Am Nachmittag des 29. August fand im Kinderpark in der An Duong Vuong Straße im Bezirk Quy Nhon in der Provinz Gia Lai die Eröffnungszeremonie des kulinarischen Festivals „Köstliche Gerichte aus Basalt und Meer“ statt. Das Festival dauerte bis zum 1. September und bot viele spannende Aktivitäten.
Auf dem Festival konnten Besucher und Touristen zuschauen, wie einheimische und internationale Köche Thunfisch filetierten und daraus kreative, nahrhafte und köstliche Gerichte verarbeiteten.
Das kulinarische Festival „Köstliche Gerichte aus dem Basaltland und dem Meer“ findet vom 29. August bis 1. September im Children's Park, Quy Nhon Ward, Provinz Gia Lai statt (Foto: Cong Son).
Die Gerichte bestehen aus der Hauptzutat Thunfisch aus dem Meer, kombiniert mit Lebensmitteln und Zutaten vom Basaltplateau, wie beispielsweise gegrilltem Thunfisch mit europäischem Geschmack; Tomatensoße serviert mit sehr großem Brot (6 m lang); Fischbrei mit Macadamianüssen vom Basaltplateau; würzigem Curry, typisch für thailändische Gerichte, Thunfischpfannkuchen …
Insbesondere werden beim Festival 5.000 Thunfischgerichte kostenlos an Einheimische und Touristen serviert.
Dinh Thi Hoa, Tourismusbotschafterin von Miss Vietnam 2024, nahm als Medienbotschafterin des Festivals „Die Quintessenz des großen Waldes, der auf das Meer trifft“ Quy Nhon – Gia Lai 2025 am Festival teil und war von der Vorführung des Filetierens von Meeresthunfisch durch einheimische und japanische Köche angetan.
Der Koch demonstriert Thunfischfilet (Foto: Cong Son).
„Es war mir eine Ehre, den Köchen beim Filetieren von frischem Thunfisch zuzusehen und köstliches Thunfisch-Sashimi mit Wasabi zu genießen. Darüber hinaus habe ich viele köstliche Gerichte aus dem Basaltland des zentralen Hochlands genossen“, erzählte Frau Dinh Thi Hoa.
Laut dem Organisationskomitee werden auf dem kulinarischen Festival „Köstliche Gerichte aus dem Land und vom Meer von Bazan“ auch OCOP-Produkte (ein Produkt pro Gemeinde), Handwerksdörfer und das Kaffee- und Gong-Kulturfestival der Provinz Gia Lai präsentiert. Mit fast 94 Ständen und 33 Einheiten, an denen Restaurants aus der Provinz und von außerhalb teilnehmen, werden den Besuchern viele Erlebnisse geboten.
Dinh Thi Hoa, Miss Tourism Ambassador von Vietnam 2024, genießt Thunfisch-Sashimi (Foto: Cong Son).
Darüber hinaus organisiert die Provinz Gia Lai auch andere Aktivitäten wie Straßenfeste, traditionelle Kunstformen der Provinz, darunter Hat Boi, Bai Choi, traditionelle Kampfkunstvorführungen, Gong-Vorführungen und traditionelle Musikinstrumente.
Streben nach Blauem Meer – Leuchtendem Wald
Am selben Abend fand auf dem Nguyen Tat Thanh-Platz das Festival 2025 der Konvergenz zwischen Großem Wald und Blauem Meer unter dem Motto „Streben nach dem Blauen Meer – Strahlender Großer Wald“ statt. Das Festival fand vom Volkskomitee der Provinz Gia Lai anlässlich des 80. Jahrestages der Augustrevolution und des Nationalfeiertags der Sozialistischen Republik Vietnam statt und sollte den Zusammenschluss der Provinzen Binh Dinh (alt) und Gia Lai (alt) am 1. Juli feiern.
Das Eröffnungskunstprogramm wurde so gestaltet, dass es die Charakteristika der östlichen und westlichen Regionen der Provinz Gia Lai vereint: historische Traditionen, kulturelle Identität, potenzielle Stärken für die wirtschaftliche Entwicklung, historische Relikte, touristische Landschaften, Produkte des Basaltlandes und des Meeres mit der Botschaft „Die Stärke der Solidarität fördern – Identität bewahren – in die Zukunft gehen“.
Darüber hinaus organisiert die Provinz Gia Lai auch andere Aktivitäten wie Straßenfeste, traditionelle Kunstformen der Provinz, darunter Hat Boi, Bai Choi, traditionelle Kampfkunstvorführungen, Gong-Vorführungen und traditionelle Musikinstrumente.
Insbesondere das Lichterfestival und die Drohnenkunst-Performance mit einer Musikparty für junge Leute mit dem Thema „Großer Wald – Blaues Meer streckt sich zum Leuchten“ finden am 1. September um 20:30 Uhr auf dem Nguyen Tat Thanh-Platz im Bezirk Quy Nhon statt.
Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm
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