Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Stärkung der Marke OCOP

Damit das OCOP-Programm nicht nur die Produktmenge steigert, sondern auch Qualität und Wert der Produkte verbessert, setzen die Kommunen der Provinz auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in allen Phasen: von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Management und der Handelsförderung. Dies gilt als wichtiger Schlüssel zur Stärkung der Marke OCOP in der aktuellen Phase.

Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited wendet Wissenschaft und Technologie bei der Herstellung von OCOP-Produkten an.

In der Provinz setzen heute viele Unternehmen und Genossenschaften Wissenschaft und Technologie in den Phasen der Produktion, Verarbeitung, Konservierung, Verpackung und des Konsums von Produkten ein. Dadurch tragen sie zur Verbesserung der Qualität, zur Diversifizierung des Designs und zur Steigerung des Marktwerts der Produkte bei.

Als Wissenschafts- und Technologieunternehmen der Provinz legt die Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) stets Wert auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion. Mit modernen Maschinenlinien zur Verarbeitung von rohen Meeresfrüchten zu Produkten mit der einzigartigen Marke Van Don Land, wie z. B. Austernessenz, Austernfloss, Muschelfloss, Fangschreckenkrebsfloss, Garnelenfloss, Fischfloss, Muschelfloss usw., werden die Produkte des Unternehmens in großem Umfang angeboten und konsumiert und erfüllen die steigenden Bedürfnisse der Verbraucher.

Frau Vu Thi Thanh Hoa, stellvertretende Direktorin der Bavabi Company, sagte: „Das Unternehmen verbessert ständig die Qualität seiner Produkte und investiert proaktiv in moderne Produktionslinien und Maschinen zur Verarbeitung von Meeresfrüchten sowie in automatische, geschlossene Reinigungs- und Abfüllsysteme, um absolute Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten und die bisherigen manuellen Methoden zu ersetzen. Bavabi-Produkte im Allgemeinen und Bavabi OCOP-Produkte im Besonderen behalten den besten Nährwert und sind gesundheitlich unbedenklich für die Verbraucher.“

Die als 4-Sterne-OCOP-Produkt von Quang Ninh anerkannte Fischsaucenmarke Van Don mit Seewürmern Vanbest von Newstar LLC hat eine relativ große Produktion auf dem in- und ausländischen Markt mit einem Verbrauch von etwa 40.000 Litern pro Jahr. Um Qualitätsprodukte zu liefern, investiert das Unternehmen auch in moderne Technologie bei der Verarbeitung und Verpackung. Gleichzeitig wendet es das HACCP-Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem sowie ISO 22000 und 5S-Tools auf den Management- und Produktionsprozess an und fördert die digitale Transformation, verbessert die Werbung und führt Produkte auf E-Commerce-Plattformen ein.

Oder wir können auch die Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Company Limited erwähnen. Seit 2020 hat das Unternehmen mit der Aufmerksamkeit und Unterstützung der Funktionsbereiche und den proaktiven Investitionen der Einheit ein neues Fabriksystem nach GMP-Standard, einen F&E-Raum, einen Labor-Testraum und ein großes Trockenhaus renoviert und gebaut, um die strengen Produktionsanforderungen zu erfüllen. Bislang sind die typischen Produkte des Unternehmens wie Gynostemma pentaphyllum-Tee, Leberstärkungstee, Leber-Detox-Tee, Phyllanthus urinaria-Tee, Diabetespillen, Vằng-Teepillen ... zu typischen OCOP-Produkten geworden, die von den Verbrauchern wegen ihrer Qualität und ihres Designs sehr geschätzt werden.

Die Golden Flower Tea-Produkte der Dap Thanh Forestry Products Joint Stock Company werden mithilfe der Gefriertrocknungstechnologie verarbeitet.

Um den Wert wichtiger lokaler Agrarprodukte zu steigern, schafft die Provinz Quang Ninh stets günstige Bedingungen und unterstützt und ermutigt Unternehmen, Genossenschaften und Einzelpersonen, die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion und im Geschäftsleben, insbesondere bei OCOP-Produkten, voranzutreiben. Die lokalen Behörden haben zahlreiche Fördermaßnahmen zum Markenaufbau, zur Handelsförderung, zur Produktwerbung und zur Vernetzung von Menschen mit Managern und Wissenschaftlern umgesetzt und gleichzeitig Kredite für den Fabrikbau und Technologieinvestitionen gewährt.

Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie verstärkt die Aufgaben der Anwendung von Wissenschaft und Technologie auf OCOP-Produkte. Es konzentriert sich auf die Anleitung von Einheiten, Organisationen und Einzelpersonen bei der Kennzeichnung von Waren, der Registrierung von Codes und Barcodes, der Rückverfolgung der Produktherkunft, der Schaffung und Durchsetzung von Rechten an geistigem Eigentum sowie der Unterstützung des Transfers und der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion.

Es zeigt sich, dass die Förderung der Anwendung von Wissenschaft und Technologie im OCOP-Programm nicht nur zur Verbesserung der Qualität und Wertsteigerung der Produkte beiträgt, sondern auch die Möglichkeiten erweitert, landwirtschaftliche Produkte aus Quang Ninh auf den in- und ausländischen Markt zu bringen. Dies ist eine wichtige Grundlage für die OCOP-Produkte der Provinz, um ihre Marken zu stärken, die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und gleichzeitig eine treibende Kraft für eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung zu schaffen.

Van Anh

Quelle: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html