Wer sollte es regelmäßig essen?

Eine Tasse Pak Choi (ca. 70 Gramm) enthält etwa 0,7 Gramm Ballaststoffe, 1,1 Gramm Eiweiß, 45,5 mg Natrium, 223 µg Vitamin A sowie Vitamin K, Carotinoide und viele weitere Nährstoffe. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Verywellfit können bestimmte Personengruppen besonders von diesem Gemüse profitieren.

Pak Choi ist eine gute Wahl für Menschen, die abnehmen möchten.

Wer seine Knochengesundheit verbessern möchte, sollte regelmäßig Pak Choi essen. Dieses Gemüse ist eine hervorragende Kalziumquelle. Kalzium ist ein wichtiger Mineralstoff, der die Knochen stärkt. Darüber hinaus trägt das im Pak Choi enthaltene Vitamin K zur Verbesserung des Knochenstoffwechsels bei und verringert das Risiko von Knochenbrüchen.

Eine weitere Gruppe, die regelmäßig Pak Choi essen sollte, sind Menschen, die ihr Immunsystem stärken möchten. Denn Pak Choi ist reich an Vitamin C. Dieses Vitamin ist ein Antioxidans, das die Immunfunktion unterstützt und den Körper vor häufigen Krankheitserregern wie Erkältungen oder Grippe schützt.

Neben Vitamin C enthält Pak Choi auch viele andere Antioxidantien, wie beispielsweise Quercetin. Diese Substanzen tragen dazu bei, Entzündungen und Zellschäden im Körper zu reduzieren. Nicht nur Pak Choi, sondern auch andere grüne Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli sind reich an diesen Antioxidantien.

Darüber hinaus sollten Menschen, die abnehmen, ihr Gewicht halten oder ihre Verdauung verbessern möchten, ebenfalls Pak Choi essen. Denn Pak Choi ist reich an Wasser und Ballaststoffen und kalorienarm. Er trägt dazu bei, dass man sich länger satt fühlt, reduziert Heißhungerattacken, fördert die Verdauung und erleichtert das Abnehmen.

Dieses grüne Blattgemüse ist auch für alle, die ihre Sehkraft erhalten möchten, von Vorteil. Zu den Hauptbestandteilen von Pak Choi gehören Vitamin A und Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Laut Verywellfi tragen beides wichtige Inhaltsstoffe zur Verbesserung der Augengesundheit bei und beugen vielen Augenproblemen wie trockenen Augen und Nachtblindheit vor.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tu-cai-thia-ai-nen-an-thuong-xuyen-185231220231625201.htm