Bac Giang: Verbesserung lokaler Spezialitäten durch das OCOP-Programm

Ermutigende Ergebnisse

Laut dem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt von Bac Giang hat die Provinz das OCOP-Programm von Anfang an als Schlüssellösung zur Entfaltung des Potenzials und der Vorteile jeder Region erkannt. Dadurch wird die Produktionsorganisation in Richtung Vernetzung und Modernisierung gefördert.

Auf dieser Grundlage hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt dem Volkskomitee der Provinz empfohlen, dem Volksrat die Resolution Nr. 67/2023/NQ-HDND über Maßnahmen zur Förderung der Entwicklung von OCOP-Produkten im Zeitraum 2024–2025 vorzulegen. Dies ist eine wichtige Rechtsgrundlage zur Unterstützung von Unternehmen, von Verpackungs- und Kennzeichnungskosten bis hin zu Qualitätserklärungen, Rückverfolgbarkeit und Schutz des geistigen Eigentums.

Durch die gleichzeitige Teilnahme gab es bis Ende Mai 2025 in der gesamten Provinz Bac Giang 419 OCOP-Produkte mit 3 Sternen oder mehr, ein Anstieg von 264 Produkten im Vergleich zu 2021. Davon gab es 1 5-Sterne-Produkt, 21 4-Sterne-Produkte und 397 3-Sterne-Produkte. Damit ist Bac Giang eine der Provinzen mit vielen OCOP-Produkten im Land.

Es wird erwartet, dass es in der Provinz Bac Giang bis Ende 2025 500 OCOP-Produkte mit 3 oder mehr Sternen geben wird. Davon wird es 1 5-Sterne-Produkt, 23 4-Sterne-Produkte und 476 3-Sterne-Produkte geben.

Die OCOP-Produkte von Bac Giang sind hauptsächlich Spezialitäten mit regionalen Stärken. Typische Beispiele sind Luc Ngan Litschi, Chu-Reisnudeln, Yen The Hill Chicken und traditionelle Handwerksprodukte aus dem Dorf wie Van-Wein, Da Mai-Fadennudeln, Chu-Nudeln ...

In viele Produkte wurde gründlich investiert, vom Produktionsprozess nach ISO-, HACCP- und VietGAP-Standards bis hin zum Verpackungsdesign, der Rückverfolgbarkeit und der Qualitätserklärung. Das Erscheinungsbild und Design werden zunehmend synchronisiert und modernisiert, was zur Wertsteigerung der Produkte beiträgt.

Mit der Anzahl der Produkte wächst auch die Zahl der teilnehmenden Unternehmen. In der gesamten Provinz gibt es derzeit 225 OCOP-Unternehmen, darunter 165 Genossenschaften, 14 Unternehmen, 3 Genossenschaftsgruppen und 43 kleine Produktionsbetriebe.

Viele junge Menschen gründen ein eigenes Unternehmen in der Landwirtschaft, wagen einen mutigen Wandel und investieren systematisch in ihre Produkte. Vom Verpackungsdesign über die Entwicklung von Markengeschichten bis hin zur Anwendung von Qualitätsstandards wie VietGAP, GlobalGAP, ISO 22000 … Dies sind die Faktoren, die einen weitreichenden Einfluss haben und das Erscheinungsbild ländlicher Produkte erneuern.

Die Provinz legt zudem besonderen Wert auf Schulungen und technischen Support. Im Zeitraum 2021–2025 organisierte Bac Giang zehn Schulungen mit fast 800 Teilnehmern. Die Inhalte drehten sich nicht nur um Produktklassifizierungskriterien, sondern zielten auch auf die digitale Transformation, E-Commerce-Anwendungen und Rückverfolgbarkeit ab.

Dadurch verfügen die Unternehmen über mehr Werkzeuge, um ihre Produkte zu perfektionieren und ihre Waren selbstbewusst auf einem breiteren Markt einzuführen.

Darüber hinaus wurden umfangreiche Handelsförderungsmaßnahmen durchgeführt, die dazu beitrugen, die Produkte von Bac Giang OCOP auf den Markt zu bringen. Fast 350 Produkte wurden auf Messen innerhalb und außerhalb der Provinz vorgestellt, beispielsweise in Quang Ninh, Lao Cai, Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und Kien Giang .

Einige seiner starken Produkte wie Kim Ngan-Essig, Binh Minh-Landwirtschaftskuchen, Litschi-Produkte usw. haben hochwertige Märkte wie die USA, die EU, Japan und Korea erreicht. Dies bestätigt die zunehmend hohe Position der landwirtschaftlichen Produkte von Bac Giang.

Vorschlag eines Mechanismus zur Bewertung und Klassifizierung von OCOP-Produkten auf Bezirksebene

Doch neben den bemerkenswerten Erfolgen stieß das OCOP-Programm in Bac Giang laut dem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt auch auf viele Schwierigkeiten.

Viele Beamte und Bürger sind sich der Rolle und der Vorteile des Programms noch immer nicht im Klaren. Die Teilnahme ist daher nur eine Formsache. Manche Produkte werden nur entwickelt, um sich für den Einsatz in fortschrittlichen ländlichen Gebieten zu „qualifizieren“, sind jedoch nicht nachhaltig und erfüllen nicht die tatsächlichen Qualitätsstandards.

Auch die Beauftragung der Bezirksebene mit der Organisation der Bewertung und Klassifizierung von 3-Sterne-OCOP-Produkten gemäß Beschluss 148/QD-TTg des Premierministers stellt eine große Herausforderung dar. Vielen Bezirken fehlen noch immer die Kapazitäten und die Erfahrung zur Bewertung.

Auch das aktuelle Datenbanksystem wird den modernen Managementanforderungen nicht gerecht. Es basiert noch immer stark auf manueller Dateneingabe und es fehlen regelmäßige Updates, was zu Informationsdiskrepanzen zwischen den Ebenen führt.

Eine weitere Einschränkung besteht darin, dass die meisten OCOP-Produkte in Rohform vorliegen und nur wenige stark verarbeitete Produkte enthalten sind, was zu einer geringen Wertschöpfung führt.

Bei vielen Produkten wurde zwar in Design und Verpackung investiert, doch erfüllen sie noch nicht die Anforderungen wie Qualitätserklärung, Qualitätskontrolle, Umweltschutzzertifizierung und Rückverfolgbarkeitsstempel.

Darüber hinaus sind die Marketing- und Marktentwicklungskapazitäten der Unternehmen noch schwach. Moderne Vertriebskanäle wie Supermärkte, E-Commerce, soziale Netzwerke usw. werden nicht effektiv genutzt.

Aus der Umsetzungspraxis geht hervor, dass das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Bac Giang dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt empfiehlt, der Regierung bald eine Änderung und Ergänzung der Entscheidung 148/QD-TTg zu empfehlen, um Hindernisse zu beseitigen, insbesondere den Mechanismus zur Bewertung und Klassifizierung von OCOP-Produkten auf Bezirksebene.

Gleichzeitig wird empfohlen, dass das Zentralbüro für die Koordinierung neuer ländlicher Gebiete ein synchrones OCOP-Datenbanksystem mit einer benutzerfreundlichen Schnittstelle aufbaut, das zwischen den Ebenen verbunden werden kann. Dies schafft günstige Bedingungen für eine effektivere Verwaltung, Überwachung und Unterstützung der Probanden.

Die Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Bac Giang hoffen, dass das OCOP-Programm der Provinz mit einem umfassenden Ansatz, der Politik, Ausbildung, Unterstützung und Handelsförderung eng miteinander verbindet und Hindernisse rechtzeitig beseitigt, der Landwirtschaft in Bac Giang eine nachhaltige Richtung eröffnen wird.

Das Programm fördert nicht nur lokale Spezialitäten, sondern trägt auch zur Bildung eines dynamischen, modernen und einzigartigen neuen ländlichen Ökosystems bei.

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