Er røde frugter og grøntsager virkelig gode for hjertet?

Et viralt Instagram-opslag hævder, at det er godt for hjertet at spise røde frugter og grøntsager som vandmelon, jordbær, rødbeder, hindbær, tomater og kirsebær. Men hvor sandt er det?

Røde frugter og grøntsager indeholder næringsstoffer, der er gode for hjerte-kar-sundheden over tid - Foto: THIP

Den 12. juni offentliggjorde Instagram-kontoen "healthhub.bz" en artikel, der hævdede, at røde frugter og grøntsager er gode for hjertet, ledsaget af sætningen "RØDT KOMMER IND I HJERTET".

Indtil videre har opslaget fået over 173.000 likes.

Den 6.-7. juli gennemgik sundhedsfaktatjekplatformen THIP (Indien) indholdet og konkluderede, at mange af oplysningerne var unøjagtige. Røde fødevarer "går ikke til hjertet", som ordsproget siger.

Faktisk absorberes næringsstoffer som lycopen og anthocyaniner, der findes i røde frugter og grøntsager, i blodbanen og understøtter dermed den kardiovaskulære sundhed over tid.

For eksempel indeholder vandmelon lycopen, en antioxidant, der hjælper med at sænke dårligt kolesterol (LDL), en årsag til tilstoppede arterier.

Jordbær er rige på anthocyaniner, en anden antioxidant, der hjælper med at sænke blodtrykket og reducere inflammation, to faktorer forbundet med hjertesygdomme.

Rødbeder er rige på nitrater, som hjælper med at sænke blodtrykket og forbedre blodgennemstrømningen til hjertet.

Du vil måske også synes om

Meta sendte e-mail-advarsler til Instagram-brugere.Cyberangrebskampagnen rettet mod højprofilerede Instagram-konti fortsætter på trods af Metas påstand om at have rettet sårbarheder i sin AI-assistent.

Hindbær indeholder anthocyaniner og fibre, som hjælper med at kontrollere kolesterol og reducere inflammation.

Tomater er også rige på lycopen, som hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme ved at sænke LDL. Kirsebær indeholder anthocyaniner og kalium, som understøtter blodtryk og hjertefunktion.

En undersøgelse fra 2017 viste, at det at spise 10 portioner frugt og grøntsager om dagen kan reducere risikoen for hjertesygdomme med op til 28 %.

Undersøgelsen fremhævede specifikt bær som jordbær, blåbær, hindbær og aroniabær (aroniabær) som værende rige på antioxidanter, der er gode for hjertet.

Tilsvarende bemærkede en undersøgelse fra 2022 også, at nitrater i rødbeder har en blodtrykssænkende effekt.

Kort sagt er disse fødevarer meget nærende, men fordelene kommer fra specifikke forbindelser, som ikke nødvendigvis er relateret til den røde farve. Derudover påvirkes hjertesundhed ifølge THIP også af livsstil, underliggende medicinske tilstande og genetiske faktorer.

Instagram-opslaget indeholder unøjagtige oplysninger - Foto: THIP

På den anden side er udtrykket "RØDT KOMMER IND I HJERTET" unøjagtigt og misvisende. Når du spiser mad, inklusive røde frugter og grøntsager, går de ikke direkte til hjertet, men fordøjes i maven. Derefter absorberes næringsstofferne i blodbanen og transporteres gennem hele kroppen, inklusive hjertet.

Du vil måske også synes om

Metas AI-chatbot blev udnyttet til at kapre Instagram-konti.VTV.vn - Hackere har udnyttet Metas supportchatbot til at ændre e-mailadresser og tage kontrol over mange værdifulde Instagram-konti.

Denne måde at udtrykke det på kan få mange mennesker til fejlagtigt at tro, at røde fødevarer har en direkte og særlig effekt på hjertet, når det er fuldstændig usandt.

Næringsstofferne fra røde fødevarer understøtter hjertesundheden over tid, ligesom dem der findes i mange andre fødevarer. Den røde farve er blot en visuel indikator for, at de indeholder bestemte næringsstoffer.

Røde frugter er gavnlige for helbredet, men ingen enkelt fødevare eller farve indeholder alle de nødvendige næringsstoffer eller kan helbrede alle sygdomme. Det vigtigste er at opretholde en afbalanceret og varieret kost.

Tilbage til emnet

ANH TOR

Kilde: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm