Austerngestelle trocknen in der Sonne
Auf den weitläufigen Wattflächen kann man sich ganz einfach zwischen den Austernfarmen bewegen, indem man von einer Farm zur anderen läuft. Herr Xuan erklärte, während er auf den dicht beieinander liegenden Flößen entlangging: „Früher war die Wasserströmung hier hervorragend, die Austern wuchsen schnell, und es gab kaum Krankheiten. Das hat sich in den letzten Jahren geändert …“
Die Austernbänke lagen schief und wackelig auf dem schlammigen Untergrund. Die Luft war stechend vom Geruch des Brackwassers, vermischt mit dem Gestank toter Austernschalen. Gelegentlich untersuchten ein paar Einheimische leise die Flöße und sammelten noch lebende Austern auf. Auf vielen Austernbänken bedeckten Berge toter Austernschalen die gesamte Oberfläche.
Die Familie von Herrn Nguyen Van Xuan besitzt derzeit sechs Austernzuchtflöße im Bac-Luan-Ästuar. Herr Xuan ist seit Jahrzehnten in der Austernzucht tätig und bietet den Anwohnern zudem seine Dienste beim Flößziehen an, je nach Gezeitenstand.
Neben einem Floß, das noch teilweise im Wasser lag, hielt Herr Xuan an und hob mit der Hand eine Kette von Austern hoch, die er seit über acht Monaten züchtete. Die undurchsichtigen, grauen Austernschalen klebten dicht aneinander, doch als er versuchte, sie zu trennen, waren nur noch wenige am Leben. „Das Austernsterben begann im März. Anfangs starben nur wenige Ketten, aber jetzt ist fast jedes Floß betroffen. Etwa 30 bis 40 Prozent meiner Flöße sind verendet, manche sogar noch mehr“, seufzte Herr Xuan.
Laut Herrn Xuan führt die anhaltende Niedrigwasserphase zu dieser Jahreszeit dazu, dass die Austernbänke zu lange der Sonne ausgesetzt sind. An manchen Tagen liegen die Austern von morgens bis spät abends am Strand, bevor das Wasser zurückkehrt. Austern, die zum Überleben auf Wasserzirkulation angewiesen sind, werden geschwächt und sterben schließlich ab, wenn sie viele Tage hintereinander der Sonne ausgesetzt sind.
Herr Xuan ist überzeugt, dass der Hauptgrund darin liegt, dass die Wasserströmung im Mündungsgebiet von Bac Luan nicht mehr so gleichmäßig ist wie früher. Seit dem Bau der Tra-Binh-Brücke im Oktober 2018 und ihrer Inbetriebnahme im Jahr 2020 hat sich die Strömung deutlich verändert. In vielen Bereichen ist das Wasser träger und der Salzgehalt höher als zuvor. „Früher war die Strömung stark, aber jetzt haben sich die Schwemmebenen vergrößert, und bei Ebbe liegt der Meeresboden komplett trocken. An manchen Stellen kann man sogar darauf laufen. Die Austern waren zu lange dem Wasser ausgesetzt, sind geschwächt und sterben allmählich ab“, sagte Herr Xuan.
Austernzüchter verfolgen mit Spannung die Gezeiten.
Heutzutage können Austernzüchter nur auf die Flut warten, um ihre Austernbänke schnell ins offene Meer zu verlegen, wo die Strömung klarer ist. Doch das Verlegen ist recht schwierig und teuer. „Manchmal müssen wir sie sogar mitten in der Nacht verlegen, wenn die Flut kommt. Wenn wir zu langsam sind, sterben noch mehr Austern“, sagte Herr Xuan.
Nachdem wir die Austernfarm von Herrn Xuans Familie verlassen hatten, besuchten wir die Austernfarmen von Herrn Pham Van Vans Familie, ebenfalls in Weiler 12, Bezirk Trang Vi. Mehr als zehn Austernfarmen erstreckten sich entlang des Wasserwegs. In der frühen Sommersonne verströmten viele Austernseile einen üblen Geruch. Herr Van war damit beschäftigt, die Seile mit den lebenden Austern einzusammeln und zu neuen zusammenzubinden. Am Ende des Floßes saß seine Frau still und suchte die überlebenden Austern von den Seilen ab, von denen mehr als die Hälfte gestorben war. Die Arbeit war mühsam und langwierig.
Herr Van erklärte, seine Familie verfüge über jahrzehntelange Erfahrung in der Austernzucht, doch selten seien sie auf so anhaltende Schwierigkeiten wie in den letzten Jahren gestoßen. „Derzeit sterben etwa 40 bis 50 Prozent der Austern auf meinen Flößen. Manche Flöße sind fast vollständig vernichtet. Die Austern wuchsen zunächst normal und starben dann nach und nach, nicht alle auf einmal“, so Herr Van.
Laut Herrn Van müssen sich die Austernzüchter in dieser Gegend seit vielen Jahren ständig an die Veränderungen der Wasserbedingungen anpassen. Die Austern können nicht mehr wie früher an einem Ort bleiben, sondern müssen regelmäßig mit den Gezeiten umgesetzt werden. „Wir können sie erst etwa Mitte des fünften Mondmonats vollständig herausholen. Vorher ist das Wasser hier zu flach, der Salzgehalt zu hoch, und die Austern vertragen das nicht“, erklärte Herr Van. 
Heutzutage sind Austernzüchter fast vollständig von den Gezeiten abhängig. Sobald die Flut steigt und sich das Wasser beruhigt, sind die Haushalte damit beschäftigt, Arbeiter anzuheuern, die die Flöße aufs Meer hinausziehen, um ihre Austern zu „retten“. Jeder Transport kostet 2–3 Millionen VND pro Flöß, und da es monatlich etwa drei Hochwasser gibt, müssen die Flöße ständig ins Meer und wieder hinausgebracht werden, was erhebliche Kosten verursacht.
Sobald die Austernfarmen in tiefere Gewässer verlegt werden, entsteht jedoch ein neues Problem. Zahlreiche leistungsstarke Motorboote passieren regelmäßig das Austernzuchtgebiet und erzeugen starke Wellen, die mit den Verankerungsseilen kollidieren und diese zerreißen, wodurch die Farmen und Flöße beschädigt werden. Die Einheimischen müssen dann Arbeiter beauftragen, diese zu verstärken und zu reparieren. „Diese Arbeit ist viel schwieriger als zuvor. Die Austern sterben, was bereits einen finanziellen Verlust bedeutet, aber die Kosten für die Verlegung der Farmen, die Reparatur der Flöße und den Austausch der Seile steigen täglich“, sagte Herr Van.
Neben Krankheitsausbrüchen und Umweltveränderungen müssen Austernzüchter nun auch die zusätzlichen Kosten für die Umstellung auf neue, standardisierte Schwimmbojen tragen. Herr Van führte uns zu einer Ecke eines Floßes mit einem gebrochenen Gestell und zeigte auf die verbogenen Plastikbojen, von denen einige bereits mit Wasser vollgesogen waren. „Plastikbojen sind um ein Vielfaches teurer als Styroporbojen“, sagte er, „aber sie eignen sich nicht für dieses Zuchtgebiet. Bei Wellengang bricht das starre Gestell der Bojen sofort. Manche Bojen werden schon nach kurzer Zeit durchlöchert und verlieren Wasser.“
Laut Austernzüchtern benötigt eine einzige Austernfarm Hunderte von Bojen. Jede Boje kostet 520.000 VND. Die Kosten für den Ersatz belaufen sich auf Hunderte Millionen VND. „Die Kunststoffbojen nicht zu ersetzen, verstößt gegen die Vorschriften. Sie durch minderwertige, ungeeignete Kunststoffbojen zu ersetzen, ist problematisch. Jedes Floß, das die Bojen ersetzt, wird nach nur einem Jahr seine gesamte Struktur verlieren“, äußerte Herr Van seine Bedenken.
Hinter dem Berg Tổ Chim ist die Lage noch schlimmer. Im Austernzuchtgebiet der Familie von Herrn Phạm Văn Hưởng liegen viele Austernfarmen tief im Watt. Hier liegt die Sterblichkeitsrate der Austern bei 70 bis 80 Prozent. Der Austernzüchter hob nacheinander sechs Austernreihen an Land, um sie zu überprüfen. Jede Reihe enthielt mehr als 30 Austern unterschiedlicher Größe, dicht an dicht. Beim Versuch, die Schalen zu öffnen, waren alle leer oder tot und ausgetrocknet. Keine einzige lebende Auster war zu finden. „Jede Farm kostet mehrere hundert Millionen Dong. Dieses Austernsterben ist verheerend für viele Familien“, sagte Herr Hưởng.
Der Konflikt zwischen Planung und Realität.
Gemäß dem 2024 vom Volkskomitee der Stadt Mong Cai genehmigten Plan zur Meeresaquakultur verfügt der Stadtbezirk Mong Cai 1 über vier Aquakulturzonen mit einer Gesamtfläche von 191,3 Hektar, darunter die Gebiete Hai Hoa 1, Hai Hoa 2, Hai Hoa 3 und Tra Co. Allein das Gebiet Tra Co umfasst eine Fläche von 76 Hektar.
Derzeit betreiben in der Region 132 Personen Aquakultur mit 287 Flößen und Käfigen auf einer Fläche von rund 80 Hektar. Das Volkskomitee des Bezirks hat 34 Personen Küstengewässer mit einer Fläche von über 20 Hektar zugeteilt; viele Haushalte befinden sich noch im Pachtverfahren. Die Planung und Zuteilung von Wasserflächen soll die Entwicklung der Aquakulturbranche systematischer gestalten und langfristige Investitionsmöglichkeiten schaffen.
Im Gespräch mit Reportern betonte Herr Nguyen Thanh Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Mong Cai 1, dass die Gemeinde die Bevölkerung regelmäßig über die Einhaltung der Vorschriften zur Aquakultur aufklärt, die Verwendung von Schwimmmaterialien nach technischen Standards regelt und Krankheiten bei gezüchteten Wassertieren proaktiv vorbeugt und bekämpft.
„Der Bezirk hat in Zusammenarbeit mit Fachbehörden die Aufklärung und Beratung von Aquakulturbetrieben hinsichtlich der Überwachung der Wasserqualität und der proaktiven Umsetzung von Maßnahmen zur Krankheitsprävention verstärkt. Gleichzeitig haben wir die Betriebe bei der Erstellung ihrer Anträge auf Landzuweisung und Pacht von Wasserflächen für die Aquakultur gemäß den geltenden Vorschriften unterstützt. Wir haben die zuständigen Behörden wiederholt aufgefordert, die Wasserqualität im Aquakulturgebiet, insbesondere im Mündungsgebiet des Bac Luan, wo sich viele Aquakulturflöße konzentrieren, zu überprüfen. Was die Verwendung von Schwimmkörpern betrifft, ermutigt die Gemeinde die Bevölkerung weiterhin, Styropor-Schwimmkörper durch geeignete, normgerechte Materialien zu ersetzen. Gleichzeitig nimmt sie Rückmeldungen zur Qualität bestimmter Kunststoffschwimmkörper entgegen“, so der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Mong Cai 1.
Am späten Nachmittag, als die Flut auf den schlammigen Wattflächen allmählich zurückgeht, liegen Hunderte von Flößen regungslos in der Sonne. Von Weitem hört man Motorboote und Lastkähne aufheulen, bereit, die letzten Austernbänke ins Meer zu ziehen.
Die Austernzüchter im Mündungsgebiet von Bac Luan halten weiterhin an ihren Flößen und dem Meer fest und passen sich stillschweigend den Gezeiten an. Sie hoffen nur, dass die Gewässer des Bac-Luan-Mündungsgebiets bald einer umfassenden Umwelt- und Strömungsbewertung unterzogen werden und dass die Schwierigkeiten in der Aquakultur gelöst werden, damit die Austernzucht nicht länger vom Zyklus guter und schlechter Jahreszeiten geplagt wird.
Quelle: https://baoquangninh.vn/bap-benh-nghe-nuoi-hau-cua-song-bac-luan-3407683.html
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