Kann man Wassermelonenkerne bedenkenlos essen?

Experten zufolge sind Wassermelonenkerne gesundheitlich unbedenklich und eine Quelle verschiedener Nährstoffe wie Magnesium und Zink, die gut für das Immunsystem sind.

Die Wassermelone ist eine gesunde, süße und erfrischende Frucht, reich an Vitamin A, Vitamin C und anderen Pflanzenstoffen wie Citrullin und Lycopin. Manche Menschen glauben jedoch, dass das Verschlucken von Wassermelonenkernen gesundheitsschädlich ist, während andere argumentieren, dass weiße Kerne unbedenklicher seien als schwarze.

Experten widersprechen dieser Aussage entschieden. Wassermelonenkerne haben sogar einige gesundheitliche Vorteile. Ernährungswissenschaftler Toby Amidor, Autor des Buches „Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family“ , erklärt, dass schwarze Wassermelonenkerne unlösliche Ballaststoffe enthalten, die problemlos verdaut werden können. Weitere Quellen für unlösliche Ballaststoffe sind schwarze Bohnen, Rosenkohl und Avocados.

Wassermelonenkerne sind eine hervorragende Magnesiumquelle. Die Ernährungswissenschaftlerin Ankita Ghoshal Bisht vom Primus Super Hospital erklärt, dass dieser Nährstoff eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks und der Unterstützung eines gesunden Herzens spielt.

Wassermelonenkerne sind reich an Zink, das das Immunsystem stärkt und hilft, Infektionen und Stoffwechselstörungen zu bekämpfen. Sie enthalten außerdem viele Proteine ​​und essentielle Fettsäuren, die zu gesunder Haut und gesundem Haar beitragen. Diese Nährstoffe helfen zudem, Entzündungen zu reduzieren und Akne vorzubeugen.

Das könnte Sie interessieren

5 Morgenübungen zur Steigerung der allgemeinen Körperkraft ab 50 JahrenSKĐS - Schon ein paar einfache Übungen am Morgen können dazu beitragen, den gesamten Körper zu stärken, das Gleichgewicht zu verbessern und die langfristige selbstständige Bewegungsfähigkeit zu unterstützen.

Verbesserung der Position vietnamesischer Früchte auf dem EU-Markt.

Bewirkt das in den sozialen Medien so beliebte Getränk wirklich, wie gemunkelt wird, „dass es die roten Blutkörperchen erhöht“ und „dass es den Körper schnell regeneriert“?GĐXH – In den letzten Tagen kursierte in den sozialen Medien ein Rezept für Zuckerrohrsaft mit Zitronengras, Ingwer und etwas Meersalz als vermeintliches „Gesundheitsgeheimnis“, das den Körper wärmen, kalte Hände und Füße lindern und sogar die Durchblutung anregen soll. Laut Ernährungsexperten entbehren diese weit verbreiteten Behauptungen jedoch jeglicher wissenschaftlicher Grundlage.

Darüber hinaus liefern Wassermelonenkerne Kalzium, das zur Stärkung der Knochen beiträgt und für die Muskelfunktion sowie die Nervensignalübertragung unerlässlich ist.

Die rote, kernhaltige Wassermelone ist eine alltägliche Frucht. Foto: Freepik

Laut dem US-amerikanischen Food Data Center (FDC) liefern Wassermelonenkerne viele natürliche Nährstoffe wie Eisen, Folsäure und Niacin. Ernährungsexpertin Kacie Barnes erklärt, dass viele Menschen aus Wassermelonenkernen Butter oder Mehl herstellen oder sie rösten und verzehren können.

Amidor warnt jedoch davor, dass der übermäßige Verzehr von Wassermelonenkernen zu Verstopfung und Verdauungsbeschwerden führen kann. Die große Menge an Ballaststoffen, die nach dem Verzehr von Wassermelonenkernen aufgenommen wird, kann den Darm mitunter überlasten.

Wassermelonenkerne sind kalorienreich und können bei übermäßigem Verzehr leicht zu Gewichtszunahme führen. Dr. Bisht empfiehlt, täglich etwa 30 g Wassermelonenkerne zu verzehren. Geröstete oder gekeimte Kerne sind gesünder, da sie leichter verdaulich sind und mehr Nährstoffe enthalten.

Vereinigte Staaten - Vietnam: Nicht verpassen

Vietnam ermutigt US-Unternehmen, ihre Investitionen in Hochtechnologie auszuweiten.Am Morgen des 26. Juni empfing Vizepremierminister Ho Quoc Dung im Regierungssitz Herrn Jeff Place, Supply-Chain-Direktor der Coherent Group (USA). Während des Treffens bekräftigte der Vizepremierminister, dass Vietnam US-Unternehmen zu verstärkten Investitionen ermutigt, insbesondere in den Bereichen Hochtechnologie, Innovation und Halbleiterindustrie.

US-Unternehmen sollen ermutigt werden, ihre Investitionen in Hightech-Sektoren auszuweiten.Vizepremierminister Ho Quoc Dung sagte, Vietnam begrüße es, dass US-Unternehmen ihre Aktivitäten in Vietnam weiter ausbauen, insbesondere in Hightech-Branchen und Sektoren mit hoher Wertschöpfung.

Vietnam und die Vereinigten Staaten verstärken die Zusammenarbeit bei der Bewältigung der Folgen des Krieges.VTV.vn – Am 22. Juni empfing Generalsekretär und Präsident To Lam den amtierenden US-Marineminister Hung Cao.

Ähnlich wie bei Wassermelonenkernen gelten einige Samen als unbedenklich, darunter Gurken-, Granatapfel- und Drachenfruchtkerne. Zu den Samen, die bei übermäßigem Verzehr giftig sein können, zählen Kirsch-, Apfel- und Aprikosenkerne. Diese drei Samenarten enthalten Blausäure, auch bekannt als Cyanid – ein potenziell tödliches Gift.

Thuc Linh (Laut Very Well Health )

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-hat-dua-hau-co-an-toan-khong-4659367.html