Son La hat als Verwaltungssitz die Stadt Son La, etwa 310 km von Hanoi entfernt, und grenzt an die Provinzen Yen Bai, Lai Chau, Phu Tho, Hoa Binh, Dien Bien und Thanh Hoa. Die Provinz hat außerdem eine 250 km lange Grenze zur laotischen Provinz Huaphanh mit drei internationalen Grenzübergängen: Chieng Khuong, Long Sap und Na Cai.
Son La liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 600–700 m über dem Meeresspiegel, mit den Hochebenen Moc Chau und Son La sowie den Flüssen Ma und Da. Es weist das typische nordchinesische Klima mit kalten, trockenen Wintern und heißen, feuchten Sommern auf. Die Trockenzeit dauert von Oktober bis April des darauffolgenden Jahres, die Regenzeit von Mai bis September. Son La liegt in einer Gegend, die weniger von Stürmen betroffen ist, grenzt aber an die mittelhohen Gebirgsketten entlang der vietnamesisch-laotischen Grenze. Daher ist Son La im März und April vom Föhneffekt betroffen, der trockene, heiße laotische Winde mit relativ rauem Wetter mit sich bringt. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt etwa 22 Grad Celsius, die Höchsttemperatur liegt bei etwa 35 Grad Celsius, die Tiefsttemperatur bei etwa 3 Grad Celsius.
Bewegen
Von Hanoi und den nördlichen Provinzen aus erreichen Sie Son La auf dem Landweg über die Nationalstraße 6, die Nationalstraße 37 oder die CT05 (Noi Bai – Lao Cai Expressway) und dann auf die Nationalstraße 37. Die Fahrzeit beträgt ungefähr 6 Stunden und 30 Minuten. Neben Privatwagen können Besucher auch Schlaf- oder Sitzbusse und Limousinen nehmen, die von den Bahnhöfen My Dinh oder Yen Nghia abfahren. Die Fahrpreise liegen zwischen 150.000 und 350.000 VND. Son La hat keinen Flughafen. Der nächstgelegene Flughafen ist Dien Bien , knapp 170 km vom Stadtzentrum von Son La entfernt. Die Fahrzeit vom Flughafen Dien Bien nach Son La beträgt ungefähr 3 Stunden.
Weißdornblüten blühen in Son La. Foto: Meo Gia
Unterkunft
Neben der großen Anzahl an Zimmern in Ta Xua und Moc Chau befinden sich die Hotels in Son La hauptsächlich im Stadtzentrum. Touristen können Luxushotels wie Muong Thanh und Hoa Ban Trang mit Preisen zwischen 700.000 und 1,2 Millionen VND pro Nacht wählen. Zu den 2- bis 3-Sterne-Hotels gehören Galaxy Grand, Hoang Gia Hotel, Hoang Son und Hoa Hong mit Preisen zwischen 300.000 und 500.000 VND pro Nacht. Es gibt auch Motels und Privatunterkünfte mit Preisen um die 200.000 VND pro Zimmer.
Besichtigung
Moc Chau-Hochebene
Moc Chau ist eines der bekanntesten Reiseziele im Norden und besticht durch seine unberührte Natur. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Besonderheiten. Besuchen Sie Moc Chau zu Jahresbeginn, wenn Aprikosen, Pflaumen und Pfirsiche in voller Blüte stehen. Das Hochland ist auch ein beliebtes Ziel für Obstliebhaber wie Kakis, Erdbeeren, Aprikosen, Pflaumen und Pfirsiche. Wilde Sonnenblumen blühen etwa im Oktober, vor der Rapsblüte, leuchtend gelb. Darüber hinaus bietet Moc Chau ausgedehnte Teehügel, Ban-Ang-Kiefernwälder, den Dai-Yem-Wasserfall, Chieng Khoa und Nang Tien. Für sportliche Touristen ist eine Wanderung zum Dorf Nguyen Thuy und zum Gipfel des Pha Luong eine gute Wahl. Reliquie des Son-La-Gefängnisses
Historische Stätte des Gefängnisses Son La. Foto: Son La Zeitung
Das Son La Gefängnis befindet sich auf dem Hügel Khau Ca im Bezirk To Hieu der Stadt Son La und wurde am 31. Dezember 2014 zu einem besonderen nationalen historischen Denkmal erklärt. Erwachsene und Kinder über 1 m zahlen 30.000 VND Eintritt. Das Gefängnis wurde 1908 von den französischen Kolonialisten mit einer ursprünglichen Fläche von 500 m² erbaut. Nach drei Erweiterungen vergrößerte sich die Fläche auf 2.170 m² und umfasste eine Reihe drei Meter tiefer unterirdischer Zellen, fünf Einzelzellen und zwei Sammelzellen. Das Gebäude ist solide gebaut und verfügt über Steinbetten für die Gefangenen, Zementböden und ein System von Fußfesseln entlang des Bodens. Dieser Ort wird mit einem „Sarg mit offenem Deckel, der nur darauf wartet, dass der Gefangene stirbt und begraben wird“ verglichen. Von 1930 bis 1945 verbannten die französischen Kolonialisten 14 Gruppen politischer Gefangener hierher, insgesamt 1.013 Häftlinge, darunter berühmte Häftlinge wie To Hieu, Le Duan, Truong Chinh, Nguyen Luong Bang, Van Tien Dung, Le Duc Tho, Le Thanh Nghi und Tran Quoc Hoan. Die Mineralquelle von Ban Mong Ban Mong ist eines der Ziele für Ökotourismus, Kultur und Urlaub und liegt etwa 5 km vom Zentrum der Stadt Son La entfernt. Die Straße nach Ban Mong schlängelt sich um die Hügel, ist breit gepflastert und bequem zu bereisen. Touristen können die schöne Naturlandschaft und die frische und luftige Luft bewundern. Die Wassertemperatur ist immer stabil zwischen 36 und 38 Grad Celsius und geruchlos, sodass Besucher das ganze Jahr über baden können. Die Mineralquelle ist täglich von 8 bis 18 Uhr geöffnet. Eintrittskarten für ein Bad im Kräuterwasser und heißen Mineralwasser kosten 120.000 VND pro Person und Mal. Wasserkraftwerk Son La
Wasserkraftwerk Son La. Foto: Son La Zeitung
Das Wasserkraftwerk Son La wurde am Da-Fluss errichtet und 2012 eingeweiht. Nach seinem Bau entstand ein über 150 km langer und rund 16.000 Hektar großer See, der ein beliebtes Touristenziel ist. Bei einer Bootsfahrt können Besucher die wilde und geheimnisvolle Schönheit des Flussgebiets genießen. Zu beiden Seiten des Sees befinden sich Pfahlbauten umgesiedelter Menschen. Besuchen Sie den Markt am Da-Fluss, bewundern Sie die Pa-Uon-Brücke, nehmen Sie am traditionellen Bootsrennen am 10. Januar teil und genießen Sie thailändische Fischgerichte. Im Bezirk Muong La, in der Nähe des Wasserkraftwerks Son La, können Besucher auch die Gemeinde Ngoc Chien besuchen, die Heimat der drei ethnischen Gruppen Thai, Mong und La Ha mit ihren vielfältigen und gastfreundlichen Kulturen. Ta Xua Wolkenparadies
Ta Xua liegt auf einer Höhe von über 2.800 m über dem Meeresspiegel und ist einer der höchsten Berggipfel Vietnams. Es liegt im Distrikt Bac Yen und grenzt an den Distrikt Tram Tau (Yen Bai). Ta Xua ist 240 km von Hanoi entfernt, hat das ganze Jahr über ein kühles Klima und ist von Oktober bis April als wunderschöner Ort zur Wolkenjagd bekannt. Das Gelände von Ta Xua besteht aus engen, steilen Straßen mit tiefen Abgründen auf beiden Seiten. Sie können den Gipfel des Ta Xua nicht nur mit dem Motorrad oder Auto besteigen, sondern auch auf unterschiedlich langen Routen von Son La und Yen Bai aus wandern. Weißdornblütenwald Die Gemeinde Ngoc Chien im Distrikt Muong La liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 1.800 m über dem Meeresspiegel und hat den Rekord als „Gemeinde mit dem größten Weißdornblütenwald Vietnams“ aufgestellt. Laut der Vietnam Record Organization wird die Gemeinde Ngoc Chien bis Ende 2023 über 2.500 Hektar Weißdornbäume beherbergen, von denen mehr als 1.400 Hektar Blüten und Früchte tragen. Jedes Jahr im März blühen die Weißdornblüten weiß und schaffen so eine romantische Kulisse, die Touristen anzieht. Ngoc Chien verfügt außerdem über ein Thermalquellensystem mit einer Durchschnittstemperatur von 37 bis 40 Grad Celsius, das ein besonderes touristisches Angebot darstellt.
Bezirk Phu Yen Phu Yen ist ein gebirgiger Bezirk im Osten von Son La. Sein Zentrum bildet das Muong Tac-Feld, das als drittgrößtes Feld im Nordwesten gilt. In Phu Yen gibt es eine Reihe von Sehenswürdigkeiten, die Touristen besuchen sollten, wie beispielsweise den Wald von General Vo Nguyen Giap, ein historisches Relikt aus dem Widerstandskrieg gegen die Franzosen, der nun von der lokalen Regierung als Schutzwald mit einer Fläche von fast 197 Hektar geplant ist. Darüber hinaus gibt es hier auch den 1.300 Hektar großen Noong Cop-Kiefernwald mit Tausenden von über 30 Jahre alten Kiefern – eine grüne Lunge, die Touristen anzieht, die gerne in die Natur zurückkehren.
Küche
Pa Pinh Oberteil
Pa Pinh Top (gegrillter Fisch) ist eine Spezialität der nordwestlichen Region und insbesondere von Son La. Die Hauptzutat ist frischer Karpfen, Silberkarpfen oder Graskarpfen. Dieser wird gesäubert und am Rücken aufgeschnitten. Anschließend wird er mit Gewürzen wie Ingwer, Zitronengras, Kräutern, Doi-Samen, insbesondere Mac Khen, und Bambussprossen der Kardamompflanze gefüllt und außen mit Galgantpulver und Reiskleie eingerieben. Pa Pinh Top muss über Holzkohle gegrillt werden. Beim Grillen wird er mit Bambusstäben festgeklemmt, damit die Gewürze tief einziehen und einen angenehmen Duft verbreiten. Das Gericht wurde einst vom amerikanischen Koch Robert Danhi in der Kochsendung „Discover Vietnam“ erwähnt. Geräuchertes Büffelfleisch: Geräuchertes Büffelfleisch aus Son La gilt als Spezialität der nordwestlichen Bergregion und insbesondere von Son La. Die Zutaten für dieses Gericht sind hauptsächlich Büffel- oder Schweinefleisch aus Berghaltung. Bei der Verarbeitung filtern die Einheimischen das Fleisch in Stücke, marinieren es mit Salz, Ingwer, Chili, Mac Khen und einigen anderen Zutaten und räuchern dann jedes Stück Fleisch über dem Rauch von Holzkohle, die aus den Bäumen des Waldes verbrannt wird. Am einfachsten isst man Büffel-Jerky, indem man es dämpft, bis es weich ist, und dann zu Fasern spinnen, es in Cham Cheo tunkt oder zu Salaten, Pfannengerichten und Schmorgerichten verarbeitet. Chieng Mai-Ente Die Enten in der Gemeinde Chieng Mai im Bezirk Mai Son sind als Entenrasse bekannt, die 1,5 bis 1,7 kg wiegt. Die Enten haben kleine Gräten, eine gelbe Haut, duftendes, süßes Fleisch und sind weich, aber nicht matschig. Die meisten Chieng Mai-Enten werden in Halbfreilandhaltung aufgezogen. Beliebte Zubereitungsarten für Chieng Mai-Ente sind gekochte Ente, gedämpfte Ente, auf Holzkohle gegrillte Ente, geschmorte Ente mit Sternfrucht oder gekocht mit Bambussprossen. Darüber hinaus bereiten viele Restaurants auch kinder- und seniorengerechte Gerichte zu, wie Klebreis, Entenbrei oder gebratene Ente mit Zitronengras und Chili, gebraten mit Galgant. Büffelhautsalat
Büffelhautsalat. Foto: MIA
Büffelhautsalat wird nach traditionellem thailändischem Rezept zubereitet, wobei die Zubereitung der aufwendigste Schritt ist. Büffelhaut wird über dem Feuer erhitzt, um das dicke Fell zu reinigen und Bakterien abzutöten. Anschließend wird die harte Schale abgeschabt, sodass nur der transparente Teil übrig bleibt. Dieser wird gekocht, anschließend entnommen und in kaltem Wasser eingeweicht, um ihn knusprig zu machen. Die Büffelhaut wird in große, dünne Stücke geschnitten und anschließend in heißem Wasser mit etwas Zitronensaft eingeweicht, um sie weicher zu machen und ihr einen angenehmen Duft zu verleihen. Nach der Zubereitung wird die Büffelhaut mit Gewürzen, typischen Zutaten der nordwestlichen Berge und Wälder wie Kanarienkraut, Knoblauch, saurem Bambussprossensaft und Mac Khen mariniert, anschließend mit gerösteten Erdnüssen, Kräutern, Bananenblüten und Farnblättern vermischt und auf einem Teller angerichtet. Mac Nhung-Brei: Die Mac Nhung-Frucht (bittere Aubergine) ist eine grüne Frucht und mit der Tomate verwandt. Mac Nhung-Bäume wachsen auf Feldern oder Klippen entlang von Waldrändern, vor allem in Son La. Sie hat einen leicht bitteren und würzigen Geschmack mit einem leicht süßen Nachgeschmack. Um Samtgeweihbrei zuzubereiten, braten Sie zunächst etwas Hackfleisch an, kochen Sie es dann mehrere Stunden lang mit Klebreis und Knochenbrühe, geben Sie Gewürze, Würzpulver, Fischsauce, Ingwer und Pfeffer hinzu und geben Sie zuletzt das Samtgeweih hinzu. Weißdorn
Weißdornfrüchte (sơn tra) sind eine Frucht, die viele Menschen nicht nur wegen ihres niedrigen Preises, sondern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile als Heilpflanze in der orientalischen Medizin schätzen. Weißdornfrüchte können frisch verwendet, als Tee, in Wein eingelegt oder zu Essig verarbeitet werden. Sie regulieren die Herzfunktion, lindern Schmerzen und beruhigen den Geist. Laut dem Handelsförderungszentrum des Ministeriums für Industrie und Handel wirkt Weißdorn außerdem gegen Bauchschmerzen und Durchfall und fördert die Verdauung.
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