Kostenlose Küchen inmitten steigender Preise.

Trotz der rasant steigenden Preise für viele lebensnotwendige Güter sind zahlreiche kostenlose Essensausgabestellen in der Provinz weiterhin in Betrieb und bieten täglich Hunderte von kostenlosen Mahlzeiten an, wodurch die Belastung für arme Patienten, Pflegekräfte und Menschen in schwierigen Lebenslagen gelindert wird.

Die seit 29 Jahren ununterbrochen betriebene Suppenküche des medizinischen Zentrums Giồng Riềng in der Gemeinde Giồng Riềng bietet Patienten und ihren Angehörigen regelmäßig drei kostenlose Mahlzeiten und heißes Wasser am Morgen, Mittag und Nachmittag an. Täglich werden dort rund 300 Mahlzeiten zubereitet.

Herr Huynh Van Chuong - Leiter des Verwaltungsrats der Wohltätigkeitsküche im Giong Rieng Medical Center, Gemeinde Giong Rieng, verteilt kostenlose Mahlzeiten an die Bevölkerung.

„Ein kleiner Bissen im hungrigen Zustand ist besser als eine ganze Mahlzeit im satten Zustand“ – dieses Sprichwort leitet das wohltätige Engagement von Herrn Huynh Van Chuong, dem Leiter der Suppenküche im Giong Rieng Medical Center. Für viele ist der Anblick warmer Mahlzeiten zu einem vertrauten Bestandteil des Krankenhausalltags geworden. Täglich gegen 5, 10 und 15 Uhr kommen Angehörige von Patienten, um Mahlzeiten abzuholen oder ihre Wärmflaschen auszutauschen.

Frau Huynh Thi Ngoc Nho aus der Gemeinde Hoa Hung berichtete von finanziellen Schwierigkeiten ihrer Familie. Sowohl ihr Schwiegervater als auch ihr eigener Vater mussten im Giong Rieng Medical Center behandelt werden, und die Reise- und Behandlungskosten verschärften die Situation zusätzlich. Während der Behandlung war die kostenlose Essensausgabe eine wichtige Unterstützung für die Familie. „Die Suppenküche hilft den Armen, ihre Ausgaben zu reduzieren, und die Mahlzeiten reichen für diejenigen, die Kranke pflegen“, erklärte Frau Nho. Dank des kostenlosen Breis und Reis kann Frau Nho Geld sparen, um nahrhafte Lebensmittel für ihren Vater zu kaufen, während sie selbst durch die vegetarischen Gerichte der Suppenküche Kosten spart.

Laut Herrn Chuong bietet jede ausgegebene Mahlzeit nicht nur materielle Unterstützung, sondern dient auch als Ermutigung für Patienten und ihre Familien in dieser schwierigen Zeit. „Solange die Menschen eine leckere und sättigende Mahlzeit bekommen, bin ich glücklich“, sagte Herr Chuong.

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Herr Chuong, seine Frau und das Küchenpersonal bereiten täglich 250 bis 300 Mahlzeiten zu, abhängig von den Spenden der Wohltäter. Jede Mahlzeit kostet etwa 20.000 VND. Das ist zwar keine riesige Summe, doch die tägliche Zubereitung hunderter Mahlzeiten angesichts schwankender Zutatenpreise ist eine große Herausforderung. Dank der Unterstützung verschiedener Organisationen und Privatpersonen, die Lebensmittel spenden, sind die Kosten der Küche nicht wesentlich gestiegen. Die Mahlzeiten sind weiterhin nahrhaft und von hoher Qualität, mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, und tragen so zum Wohlbefinden der Patienten und ihrer Angehörigen bei.

Ganz im Sinne des Teilens bereitet die von Frau Nguyen Thuy Hang im Stadtteil Rach Gia betriebene kostenlose Küche „Thien Tam“ seit über drei Jahren dreimal wöchentlich kostenlose vegetarische Mahlzeiten zu. Täglich werden dort fast 1.500 Mahlzeiten zubereitet und direkt an bedürftige Patienten und Menschen in Notlagen verteilt. Frau Hang erzählt, dass sie ursprünglich geplant hatte, die Mahlzeiten am 15. Tag jedes Mondmonats auszugeben. Da sie jedoch sah, wie viele Bedürftige später eintrafen und nichts zu essen erhielten, war sie beunruhigt. Im Jahr 2023 gründete sie mit Unterstützung des örtlichen Roten Kreuzes und der Hilfe von Freunden und Verwandten, die ihr Räumlichkeiten zur Verfügung stellten, die kostenlose Küche „Thien Tam“.

Was Frau Hang am meisten berührte, war die zunehmende Verbreitung wohltätiger Aktivitäten und die Unterstützung, die sie von vielen gutherzigen Menschen erhielten. Kleinhändler spendeten regelmäßig Gemüse und Obst. Viele Wohltäter steuerten Reis und Gewürze bei. Gruppenmitglieder brachten Geld und Arbeitskraft ein. Dank dieser Unterstützung konnte die Küche ihren Betrieb stabil halten, ohne häufig Spenden sammeln zu müssen.

Getreu dem Motto „Wer hat, kann spenden, wer braucht, kann empfangen“ hat die kostenlose Suppenküche in Thien Tam zunehmend das Vertrauen und die Zuneigung der Bevölkerung gewonnen. Mittlerweile gibt es drei Standorte: die Hauptausgabestelle in der Nguyen-Van-Troi-Straße 51, die Ausgabestelle vor Ort in der Thang-2-Straße 3, Grundstück C11-40, und eine feste Ausgabestelle für bedürftige Patienten im Onkologiekrankenhaus Kien Giang.

Trotz ihrer geschäftlichen Verpflichtungen versucht Frau Hang, regelmäßig Zeit für die Wohltätigkeitsküche zu finden. Für sie ist dies nicht nur eine wohltätige Tat, sondern auch ein Herzensanliegen, das auf ihren eigenen Erfahrungen beruht. „Da ich selbst in Armut gelebt habe, glaube ich, dass ich mich ehrenamtlich engagieren werde, sobald ich die Mittel dazu habe. Seitdem sich das Geschäft meiner Familie stabilisiert hat und sich unsere Lebensumstände verbessert haben, engagiere ich mich ehrenamtlich“, sagte Frau Hang.

Als regelmäßige Empfängerin von Mahlzeiten in der Küche von Thien Tam O-Dong erklärte Frau Nguyen Thi Bay aus der Gemeinde Dinh Hoa, dass die Pflege ihres dialysepflichtigen Kindes die ohnehin angespannte finanzielle Lage ihrer Familie weiter verschärft habe. Die kostenlosen Mahlzeiten helfen ihr, die Lebenshaltungskosten während der langen Behandlungszeit ihres Kindes etwas zu senken. „Die Küche bietet eine Vielzahl von Gerichten an, in der Regel drei bis vier verschiedene pro Tag, was armen Menschen und Patienten sehr hilft“, so Frau Bay.

Inmitten der Härten des Lebens sind kostenlose Mahlzeiten für arme Arbeiter und Patienten zu einer praktischen Form der Unterstützung geworden. Trotz zahlreicher Schwierigkeiten bleibt Frau Hang ihrem ursprünglichen Engagement treu: „Solange es Menschen gibt, die darauf angewiesen sind, und ich einen sicheren Arbeitsplatz habe, werde ich diese Tätigkeit langfristig fortsetzen.“

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Quelle: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html