Am Nachmittag des 29. August fand im Kinderpark in der An Duong Vuong Straße im Stadtteil Quy Nhon der Provinz Gia Lai die Eröffnungszeremonie des Food- Festivals „Köstliche Gerichte aus dem Basaltland und dem Meer“ statt. Das Festival dauert bis zum 1. September und bietet ein abwechslungsreiches Programm.
Auf dem Festival können Einheimische und Touristen Köchen aus dem In- und Ausland dabei zusehen, wie sie Thunfisch filetieren und zu kreativen, nahrhaften und einzigartigen Gerichten zubereiten.
Das Food-Festival „Köstliche Gerichte aus dem Basaltland und dem Meer“ fand vom 29. August bis 1. September im Kinderpark im Stadtteil Quy Nhon der Provinz Gia Lai statt (Foto: Cong Son).
Die Gerichte werden mit Thunfisch als Hauptzutat zubereitet, kombiniert mit Lebensmitteln und Zutaten aus der Basaltplateau-Region, wie zum Beispiel gegrillter Thunfisch mit europäischen Aromen; Tomatensoße, serviert mit riesigem Brot (6 Meter lang); Fischbrei mit Macadamianüssen vom Basaltplateau; scharfes Thai-Curry; Thunfischpfannkuchen usw.
Besonders hervorzuheben ist, dass im Rahmen des Festivals 5.000 kostenlose Mahlzeiten aus Thunfisch aus dem Meer an Einheimische und Touristen serviert werden.
Als Medienbotschafterin für das Festival „Essenz der großen Wälder und des Meeres“ Quy Nhon - Gia Lai 2025 nahm Miss Tourism Ambassador Vietnam 2024 Dinh Thi Hoa an dem Festival teil und war fasziniert von der Vorführung des Thunfischfiletierens durch einheimische Köche in Zusammenarbeit mit japanischen Köchen.
Ein Koch demonstriert das Filetieren von Thunfisch aus dem Meer (Foto: Cong Son).
„Es war mir eine große Ehre, den Köchen bei der Zubereitung frischer Thunfischfilets zuzusehen und das köstliche Thunfisch-Sashimi mit Senfsauce zu genießen. Außerdem hatte ich die Gelegenheit, viele leckere Gerichte aus dem zentralen Hochland zu probieren“, berichtete Frau Dinh Thi Hoa.
Laut den Organisatoren bietet das Food-Festival „Köstliche Gerichte aus dem Basaltland und dem Meer“ neben OCOP-Produkten (One Commune One Product) auch Einblicke in traditionelle Handwerksdörfer und das Kaffee- und Gongkulturfestival der Provinz Gia Lai. Mit fast 94 Ständen und 33 teilnehmenden Betrieben vereint das Festival Restaurants aus der Provinz und darüber hinaus und bietet Besuchern vielfältige Erlebnisse.
Miss Vietnam Tourism Ambassador 2024 Dinh Thi Hoa genießt Thunfisch-Sashimi (Foto: Cong Son).
Darüber hinaus organisiert die Provinz Gia Lai auch andere Aktivitäten wie Straßenfeste und traditionelle Kunstformen der Provinz, darunter hat boi (klassische Oper), bai choi (Volksgesang), traditionelle Kampfkunstvorführungen sowie Gong- und traditionelle Musikinstrumentendarbietungen.
Sehnsucht nach dem blauen Meer – Der große Wald erstrahlt hell
Am Abend desselben Tages fand auf dem Nguyen Tat Thanh Platz das „Festival des Großen Waldes und des Blauen Meeres 2025“ unter dem Motto „Die Sehnsucht nach dem Blauen Meer – Der Große Wald erstrahlt“ statt. Organisiert wurde es vom Volkskomitee der Provinz Gia Lai, um an den 80. Jahrestag der Augustrevolution und den Nationalfeiertag der Sozialistischen Republik Vietnam zu erinnern und die Fusion der Provinz aus den ehemaligen Provinzen Binh Dinh und Gia Lai am 1. Juli zu feiern.
Das Eröffnungsprogramm der Kunstausstellung vereinte die charakteristischen Merkmale der östlichen und westlichen Regionen der Provinz Gia Lai: historische Traditionen, kulturelle Identität, Potenziale für die wirtschaftliche Entwicklung, historische Relikte, touristische Landschaften, Produkte des Basaltlandes und des Meeres, mit der Botschaft „Die Stärke der Einheit fördern – Identität bewahren – in die Zukunft gehen“.
Darüber hinaus organisiert die Provinz Gia Lai auch andere Aktivitäten wie Straßenfeste, traditionelle Kunstformen der Provinz, darunter hat boi (klassische Oper), bai choi (Volksgesang), traditionelle Kampfkunstvorführungen sowie Gong- und traditionelle Musikinstrumentendarbietungen.
Insbesondere das Lichtfestival und die Drohnenkunst-Performance, zusammen mit einer Musikparty für junge Leute unter dem Motto „Der große Wald – Das blaue Meer, das nach Brillanz greift“, finden am 1. September um 20:30 Uhr auf dem Nguyen Tat Thanh Platz im Stadtteil Quy Nhon statt.
Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm
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