Vietnam har potentiale til at reducere CO2-udledningen med 8,3 tons pr. hektar ris om året.

På et seminar om udvikling af lavemissionsfødevaresystemer i Mekongdeltaet bemærkede Dr. Pham Thu Thuy fra University of Adelaide (Australien), at fødevareindustrien tegner sig for 31% af de samlede emissioner.

I Vietnam tegner Mekongdeltaet sig for 50 % af risproduktionen; 95 % af riseksporten; 65 % af akvakulturproduktionen; 60 % af fiskeeksporten; og 70 % af frugteksporten ... Derfor kræver reduktion af emissioner i fødevareforarbejdningssystemet i denne region opmærksomhed.

Risproduktion er en potentiel sektor til at reducere emissioner. Foto: Loc Troi

Ifølge Dr. Thuy omfatter fødevaresikkerhedssystemet alle elementer såsom miljø, mennesker, forarbejdning, infrastruktur, institutioner osv.; aktiviteter relateret til produktion, forarbejdning, distribution, tilberedning og brug af fødevarer; og resultaterne af disse aktiviteter, herunder økonomiske , sociale og miljømæssige resultater.

I 2022 tegnede Vietnams risproduktionssektor sig for 34 % af landets samlede emissioner; fordøjelsesfermenteringsprocessen fra husdyr tegnede sig for 12 %, som begge er relateret til fødevaresikkerhedssystemet.

Du vil måske også synes om

Van Xuan kommune fremmer landbrugskooperativers rolle.I Hung Yen-provinsen fokuserer kooperativer i Van Xuan kommune på at omdanne strukturen af ​​afgrøder og husdyr i retning af øget værdi og dermed bidrage til at forbedre befolkningens liv.

Med hensyn til mulighederne for at reducere emissioner i fødevare- og drikkevaresektoren udtalte Dr. Thuy, at regeringen og relevante parter har vist bekymring for klimaændringer og emissionsreduktion i fødevare- og drikkevaresystemet. Mekongdeltaet har fordele inden for branding og markedsandele for landbrugsprodukter på det internationale marked. Mange lavemissionsmodeller for landbrugsproduktion er allerede blevet implementeret i regionen.

Ifølge lektor Dr. Kha Chan Tuyen - Fakultet for Kemi og Fødevareteknologi (Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry) er den største udfordring for landbruget i Mekongdeltaet den fragmenterede og småskala organisering af produktion og anvendelse af videnskabelige og tekniske fremskridt.

Landbruget i Mekongdeltaet skal undgå omfattende, spontan udvikling, der forstyrrer kortsigtet og langsigtet planlægning. Ukontrolleret udnyttelse af jord- og vandressourcer forårsager negative virkninger og bidrager til klimaforandringer i regionen.

Hr. Ong Quoc Cuong fra International Rice Research Institute (IRRI) præsenterer på seminaret. Foto: Quang Sung

Hr. Ong Quoc Cuong fra International Rice Research Institute (IRRI) udtalte: "I Sydøstasien er udledningen fra ris højere end fra husdyrbrug eller andre afgrøder. Risdyrkning frigiver store mængder metan, primært på grund af traditionelle risdyrkningsmetoder, hvor oversvømmede marker frigiver metan og andre drivhusgasser."

Du vil måske også synes om

Rettidig redning og genudsætning af havskildpadder tilbage i deres naturlige miljø.Ho Chi Minh City – Om morgenen den 4. juni blev en havskildpadde, der var blevet fanget i et fiskerens net i Ho Tram kommune, straks reddet af myndighederne og sat tilbage i sit naturlige habitat.

Inden for hele landbrugssektoren er risproduktion et lovende område for emissionsreduktion. En hektar risdyrkning udleder i gennemsnit 12,7 tons CO2-ækvivalenter om året. Hvis lavemissionslandbrugsteknologier implementeres effektivt, kan Vietnams risindustri reducere emissionerne med 40 % til 65 % (65 % svarende til 8,3 tons CO2-ækvivalenter pr. år pr. hektar).

Hr. Cuong foreslog, at skiftende våd- og tørvandingsmetoder kunne reducere de gennemsnitlige emissioner med op til 45 %; plantning af kortdagsrissorter kunne reducere emissionerne med 7 %; og undladelse af at afbrænde den resterende halm efter høst kunne reducere emissionerne med 15 %.

Kilde: https://danviet.vn/chuyen-gia-irri-viet-nam-co-kha-nang-giam-phat-thai-83-tan-co2-cho-1ha-lua-moi-nam-20240823164307943.htm