Dieses einzigartige Modell eröffnet nicht nur neue Wege in der landwirtschaftlichen Produktion, sondern bekräftigt auch die entscheidende Rolle von Wissenschaft, Technologie und menschlicher Intelligenz bei der Umwandlung schwieriger Felder in „Perlen“.
Die Reise zum Fang von Flussmuscheln, die „Perlen freisetzen“
In den Feldern von Weiler 5, Dong Cuong, Gemeinde Khanh Thien, erheben sich inmitten der grünen Reisfelder fast sechs Hektar Austernteiche der Familie von Herrn Dinh Van Viet. Die Teiche sind sorgfältig angelegt. Unter der Oberfläche sammeln sich in den Austern kostbare Perlen und warten auf ihren großen Auftritt…
Beim Anblick der ordentlich angelegten Austernzuchtzellen erzählte Herr Viet, dass er 1993 eine Musteranlage zur Zucht von Meeresaustern für die Perlenzucht in der Lan-Ha-Bucht (Stadt Hai Phong ) besucht hatte. Nachdem er den Produktionsprozess kennengelernt und die beeindruckenden fortschrittlichen Techniken erkannt hatte, beschloss er, die Kunst der Perlenveredelung zu erlernen.
Er bewarb sich bei der Ha Long Pearl Joint Venture Company, die in Quang Ninh Meeresperlen züchtet. Dank seines Fleißes, seiner harten Arbeit, seiner Ausdauer und seiner Lernbereitschaft erhielt Herr Viet von dem Unternehmen die Möglichkeit, bei Experten die Zucht und Veredelungstechniken von Perlen zu studieren und zu erforschen.
Je mehr er über die Techniken der Austernzucht zur Perlengewinnung recherchierte und lernte, desto mehr erkannte er das wirtschaftliche Potenzial und die Zukunftsaussichten dieses Weges. 2005 kündigte er seine Stelle, um sich selbstständig zu machen. Anfangs scheiterten seine Versuche in der Austernzucht in Quang Ninh und Hue aufgrund ungeeigneter Standorte.
2010 kehrte er in seine Heimatgemeinde Khanh Thien in der Provinz Ninh Binh zurück. Gerade als sein Traum, mit der Zucht von Meeresmuscheln reich zu werden, geplatzt schien, kam ihm beim Spaziergang am Deich des Day-Flusses, wo er Menschen bei der Muschelsuche beobachtete, die Idee, auf die Zucht von Süßwassermuscheln zur Perlengewinnung umzusteigen. Er setzte seinen Plan mit seinen geübten Techniken der Muschelveredelung in die Tat um. Er realisierte ihn schnell, doch es dauerte drei Jahre beharrlicher Arbeit, bis die Süßwassermuscheln endlich Perlen produzierten.
Herr Viet erklärte, die größte Herausforderung in der Anfangsphase sei die Suche nach einem geeigneten Standort für die Muschelzucht gewesen. Da die Muscheln vollständig in natürlicher Umgebung gezüchtet werden, müsse das Zuchtgebiet eine stabile, nährstoffreiche und gleichzeitig saubere Wasserquelle gewährleisten. Um einen geeigneten Standort zu finden, habe er mehrmals den Standort gewechselt und beträchtliche Summen investiert.
Anfänglich war die Sterblichkeitsrate aufgrund mangelnden Verständnisses der biologischen Eigenschaften von Süßwassermuscheln und der Schwierigkeit, den richtigen Zeitpunkt für die Transplantation zu bestimmen, recht hoch. Durch beharrliches Experimentieren und Transplantieren gelang es ihm jedoch nach und nach, die geeignete Stelle für das Transplantatgewebe sowie den idealen Zeitpunkt für die Transplantation zu identifizieren und so die Erfolgsrate schrittweise zu erhöhen.
Ab 2013 stabilisierte und entwickelte sich die Süßwasserperlenzucht der Familie allmählich, was ihn zur Gründung des Privatunternehmens Hong Ngoc Pearl veranlasste. 2021 ermöglichten ihm die lokalen Behörden einen langfristigen Pachtvertrag, der es ihm erlaubte, über 6 Hektar unproduktives Reisfeldland in Weiler 5, Dong Cuong, Gemeinde Khanh Thien, in eine Perlenzucht umzuwandeln.
Der Höhepunkt harter Arbeit und wissenschaftlicher Erkenntnisse.
Um die Süßwasserperlenzucht zu erforschen, kaufte Herr Viet natürliche Austern aus den Flüssen Hoang Long, Day und Vac sowie aus zahlreichen Teichen und Lagunen in verschiedenen Orten der Provinz, um geeignete Austernarten für die Zucht auszuwählen.
Durch Forschung und Experimente wählte er vier geeignete Austernarten für die Perlenveredelung aus und züchtete sie: die Dickflügelige Schwarze Auster, die Dünnflügelige Grüne Auster, die Krötenauster und die Gemeine Auster. Laut Herrn Viet müssen Austern, da sie ausschließlich in ihrem natürlichen Lebensraum leben, vor der Veredelung etwa zwei Monate lang in stehenden Gewässern wie Teichen oder Seen geeigneter Tiefe akklimatisiert werden, um sich anzupassen und ihr Wachstum zu stabilisieren.
Beim Transplantationsprozess verwendet er Krötenmuschelschalen als Kern, da diese Muschelart eine weiße, glatte und harte Perlmuttschicht besitzt und eine hohe Kompatibilität mit der gezüchteten Muschel aufweist. Zusammen mit dem Muschelkern werden Gewebezellen aus dem Mantel von Dickflügel-Schwarzmuscheln oder Dünnflügel-Grünmuscheln in den Muschelkörper eingebracht, um Perlen zu bilden.
Durch Forschung in Verbindung mit praktischer Erfahrung hat Herr Viet drei Techniken zur Transplantation von Perlmuscheln perfektioniert und erfolgreich angewendet: die Implantation des Kerns und der Gewebezellen in den äußeren Mantel; die Implantation des Kerns und der Gewebezellen unter die Perlmuttoberfläche; und die Implantation des Kerns und des Gewebes in die Fortpflanzungsorgane.
Insbesondere die Technik, Kerne und Gewebezellen unter die Perlmuttoberfläche einzupflanzen, ermöglicht die Herstellung von Perlenembryonen mit vielfältigen und einzigartigen Formen, wie zum Beispiel Porträts berühmter Persönlichkeiten, Buddha-Bilder, Feng-Shui-Maskottchen, Tierkreiszeichen oder Glückssymbole. Dadurch entstehen zahlreiche modische Perlenprodukte von hohem künstlerischem Wert.
Die Technik der Kern- und Gewebeimplantation in die Fortpflanzungsorgane – die im Vergleich zu anderen Methoden als schwierig und mit einer geringeren Überlebensrate nach der Implantation gilt – hat den Vorteil, große, hochglänzende Perlen zu erzeugen, die sich für die Herstellung wertvollen Schmucks eignen. Nach der Kernimplantation sind die Austern oft beschädigt, daher pflegt Herr Viet sie in einer ruhigen Umgebung mit sauberem Wasser, damit sie sich erholen können. Nach etwa zwei Wochen, wenn sich die Austern stabilisiert haben, werden sie in die Perlenzuchtbecken umgesetzt.
Nach etwa zwei bis drei Jahren Zucht beginnen die Austern, Perlen zu produzieren. Nach der Ernte werden die Perlen nach Rundheit, Perlmuttdicke und Glanz sortiert, um ihren Wert zu bestimmen. Je nach Größe, Farbe und Qualität kann eine Perle mehrere Hunderttausend bis Millionen Vietnamesischer Dong kosten. Im Jahr 2023 wurden die beiden Perlenschmuck- und Modeschmuckprodukte seiner Familie im Rahmen des Programms „Eine Gemeinde – ein Produkt“ mit dem OCOP-Vier-Sterne-Standard ausgezeichnet. Derzeit liefert seine Familie jährlich etwa 10.000 bis 12.000 Modeschmuckstücke und rund 70.000 Perlenschmuckstücke an Unternehmen, die nach Südkorea und Japan exportieren.
Laut Herrn Viet hat sich Ninh Binh in den letzten Jahren mit der Entwicklung des Tourismus zu einem attraktiven Reiseziel für inländische und internationale Touristen entwickelt, was zu einer steigenden Bekanntheit und starken Absatzzahlen der Perlenprodukte seiner Familie vor Ort beigetragen hat.
Neben der Produktionsentwicklung gibt seine Familie aktiv Technologie weiter und stellt Austernbrut für die Zucht an zahlreiche Organisationen und Privatpersonen im ganzen Land zur Verfügung. Dadurch trägt sie dazu bei, die Abhängigkeit von natürlich geernteten Austern schrittweise zu verringern. Derzeit bietet seine Familie 10 bis 20 einheimischen Arbeitern saisonale Beschäftigung mit einem Tageslohn von 200.000 bis 300.000 VND pro Person.
Herr Pham Van Huy, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Khanh Thien, bestätigte, dass die Herangehensweise der Familie Viet an die Perlenzucht ein Paradebeispiel für viele Haushalte innerhalb und außerhalb der Region darstellt, von dem sie lernen und das sie nachahmen können. Der Erfolg seiner Familie beruht nicht nur auf harter Arbeit und Kreativität, sondern auch auf dem proaktiven Einsatz von Wissenschaft und Technologie in der Produktion, wodurch sich Produktqualität und wirtschaftlicher Wert schrittweise verbesserten. Dieses Modell zeigt, dass im heutigen Agrarsektor mutiges, innovatives Denken und die Anwendung technologischer Fortschritte unerlässlich sind und zu höheren Einkommen, nachhaltiger wirtschaftlicher Entwicklung und dem Aufbau neuer ländlicher Gebiete beitragen.
Laut Pham Thi Thanh Huyen, Vizepräsidentin des Bauernverbandes der Provinz Ninh Binh, handelt es sich hierbei um eines der wirtschaftlich effektivsten Modelle der Provinz. Der Bauernverband ermutigt seine Mitglieder stets, die Potenziale der natürlichen Gegebenheiten und Stärken der Region mutig zu nutzen und die vorhandenen Stärken der Region einzusetzen, um die Wirtschaft zu entwickeln und Wohlstand zu erlangen. Insbesondere fördert er nachdrücklich den Einsatz von Wissenschaft, Technologie und digitaler Transformation in Produktion und Wirtschaft, um Effizienz und Wertschöpfung zu steigern und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu erhöhen.
Quelle: https://baotintuc.vn/thuc-hien-nghi-quyet-57/bien-dat-can-thanh-mo-ngoc-nho-ap-dung-khoa-hoc-ky-thuat-20260512115605356.htm
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