Ärzte weisen auf 2 Hauptursachen für Milchvergiftung hin

Am 17. Oktober erklärte der Facharzt Nguyen Minh Tien, stellvertretender Direktor des City Children's Hospital (HCMC), dass es zwei Hauptgruppen von Ursachen für eine Milchvergiftung gebe.

Das erste ist verunreinigte Milch. Wenn die Verpackung oder der Karton zerrissen, durchstochen oder undicht ist, das Verfallsdatum der Milch überschritten ist oder die Milch in einer ungeeigneten Umgebung gelagert wird, kann sie mit Staphylokokken, Salmonellen, E. coli oder Pilzen kontaminiert sein und eine Vergiftung verursachen.

Die zweite Gruppe besteht aus Milch, die giftige Substanzen enthält, nicht auf ihre Sicherheit getestet wurde und deren Herkunft unklar ist. Die Zusammensetzung der Milch enthält zu viele Zutaten. Bei längerer Lagerung können die Inhaltsstoffe verderben und zu Vergiftungen führen.

Menschen mit einer Milchvergiftung weisen außerdem einige typische Symptome auf, wie Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall … Im Ernstfall kann die vergiftete Person ins Koma fallen, Krämpfe und ein akutes Atemversagen erleiden.

Verwenden Sie kein Milchpulver, wenn es klumpig oder verfärbt ist.

„Sobald Vergiftungssymptome auftreten, sollten Kinder und Patienten sofort in eine medizinische Einrichtung gebracht werden. Während dieser Zeit sollten Patienten, die unter Erbrechen und Durchfall leiden, Wasser und eine orale Rehydratationslösung verabreicht werden, um den Flüssigkeitshaushalt des Patienten wiederherzustellen und seinen Mineralstoffhaushalt wieder aufzufüllen“, erklärte Dr. Tien.

Um eine Milchvergiftung zu vermeiden, empfiehlt Dr. Tien Eltern, Milch aus einer zuverlässigen Quelle mit Qualitätskontrolle, langem Verfallsdatum und Sicherheitssiegel zu wählen. Darüber hinaus können Sie, abhängig vom Milchkonsum Ihres Kindes, eine kleine 450g-Dose wählen, die Sie für etwa 1-2 Wochen verwenden können. Bei älteren Kindern sollte für etwa 2–4 ​​Wochen oder gemäß Packungsempfehlung auf große Trinkmengen von 900 g Milch zurückgegriffen werden. Nach dem Öffnen der Dose nicht länger als 4 Wochen verwenden.

„Einige Anzeichen für verunreinigte Milch, auf die Eltern achten sollten, sind Verklumpung, Verlust der Geschmeidigkeit, Verfärbung …“, erklärte der Arzt.

Gemäß der Empfehlung der Abteilung für Lebensmittelqualitätsmanagement des Lebensmittelsicherheitsmanagementrats von Ho-Chi-Minh-Stadt müssen wir beim Kauf von Milch und Milchprodukten in Dosen, verpackten Produkten usw. auf die Produktionszeit oder das Verfallsdatum achten. Überprüfen Sie außerdem sorgfältig, ob die Produktverpackung intakt und nicht verbeult, ausgebeult, rostig oder verbeult ist.

Kaufen Sie Produkte nur in Geschäften, die Sicherheitsanforderungen erfüllen, beispielsweise: Die Produkte werden an einem kühlen Ort gelagert, keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt und nicht mit zu vielen Milchkartons oder anderen Produktkartons gestapelt. Bei Joghurtprodukten müssen Lagerbedingungen entsprechend den Anforderungen des Herstellers gewährleistet sein.

Suche nach der Ursache einer vermuteten Milchvergiftung in Tien Giang

Wie Thanh Nien Online bereits zuvor berichtete, forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) hinsichtlich der Vergiftung und des Todes, die vermutlich auf eine Milchvergiftung zurückzuführen sind, das Gesundheitsamt der Provinz Tien Giang auf, dringend die Rückverfolgung der Herkunft des Milchprodukts anzuordnen, das im Verdacht steht, eine Vergiftung zu verursachen.

Zuvor hatte es am 15. Oktober in der Gemeinde Hoa Hung im Bezirk Cai Be in der Provinz Tien Giang zwei Todesfälle gegeben und eine Person wurde wegen des Verdachts auf Milchvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsministerium der Provinz Tien Giang auf, dringend Informationen bereitzustellen und sich mit dem Gesundheitsministerium der Provinz Vinh Long abzustimmen, um die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, anzuweisen, sich aktiv auf die Behandlung und Rettung der Patienten zu konzentrieren.

Weisen Sie die zuständigen Stellen des Gesundheitsministeriums an, sich mit der örtlichen Verwaltungsbehörde für dieses Produkt abzustimmen, um den Ursprung des verdächtigen Milchprodukts zu ermitteln, die Produktionsanlage zu inspizieren und den Verkehr des Produkts zu stoppen sowie Proben zu entnehmen, um Indikatoren für die Lebensmittelsicherheit zu testen (sofern das verdächtige Produkt lokal hergestellt und gehandelt wird).

Quellenlink: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-2-nguyen-nhan-chinh-dan-den-ngo-doc-sua-185231017094755147.htm