Besøg i køkkenet bag huset.

I Ho Chi Minh City benytter mange mennesker sig af muligheden for at tilpasse deres arbejdsplaner til at vende tilbage til deres hjembyer i ferien, selvom det kun er et par timers kørsel væk, føler de stadig et stik af nostalgi.

Nogle mennesker kommer hjem hver måned, men når ferien kommer, føler de et stik af længsel, som om en usynlig tråd trækker dem tilbage. Når de først er hjemme, bliver de ofte ikke indenfor længe; i stedet fører deres fødder dem uundgåeligt til baghaven, til det velkendte køkkenanneks, hvor den kølige brise blæser, og deres hjerter føles lette, som om alle byrderne og strabadserne fra deres karriere og studier er blevet "helbredt".

I syd er den tørre sæson brændende varm. Alligevel er det nok at hænge en hængekøje op bag huset for at føle sig kølig. Havebrisen blæser gennem kokos- og jackfrugttræerne og bærer en svag duft af halm og køkkenrøg, der luller dig i søvn uden at du overhovedet er klar over det. Nogle gange, efter at have ligget der et stykke tid, åbner du øjnene og hører din mor kalde på dig til middag.

Køkkenannekset bag huset, eller sideannekset, er et velkendt samlingssted for hele familien (FOTO: UT TINH'S FAMILIEBESKRIVELSE).

Køkkenet bag huset, eller sideannekset, var et velkendt samlingssted for hele familien. Der tilberedte mor og min storesøster kærligt varme familiemåltider. Nogle gange var retterne bare en gryde sur suppe med vandspinat, en tallerken braiseret fisk eller en skål fiskesauce med chili, men de indeholdt den perfekte balance mellem salte og søde smage af familiekærlighed. Røgen fra køkkenet sved i øjnene, men det var også det sted, der rummede så mange minder. Der var tidspunkter, hvor det ikke gik godt derhjemme, og mor gik stille og roligt om i baghuset, tørrede sine tårer væk med kanten af ​​sin kjole og vendte derefter tilbage for at tilberede måltidet, som om intet var hændt.

Du vil måske også synes om

Hjemmelavede måltider er aldrig kedelige.

Årsager til, at virksomheder i Dak Lak anmodede om en midlertidig suspension af lossepladsaktiviteter fra den 28. juni.(Dan Tri Avis) - Efter nyheden om, at Dak Lak Urban and Environmental Joint Stock Company midlertidigt vil indstille lossepladser, har både renovationsvirksomheder og beboere udtrykt bekymring over udsigten til, at affald hober sig op i gaderne.

[Video] Vejrudsigt for 28. juni 2026: Nordvietnam vil fortsat opleve tordenvejr, og risikoen vil stige fra i nat.Dagens vejr fortsætter med at variere på tværs af regioner. Det nordlige Vietnam vil opleve byger og tordenvejr, og nedbøren forventes at stige igen fra i nat. I mellemtiden vil det varme vejr fortsætte i mange områder af det centrale og sydlige Vietnam.

Køkkenet er også et sted, der oplever forandringerne i en persons liv. Da en datter først kom til at bo hos sin mands familie, og stadig følte sig akavet og uvant med skikkene i sin mands hjem, stod hun ofte alene i baghaven og savnede hjemmet og sin mor. Som årene gik, blev netop det sted, hvor hun stod og lavede mad, passede sin lille familie og fandt fred i lyden af ​​børn, der legede i haven.

På landet er køkkenet mere end bare et sted til madlavning. Det er også et samlingssted, et sted til historiefortælling, et sted til at knytte bånd. Ved frokosttid stimler børnene sammen for at spise rester af ris med bouillon, mens de snakker og griner lystigt. Om aftenen, når far kommer hjem fra markerne, stopper han ved køkkenet for at spørge mor, hvad de skal have til aftensmad, og mens han er i gang, plukker han en chili, samler nogle grøntsager og hjælper mor med at tilberede dem. Om aftenen samles hele familien omkring middagsbordet, og samtalen flyder fra historier om markerne og haverne til sladder om nabolaget.

Det moderne liv har medført forandringer i mange landlige hjem. Gas- og elektriske komfurer har erstattet brændeovne; husene er bygget mere lukkede med færre rummelige baghaver end før. Men i manges erindring forbliver baghavekøkkenet en uundværlig del af det sydvietnamesiske familieliv.

Måske er det derfor, at hver gang folk vender tilbage til deres hjemby, tager de ikke bare for at besøge deres familie og mor, men også for at finde den fredfyldte stemning i køkkenet. Når de sidder der, lytter til vinden, klirringen af ​​tallerkener og lugter køkkenrøgen, mærker de naturligt deres hjerter banke langsommere midt i travlheden.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Køkkenet bag huset – bare et lille hjørne, men alligevel rummer det så meget kærlighed. Man forstår først, hvor meget man savner det, når man er langt væk, men når man først gør det, bare én gang vender tilbage, hænger den gamle hængekøje op, hører mor kalde på en til middag, og det føles som om, man aldrig har forladt det sted.

HIMMELSK BLÅ

Kilde: https://www.sggp.org.vn/ve-tham-chai-bep-sau-he-post850836.html