Fra forsøgsafgrøder til OCOP-produkter

Når man nævner Ngan Son-kommunen i Thai Nguyen-provinsen, tænker mange straks på frodige, grønne fyrretræer, ferskenplantager eller den lokale specialitet syltede bambusskud med chili. Dette område har dog også en ny afgrøde, der gradvist etablerer sig, giver en stabil indkomst og åbner op for udviklingsmuligheder knyttet til oplevelsesturisme: kastanjetræet.

Báo Thái Nguyên•09/10/2025

Fra blot et par dusin oprindelige træer kan Ngan Son-kommunen nu prale af hundredvis af hektar blomstrende kastanjetræer.

Fra blot et par dusin oprindelige træer kan Ngan Son-kommunen nu prale af over 100 hektar blomstrende kastanjetræer.

I 2006, da fru Ban Thi Ngan, en kvinde af Dao-afstamning og i øjeblikket direktør for Hop Phat Cooperative i landsbyen Phieng Duong i Ngan Son kommune, besluttede at bringe kastanjeplanter fra Lang Son for at plante dem eksperimentelt, var mange mennesker i kommunen skeptiske.

"Dengang havde ingen i landsbyen tænkt på at plante kastanjetræer. Alle var hovedsageligt bekendt med ris-, majs- eller fyr- og oliepalmer. Jeg så, at klimaet i Ngan Son var køligt, jorden var frugtbar, meget lig kastanjedyrkningsområderne i Lang Son, så jeg troede, at dette træ ville trives, hvis det blev bragt hertil," fortalte fru Ngan.

De første kastanjeplanter blev plantet på fru Ngans lille jordlod. De slog flittigt rod og voksede sig højere dag for dag.

Efter et par år bar træerne deres første frugter med store, søde og nøddeagtige kastanjer. Fru Ngans overbevisning blev bekræftet af kurvene med fyldige, duftende og seje kastanjer, hun høstede. "Den dag jeg tog den første kastanjehøst med til distriktsmarkedet for at sælge den, elskede køberne den og stillede alle mulige spørgsmål. I det øjeblik tænkte jeg, at dette helt sikkert ville være en lovende afgrøde for vores folk," huskede fru Ngan.

Takket være fru Ngans banebrydende indsats begyndte mange andre husstande i kommunen at følge trop. Ngan Son kommune har til dato over 100 hektar kastanjetræer, hvoraf 30 hektar allerede giver en stabil høst. I gennemsnit producerer hvert modent træ 20-30 kg nødder pr. sæson.

Den gode nyhed er, at kastanjerne, der dyrkes i Ngan Son-området, er store, fyldige og har en naturligt sød, nøddeagtig og duftende smag.

For at sikre bæredygtig udvikling fokuserer medlemmer af Hop Phat Cooperative og lokalbefolkningen i Ngan Son i øjeblikket på at dyrke kastanjetræer økologisk, begrænser brugen af kunstgødning og pesticider og producerer dermed sikre produkter, der er foretrukket af markedet.

Du vil måske også synes om

At tjene en formue på at dyrke lotus til sine knolde.BAC NINH - I de senere år har nogle landmænd i Bac Ninh-provinsen dristigt omdannet lavtliggende, uproduktive rismarker til lotusdyrkning af knolde for at dække behovene inden for forbrug, fødevareforarbejdning og lægemidler, hvilket har åbnet en ny retning i omstruktureringen af afgrødemønstre.

Kastanjer er i øjeblikket i høstsæson, med priser fra 80.000 til 120.000 VND pr. kilogram frisk frugt. Handlende kommer direkte til frugtplantagerne for at købe dem. Mange familier tjener ti, ja endda hundredvis af millioner af VND om året på kastanjetræer.

Fru Ly Thi Bich, en kastanjeavler i kommunen, delte: "Min familie har næsten 2 hektar kastanjetræer, og vi er begyndt at høste dem i de senere år. Sammenlignet med at dyrke majs eller ris er den økonomiske effektivitet af kastanjer mange gange højere. Træerne er ikke alt for vanskelige at passe; man skal bare være opmærksom på den indledende plantning og beskyttelse, når træerne er unge. Jeg tror, at kastanjer om et par år vil være den vigtigste afgrøde i Ngan Son."

Med sin karakteristiske smag og ensartede kvalitet er Ngan Son-kastanjen blevet anerkendt som et 3-stjernet OCOP-produkt. Dette er et vigtigt fundament, der bidrager til at øge produktets værdi og opbygge forbrugertillid.

Ifølge fru Ban Thi Ngan gør det at blive anerkendt som et OCOP-produkt det lettere for produkter at få adgang til moderne distributionskanaler, samtidig med at det åbner op for muligheder for at opbygge et systematisk brand.

"Tidligere solgte folk primært friske kastanjer, hvilket gav en stabil, men ikke særlig høj indkomst. Vi planlægger nu at forarbejde dem til forskellige produkter såsom kastanjemel, kastanjekager og kastanjevin. Dette vil øge kastanjernes værdi mange gange, og de kan konserveres i lang tid og nemt transporteres over lange afstande," sagde fru Ngan.

Derudover søger Hop Phat Cooperative, med 21 medlemmer, partnere til at etablere en produktionskæde og opbygge et bæredygtigt råmaterialeområde. Fru Ngan delte: "Vi håber at kunne samarbejde med virksomheder for at sikre stabile afsætningsmuligheder og opgradere vores produkter til OCOP 4-stjernet."

Kastanjetræer, der dyrkes i Ngan Son-regionen, producerer store, fyldige nødder med en naturligt sød, nøddeagtig og aromatisk smag.

Ngan Son kan ikke kun prale af et køligt klima og smuk natur, men besidder også den unikke kulturelle identitet fra de etniske grupper Dao, Tay og Nung. Dette er en stor fordel, når man vil kombinere landbrug med oplevelsesturisme.

Besøgende i kastanjeplantagen kommer ikke kun for at se seværdigheder, men har også mulighed for at plukke, skrælle og nyde kastanjer på stedet. Derudover kan de opleve Dao-kulturen og nyde traditionelle retter. Således vil kastanjetræer ikke kun give økonomiske fordele, men også bidrage til at fremme hjemlandets image.

Faktisk har nogle husstande eksperimenteret med at byde turister velkommen til at besøge deres kastanjeplantager i høstsæsonen. Mange besøgende har udtrykt glæde over at kunne opleve høst- og forarbejdningsprocessen på første hånd og nyde den lokale delikatesse direkte i plantagen.

Du vil måske også synes om

50 politibetjente og soldater øver sig i at køre motorbåd.For at udføre træning, eksamen og certificering af motorbådsførere i Folkets Politi i 2026, fra den 28. maj til den 4. juni, organiserede Thai Nguyen Provincial Police et koncentreret træningskursus, der vejledte og øvede motorbådsførerfærdigheder for 50 officerer og soldater fra forskellige enheder.

For at sikre kastanjetræets fortsatte succes har de lokale myndigheder besluttet, at det skal udvikles langs værdikæden, hvor produktion forbindes med forarbejdning og forbrug. Dette omfatter opbygning af et fælles brand, udvidelse af plantningsarealer i henhold til planen og undgåelse af spontan udvikling.

Ngan Son kommune implementerer forskellige løsninger, herunder styrkelse af koordineringen med kooperativer og virksomheder for at danne koncentrerede råvareområder, støtte til folk med teknisk ekspertise og kapital og fremme af handel. Målet er at gøre kastanjetræ til en nøgleafgrøde, der bidrager til fattigdomsbekæmpelse og udvikling af nye landdistrikter.

Det langsigtede mål er at udvide det dyrkede areal og opbygge brandet "Ngan Son Plywood". Kombineret med lokal turisme vil krydsfiner ikke kun være en indtægtskilde, men også et nyt kulturelt og økonomisk symbol for lokalområdet.

Fra blot et par dusin oprindelige træer kan Ngan Son nu prale af over 100 hektar blomstrende kastanjetræer. Kastanjetræets rejse er et vidnesbyrd om deres stræben efter velstand på deres egen jord. Med lokalbefolkningens beslutsomhed og regeringens støtte er Ngan Son-kastanjerne ikke kun et rent og lækkert landbrugsprodukt, men også en historie om viljestyrke, tro og en bæredygtig fremtid for befolkningen i højlandet.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/tu-cay-trong-thu-nghiem-den-san-pham-ocop-d0143b5/