Født og opvokset i den pulserende og ungdommelige by Ho Chi Minh City, længtes jeg stadig efter at besøge Hanoi og Hue på grund af deres ældgamle og blide skønhed, som en forfinet jomfru. Da jeg hørte om Tinh Tea House, der serverer traditionel Hue-te, lige i nærheden af mit hus, tog jeg ivrigt derhen.

Caféen har gennemsigtige glasvægge, træborde og -hylder samt orkideer, abrikosblomster og frodige grønne planter.
Mere end overraskende, for caféen var virkelig unik, lige fra dens atmosfære til smagen af teen. Gennemsigtige glasvægge, træborde og -hylder, plus orkideer, blommeblomster og frodige grønne planter. Markisen kan trækkes tilbage for at afsløre den klare blå himmel.
Restauranten har to etager; der er et klimatiseret lokale, der altid er fyldt til frokost, og et rummeligt siddeområde med naturlig brise og frisk luft.
Den lille bro og det charmerende, klassisk designede miniaturelandskab er caféens unikke træk. Caféens skønhed kan beskrives som en blanding af traditionelt og moderne, sofistikeret og alligevel tæt på naturen.

Restaurantens skønhed kan beskrives som en blanding af traditionelt og moderne, både udsmykket og tæt på naturen.
Almindelige borde og stole er spredt rundt om udendørsområdet. Det airconditionerede rum er møbleret med lave borde og gulvsæder på hynder, så gæsterne kan ligge ned og hvile sig, hvis de ønsker det.

Traditionel te brygges i en hvid porcelænskop med blå glasur og låg.
Traditionel te brygges i en hvid porcelænskop med blå glasur og låg, ledsaget af en termokande med varmt vand til genopfyldning. Teen er lavet af urter (jasmin, rose, steviablade), men er ikke så kedelig som blomsterte, da den indeholder varm, krydret kanel og sød, duftende longan. Teen her har en rig, lækker smag og hjælper også med at berolige sindet, lindre nerverne og fremme en afslappende søvn, hvilket efterlader et varigt indtryk på dem, der besøger.

Teen her har en rig, lækker smag og hjælper også med at berolige sindet, lindre nerverne og fremme en afslappende søvn.
Et blåt skilt hænger foran butikken, der betegner den som et "Kulturelt Tehus", en lokal pris. Butikken tiltrækker mange pensionister og studerende fra det nærliggende universitet.

Et blåt skilt hænger foran butikken, som den har fået tildelt af de lokale myndigheder som et kulturelt tehus.
Quan Tinh er virkelig et sundt stop, der bevarer ånden af vietnamesisk te midt i nutidens hurtige og travle liv.
(Bidrag til konkurrencen "Impressions on Vietnamese Coffee and Tea" 2026, en del af det 4. program "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea", arrangeret af avisen Nguoi Lao Dong).


Kilde: https://nld.com.vn/tra-tinh-tra-co-truyen-hue-19626032516353127.htm








Kommentar (0)