Der Autor und Freunde genießen Kaffee zu Hause
Während der Förderzeit habe ich ein paar Mal Kaffee in einem Straßencafé probiert. Straßencafés waren Orte, an denen die Leute anhielten, um bei einer Tasse Kaffee zu entspannen, zu nippen und geistesabwesend den vorbeifahrenden Menschen und Fahrzeugen zuzuschauen.
Damals war auch das Kaffeetrinken ein sehr aufwendiger Prozess. Während der Kunde darauf wartete, dass der Aluminiumfilter langsam jeden dunkelbraunen Tropfen in die Glastasse tropfte, nahm er eine weitere Tasse, gab ausreichend Zucker hinein und einige Tropfen frisch gebrühten Kaffee dazu. Anschließend schlug er den Zucker mit einem kleinen Löffel kräftig auf, bis Schaum entstand. Eine Tasse Kaffee zu genießen, die er selbst zubereitet hatte, fühlte sich plötzlich sehr erfrischend und interessant an, besonders an einem Morgen, an dem es auf den Straßen kühl war und es leicht regnete.
Heute ist Buon Ma Thuot eine wahre Kaffeestadt mit vielen Cafés, jedes mit seinem eigenen, einzigartigen Einrichtungsstil, der Touristen, insbesondere junge Leute, anzieht und begeistert. In Buon Ma Thuot können Sie jederzeit Kaffee mit vielen verschiedenen Brüharten und einem unverwechselbaren, reichen Geschmack genießen, der stets alle Bedürfnisse der Touristen erfüllt.
Es scheint, als ob sich in der Bergstadt eine neue kulturelle Schönheit im Alltag herausgebildet hat: Vereine werden gegründet, Dating-Gruppen, man lädt sich jeden Morgen, jeden Nachmittag und sogar abends zum Kaffeetrinken ein. Was könnte schöner und eleganter sein, als sich an einem Wochenendmorgen Mitte März mit Freunden oder Verliebten zu treffen, während der goldene Sonnenschein über einer Tasse Kaffee schimmert wie die bezaubernde Hautfarbe von Miss H'Hen Nie – dem Liebling der Berge und Wälder des zentralen Hochlands?
( Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird ).
Grafik: CHI PHAN
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