48 Stunden in Ho-Chi-Minh-Stadt

Eine zweitägige Reiseroute in Ho-Chi-Minh-Stadt steigert das Premium-Erlebnis und eignet sich für Reisende, die die Stadt schon oft besucht haben.

Diese Tour wurde von Hoang Thuan, einer Reiseleiterin der Vietluxtour Company, auf Anraten von Hien Anh, einer Einwohnerin von Ho-Chi-Minh-Stadt, vorgeschlagen. Sie hat bereits viele Bekannte und Freunde durch die Stadt geführt und dafür großes Lob erhalten.

Tag 1

Morgen

Beginnen Sie Ihren Tag in Ho-Chi-Minh-Stadt mit einem typischen Gericht: Nudelsuppe (Hủ Tiếu) im Restaurant Nam Lợi in der Ton That Dam Straße im 1. Bezirk. Dieses Lokal existiert bereits seit vor 1975. Die Spezialität des Hauses ist Fischnudelsuppe (Hủ Tiếu Cá), aber es werden auch andere Nudel- und Reisnudelgerichte angeboten. Die Nudeln sind handgemacht, die Brühe ist leicht und süßlich und enthält keine Konservierungsstoffe. Eine weitere Besonderheit ist der frisch zubereitete, heiße Pastetenkuchen (Paños).

„Dies ist ein Lieblingsrestaurant vieler Künstler“, sagte Frau Hien Anh. Der Durchschnittspreis pro Person in diesem Restaurant beträgt 100.000 VND.

Genießen Sie einen Kaffee, schlendern Sie durch die Straßen und machen Sie Fotos im Stadtzentrum rund um die Notre-Dame-Kathedrale, das Hauptpostamt , die Nguyen-Van-Binh-Buchstraße, den Unabhängigkeitspalast und den Zoo von Saigon. Dies sind alles historische Wahrzeichen und Symbole von Ho-Chi-Minh-Stadt. Wenn Sie nicht laufen möchten, können Sie das Stadtzentrum mit einem Leihfahrrad erkunden. Im 1. Bezirk gibt es zahlreiche Fahrradverleihstationen. Alternativ können Sie eine Doppeldeckerbus-Tour buchen (Tickets sind stunden-, tages- oder nachtweise erhältlich).

Mittag

Ich aß in Cô Mỹs Krabben- und Tintenfisch-Nudelsuppe in der Nguyễn Đình Chiểu Straße im 3. Bezirk zu Mittag. Dieses Gericht ist erst seit etwa einem Jahr populär geworden, und viele fragen sich nach den Zutaten und der Zubereitung. Die Krabben- und Tintenfisch-Nudelsuppe ist eine Variante der traditionellen Krabben-Nudelsuppe aus Bình Định. Die Hauptzutaten sind Krabben (eine bestimmte Krabbenart) und frisch gefangener Tintenfisch, dessen Haut noch zuckt – daher der Name „zuckender Tintenfisch“.

„Die Nudelsuppe hat einen natürlich süßen Geschmack und frische Zutaten, aber die Portion ist etwas klein. Wenn Sie also viel möchten, müssen Sie mehr bestellen“, sagte Frau Hien Anh.

Nachmittag und Abend

Checken Sie gegen 14:00 Uhr im Sheraton Saigon Hotel in der Dong Khoi Straße ein. Das Hotel liegt im Stadtzentrum und ist somit ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge zu beliebten Sehenswürdigkeiten. Gäste können die Nguyen Hue Straße entlangschlendern, den Nachmittag im Hotel verbringen, schwimmen gehen, sich massieren lassen und die hoteleigenen Annehmlichkeiten genießen.

48 Stunden in Ho-Chi-Minh-Stadt — **Deluxe-Zimmer im Sheraton Hotel.** Foto: Sheraton Hotel.

Genießen Sie ein Abendessen mit den berühmten Schneckengerichten von Ho-Chi-Minh-Stadt. Schnecken werden hier auf vielfältige Weise zubereitet, zum Beispiel mit gesalzener Eiersauce, in Tamarindensauce gebraten oder mit Salz und Chili geröstet. Auch die Schneckenarten sind vielfältig: Es gibt unter anderem Duftschnecken, Fettschnecken, Apfelschnecken und Schwertmuscheln. In Ho-Chi-Minh-Stadt werden Schnecken den ganzen Tag über gegessen, sowohl mittags als auch abends. Um satt zu werden, werden sie oft mit Brot serviert.

Das Restaurant Oc Dao in der Nguyen-Trai-Straße im 1. Bezirk ist sehr beliebt. „Das Restaurant ist immer gut besucht, daher empfiehlt es sich, außerhalb der Stoßzeiten einen Tisch zu wählen, um einen ruhigen Platz zu finden. Das Restaurant schließt um 22:00 Uhr“, so Frau Hien Anh. Oc Dao steht auf der Michelin-Liste „Selected 2023“.

Weitere bekannte Schneckenrestaurants sind: Oc Nhu (Bezirk 10), Oc Nho (Bezirk 4).

Ein Besuch in Ho-Chi-Minh-Stadt ohne die kulturellen und künstlerischen Angebote der Stadt wäre eine verpasste Gelegenheit. Neben den Live-Musikdarbietungen in den Teestuben ist die À Ố Show, die direkt im Stadttheater in der Nähe Ihres Hotels aufgeführt wird, ein absolutes Muss.

Das Besondere an À Ố Show ist, dass alle Requisiten aus Bambus gefertigt sind. Durch erzählerische Zirkusdarbietungen, den kreativen Einsatz der Requisiten und die emotionale Musik lässt die Show vietnamesische Kultur, inspiriert vom Leben im Süden des Landes, wiederaufleben. „À Ố Show präsentiert ein lebendiges und harmonisches Bild von Vietnam, das friedliche Dörfer mit pulsierenden Städten verbindet“, so Thuận.

Tickets für die Show kosten 800.000 VND und sind über Reisebüros erhältlich oder können im Voraus mit einem Rabatt gebucht werden. Die Show beginnt täglich um 18:00 Uhr (außer samstags und sonntags).

Nacht

Genießen Sie die kühle Abendluft in Ho-Chi-Minh-Stadt bei einem Cocktail in der Weinbar im 23. Stock des Sheraton Hotels. Von hier aus lässt sich auch der Sonnenuntergang wunderbar beobachten. Gäste können zwischen zwei verschiedenen Zeiten wählen.

Tag 2

Morgen

Genießen Sie Ihr Frühstück im hoteleigenen Restaurant Saigon Café im ersten Stock mit Blick auf die Innenstadt. Das Frühstücksbuffet bietet vorwiegend traditionelle vietnamesische Gerichte wie Pho, Bánh cuón (gedämpfte Reisrollen), Bánh mì (vietnamesisches Baguette), Com tam (gebrochener Reis), Suppe, Salat und vieles mehr.

Besuchen Sie das Kriegsmuseum, das in den letzten Jahren von vielen Besuchern Ho-Chi-Minh-Stadts empfohlen wurde. Es zählt zu den 99 beliebtesten Touristenzielen weltweit. Das Museum ist täglich von 7:30 bis 17:30 Uhr geöffnet (ohne Mittagspause), der Eintritt kostet 40.000 VND pro Person.

„Wenn Touristen ein 24-Stunden-Ticket für einen Doppeldeckerbus kaufen, wird es Haltestellen an diesem Museum oder am Unabhängigkeitspalast geben“, sagte Herr Thuan.

Mittag

Ho-Chi-Minh-Stadt beherbergt viele Restaurants, die im Guide Michelin aufgeführt sind, der in Vietnam erstmals im Juni 2023 veröffentlicht wurde. Wählen Sie also eines dieser zentral gelegenen Lokale für Ihr Mittagessen.

Das Restaurant Bom in der Nguyen Thi Nghia Straße im 1. Bezirk ist eine gute Empfehlung. Es wird von einem jungen Koch geführt und bietet authentische vietnamesische und asiatische Fusionsküche in ruhiger und entspannter Atmosphäre.

Weitere mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants, die Touristen ausprobieren können, sind: Cục Gạch Quán, Chay Garden (vegetarisch), Đông Phở, Sol Kitchen and Bar.

Nachmittag

Einkaufen gehört in Ho-Chi-Minh-Stadt einfach dazu. Hier findet man alles, von Artikeln des täglichen Bedarfs bis hin zu exklusiven Luxusmarken. Besucher können ihren Einkaufsbummel mit einem Besuch in einem der vielen Einkaufszentren verbinden, beispielsweise mit Takashimaya, Vincom Dong Khoi, Diamond Plaza im 1. Bezirk oder der neu eröffneten Thiso Mall Sala in Thu Duc City.

Alternativen

Genießen Sie eine Dinner-Kreuzfahrt auf dem Saigon-Fluss (mit vielen Angeboten in verschiedenen Preiskategorien), lauschen Sie Live-Musik in Teestuben oder Bars, besuchen Sie das Ao Dai Museum oder traditionelle Sehenswürdigkeiten oder unternehmen Sie einen Tagesausflug nach Cu Chi oder Can Gio.

Laut vnexpress.net

Quelle