Was macht die Küche von Guangzhou so einzigartig?

Bei einem Besuch in Guangzhou haben Sie die Gelegenheit, viele berühmte Gerichte mit jeweils ganz eigenem Geschmack zu genießen. Von leichten Frühstücksgerichten bis hin zu köstlichen Desserts verspricht Guangzhou unvergessliche kulinarische Erlebnisse für alle Besucher.

Wonton-Nudeln

Wonton-Nudeln sind ein typisches Gericht aus Guangzhou und bei vielen Touristen sehr beliebt. Sie bestehen aus dünnen Wontons, gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen und Gewürzen, und werden mit bissfesten Nudeln serviert. Die Brühe ist leicht und süßlich und wird aus Schweineknochen und getrockneten Garnelen zubereitet, was ihr ein reichhaltiges und ansprechendes Aroma verleiht. Genießen Sie eine heiße Schüssel Wonton-Nudeln und erleben Sie die Raffinesse und Vielfalt der Küche Guangzhous.

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Char Siu Schweinefleisch

Char Siu ist ein typisches Gericht der kantonesischen Küche und besonders in Guangzhou beliebt. Für dieses Gericht wird Schweinefleisch mit Gewürzen wie Fünf-Gewürze-Pulver, Sojasauce, Honig und Knoblauch mariniert und anschließend gegrillt, bis es zart ist und eine charakteristische rote Farbe sowie einen intensiven Geschmack erhält. Char Siu wird oft mit Reis, Nudeln oder Brot serviert und ergibt so eine köstliche und ansprechende Mahlzeit. Es ist ein absolutes Muss bei einer kulinarischen Entdeckungsreise durch Guangzhou.

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Dimsum

Dim Sum ist ein unverzichtbarer Bestandteil der kulinarischen Kultur Guangzhous und wird oft im Rahmen von Yum Cha zum Tee genossen. Dim Sum umfasst verschiedene kleine Teigtaschen wie Garnelenknödel, Shumai, gedämpfte Brötchen, Frühlingsrollen und viele andere gedämpfte Gerichte. Jedes Dim-Sum-Gericht wird sorgfältig zubereitet und bietet eine Vielfalt an Aromen, von süß bis herzhaft. Dim Sum ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Genuss, da man viele verschiedene Gerichte in einer Mahlzeit probieren kann.

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Tingzai-Porridge

Tingzai-Porridge ist ein traditionelles Gericht aus Guangzhou, dessen Hauptzutat frische Garnelen oder Fisch sind. Es wird mit Quallen, gerösteten Erdnüssen, Eiern, Frühlingszwiebeln und Ingwer zubereitet. Ein gut zubereiteter Tingzai-Porridge sollte cremig, dezent süß und von einem vollen Geschmack sein. Heute findet man Tingzai-Porridge in vielen Restaurants in Guangzhou, von einfachen Straßenimbissen bis hin zu gehobenen Restaurants. Auf den Booten der schwimmenden Restaurants, wie es früher üblich war, wird dieses Gericht jedoch nicht mehr serviert.

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Ingwer-Milchpudding

Ingwermilchpudding ist eine berühmte Spezialität aus Guangzhou mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack. Hergestellt aus frischer Milch, Zucker und frischem Ingwersaft, vereint er Süße und milde Schärfe perfekt. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem verführerischen Aroma ist Ingwermilchpudding ein wunderbarer Nachtisch. Genießen Sie eine Schüssel davon und erleben Sie die Raffinesse und Einzigartigkeit der Küche Guangzhous.

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Guangzhou ist nicht nur für seine malerischen Landschaften bekannt, sondern auch ein kulinarisches Paradies mit vielen einzigartigen Gerichten. Die oben genannten Gerichte bieten allesamt einzigartige und unvergessliche Geschmackserlebnisse. Bei einem Besuch in Guangzhou sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, diese Gerichte zu probieren, um die Aromen und die Kultur dieser Stadt in vollen Zügen zu genießen.

Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm