm te om morgenen. Som ung pige fik Mai ofte til opgave at vaske tekanden og forberede kopperne før hver tedrinkning. I 2002 modtog hun et stipendium til at studere ernæring i Japan . Hendes tid med at bo og studere i udlandet gav hende mulighed for at lære mere om tekulturerne i mange lande. Fra da af blev hendes kærlighed til te stærkere.

Vendepunktet kom i 2010, da hun mødte Bui Duc Hung, der var født og opvokset i Van Han-kommunen, en te-dyrkende region. Under sine besøg hjemme med sin mand begyndte hun at blive fortrolig med de frodige grønne tebakker, der strakte sig så langt øjet rakte, med de morgener, hvor de lokale gik ud på markerne før solopgang, og med hverdagshistorierne fra dem, der var involveret i te-dyrkning.

Jo mere hun lærte, jo mere forstod Mai, at der bag hver grøn teknop lå en rejse med vedholdende arbejde. Det involverede årstider afhængige af vejret, hænder forhærdede af sol og vind, og erfaring akkumuleret og givet videre gennem generationer. Hendes ture til te-dyrkende regioner blev hyppigere. Hun mødtes med lokale, lærte om produktionsprocessen og observerede hvert trin fra dyrkning og høst til forarbejdning. Nogle dage sad hun i timevis på tefabrikken og lyttede bare til tearbejderne fortælle historier om teplanten og deres liv. "Jo mere jeg rejser, jo mere indser jeg, at det, der forbinder mig, ikke kun er teplanten, men de mennesker, der lever med den," sagde Mai.

I den periode var det, der bekymrede hende, at selvom Thai Nguyen- te havde etableret sig på markedet, kendte mange mennesker kun til produktet, men forstod ikke meget om den region, der producerede denne specialte. De kendte smagen af ​​Thai Nguyen-te, men ikke nødvendigvis menneskene bag hver kop te.

Ud fra disse tanker begyndte hun at spørge sig selv: Hvordan kan historierne om tedyrkerne og Thai Nguyens tekultur blive kendt af flere mennesker? Det var dér, Mais lange rejse med dedikation til Thai Nguyen-te for alvor begyndte.

Du vil måske også synes om

Hvor kærlighed og mystik flettes sammen.

Phan Đăng Hoàng bringer Xuân Quỳnhs "The Sound of the Rooster at Noon" på mode.Inspireret af Xuan Quynhs digt "Lyden af ​​kyllinger ved middagstid" introducerer designer Phan Dang Hoang en kollektion, der fremkalder barndomsminder, familiekærlighed og den fredelige skønhed i hans hjemland.

Soldaten fortæller sin historie online.Gennem billeder, videoer og historier fra det virkelige liv promoverer de provinsielle væbnede styrker effektivt online propaganda, spreder billedet af soldater og bringer information om det nationale forsvar tættere på befolkningen.

At gøre tekultur til en del af vores identitet.

Efter at have prøvet kræfter med tebranchen, besluttede Mai og hendes mand sig i 2014 for at dedikere al deres tid til at udvikle deres teforretning. Suong Mai Tea-mærket blev bygget ved hjælp af råvarer fra kommunerne Van Han, Dong Hy og Tan Cuong. Produktionsprocessen er blevet standardiseret trin for trin, og forarbejdningsteknologi fra Japan er blevet indarbejdet for at bevare den maksimale naturlige smag af Thai Nguyen-te. Suong Mai Tea er også blevet en certificeret sikker fødevareforsyningskæde for hele processen, fra indkøb af råvarer til forarbejdning og emballering.

Fru Mai snakkede med lokale teproducenter.

For fru Mai er produktkvalitet blot fundamentet. Det, hun er mest optaget af, er, hvordan man hjælper forbrugerne med at forstå værdierne bag hver kop te. Fordi værdien af ​​te ikke kun ligger i dens aroma eller dens bitre, astringerende eller søde eftersmag, men også i rejsen fra tebakken til koppen te.

Siden da har Mai organiseret oplevelsesprogrammer med tedyrkning. I stedet for blot at nyde produktet kan turister besøge tedyrkningsområderne direkte, plukke teblade selv, lære om forarbejdningsprocessen og møde tearbejderne. Fru Ma Thi Hong Diep, en turist fra Hanoi, sagde: "Før vidste jeg kun, hvordan man drak te og værdsatte dens smag. Efter min oplevelse i Thai Nguyen-teregionen forstår jeg mere om tearbejdernes arbejde, og hvorfor teplanter har en så særlig plads i folks liv her."

Fru Mai nøjes ikke med kun teplantager, men har også skabt tekulturrum. I små tesaloner i Thai Nguyen, Hanoi, Ninh Binh, Lao Cai og andre steder afholdes der regelmæssigt tesmagning og temeditation, hvilket bliver mødesteder for teelskere fra hele verden.

Der handler samtalen ikke kun om smagen af ​​te. Fra en kop te taler folk om te-dyrkningsregionens historie, om kulturel etikette og om, hvordan folk forbinder sig med hinanden midt i det moderne livs travlhed. Ifølge fru Mai har te længe overskredet betydningen af ​​en drik. I mange østasiatiske familier er en kop te en hilsen til gæster, begyndelsen på en samtale og også et tidspunkt for folk at sætte tempoet ned midt i den daglige trummerum.

Årelange studier og arbejde i udlandet hjalp hende med at indse, at mange lande med succes har gjort tekultur til en globalt anerkendt del af deres identitet. Vietnam har også berømte te-dyrkningsregioner og højt anerkendte produkter; hvad der mangler er historier, der er stærke nok til at vække genklang hos offentligheden.

Du vil måske også synes om

Spreder budskabet om kærlighed fra familiens hjems varme.I forventning om den vietnamesiske familiedag (28. juni) og for at fejre den vellykkede afslutning af den 14. nationale kongres for vietnamesiske kvinder, valgperioden 2026-2031, organiserede Thai Nguyen Provincial Women's Union om morgenen den 25. juni et udvekslingsprogram, der fremviste modeller for at opbygge lykkelige familier og ligestilling mellem kønnene og spredte mange meningsfulde budskaber om vietnamesiske familiers værdier.

Jeg elsker landet ... og jeg planter bare ris.Da jeg vendte tilbage til min hjemby, lige da høsten var overstået, var jeg halvt i søvne, da jeg hørte den rørende melodi "Love for the Land" spille fra en nabos højttaler. Sangerens stemme, født i en risproducerende region i Thanh Hoa-provinsen, rørte min sjæl og fremkaldte nostalgiske minder lige i hjertet af mit hjemland: "Landet elsker de mennesker, hvis fødder er dækket af mudder fra daggry til skumring / Landet har medlidenhed med de ensomme traner på markerne..." I overensstemmelse med denne følelse trådte jeg ud af huset og stirrede stille på markerne foran min dør.

Bringer en fredelig sommer til byen.(Dong Nai) - Sommeren handler ikke kun om fjerne ture eller travle fritidstimer; det er også en vidunderlig tid til at "vende hjem". Deltag i denne uge i "Børnenes Musikhave" med temaet "Jeg elsker sommeren i min hjemby" for at opdage en helt anderledes sommer, en fyldt med gyldent solskin, kølige briser og ren kærlighed til ens hjemland, guidet af den charmerende trio af unge konferencierer - Quynh Anh, Gia Han og Tra My.

Fru Mai betroede: "Jeg siger ofte spøgefuldt, at når det er på bakken, er det te, og når det pakkes og sælges, er det stadig te. Men når det brygges i en kop varmt vand, bliver det til te. Og derfra begynder historier om mennesker, om hvordan de behandler hinanden, og om de kulturelle værdier, der er bevaret gennem generationer."

Sidst på eftermiddagen går solen gradvist ned over Van Han's tebakker. Kvinden, engang en "outsider" i denne te-dyrkende region, fortsætter sine velkendte rejser blandt de grønne tebakker. Næsten 16 år efter hun først blev involveret i dette land, forbliver hun standhaftig i sit valgte arbejde: at forbinde mennesker med te og fortælle historier om Thai Nguyen-te gennem sine hverdagserfaringer. For fru Mai, når folk forstår mere om landet og de mennesker, der producerer den kop te, vil værdien af ​​Thai Nguyen-te sprede sig langt ud over, hvad et simpelt produkt kan tilbyde.

Kilde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202606/tra-su-ke-chuyen-que-huong-db81bbf/