Til minde om og ære for grundlæggeren af ​​nudelfremstillingshåndværket i landsbyen Van Cu.

HNN.VN - Kim Tra Ward Food Festival fandt sted over to dage, den 9. og 10. marts, i National Immaterielle Kulturarvs Landbrugsredskaber Udstillingshus "Van Cu Nudelfremstillingshåndværk" (Van Cu boligområde - Nam Thanh), med deltagelse af et stort antal lokale og turister.

Van Cu risnudler forbindes med mange lækre retter i Hue . Foto: Nhat Binh

Udover en række nudelretter på festivalen, såsom Hue-oksekødsnudelsuppe, tunnudelsuppe, fermenteret fiskesauce-nudelsuppe, blandede nudler i Hue-stil, små nudler med fiskesaucedip, Tam Giang-andenudelsuppe fra flodmundingen osv., er der også boder, der sælger specialiteter og OCOP-produkter fra Kim Tra, såsom: Huong Can-riskager og koniske hatte; Duong Son-vin; An Thuan-klæbrig ris; VietGAP-certificeret guava; jordnøddeslik..., hvilket giver deltagerne flere muligheder for at nyde mange lokale specialiteter.

Du vil måske også synes om

Reparation af skader forårsaget af tornadoer i Long Quang.HNN.VN - Om morgenen den 4. juni udtalte Nguyen Anh, formand for Folkekomitéen i Long Quang kommune, at de lokale myndigheder aktivt dirigerer funktionelle styrker til hurtigst muligt at afhjælpe konsekvenserne af tornadoen i området.

Kim Tra Ward Madfestival er en af ​​aktiviteterne i en række begivenheder, der mindes forfaderen til Van Cu nudelhåndværket, arrangeret af Kim Tra Ward fra 9.-10. marts. Festivalen har til formål at mindes og ære grundlæggeren af ​​Van Cu nudelhåndværket og samtidig fortsætte med at bidrage til at bevare og fremme værdien af ​​den nationale immaterielle kulturarv "Van Cu nudelhåndværk".

Ba Bun-festivalen finder sted over to dage, den 9. og 10. marts, med aktiviteter, herunder et langrendsløb, en madfestival og udstilling af lokale landbrugsprodukter, traditionel folkesang, Ba Bun-ritualet og bådkapsejlads på Bo-floden.

Du vil måske også synes om

Direktør for Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed: 'Forebyggelse fra starten, på afstand, alt sammen for en sikker og givende Tet-ferie.'Ifølge lektor Pham Khanh Phong Lan, direktør for Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed, implementeres fødevaresikkerhedssikring med fokus på forebyggelse og streng kontrol før, under og efter Tet (månenytår). Dette er ikke kun et professionelt krav, men også et ansvar for at beskytte folkesundheden.

HAN DANG

Kilde: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/tuong-nho-ton-vinh-to-nghe-lang-bun-van-cu-163509.html