Can Tho hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2026 103 weitere OCOP-Produkte zu entwickeln, die eine 3-Sterne-Bewertung erreichen.

Die Stadt Can Tho hat soeben einen Plan zur Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) im Jahr 2026 veröffentlicht, mit dem Ziel, mindestens 103 neue Produkte mit 3 Sternen oder mehr auszuzeichnen.

Im Jahr 2026 wird die Stadt Can Tho der Entwicklung von OCOP-Einheiten (One Commune One Product) Priorität einräumen, darunter Genossenschaften, kleine und mittlere Unternehmen sowie Produkte, die sich im Besitz von Frauen befinden und von ihnen geführt werden.

Neben dem quantitativen Ziel konzentriert sich die Stadt auf die Verbesserung der Produktqualität und die Diversifizierung der Produktarten. Geplant ist die Entwicklung von zwei weiteren OCOP- Tourismusprodukten , die Aufwertung von mindestens 20 % der Produkte von 3 auf 4 Sterne auf Stadtebene sowie die Rezertifizierung von Produkten, deren Zertifizierung nach 36 Monaten abgelaufen ist.

Für OCOP-Produkte, die die Kriterien für eine 5-Sterne-Zertifizierung erfüllen, strebt die Stadt im Jahr 2026 die Zertifizierung von drei weiteren Produkten an. Foto: Kim Anh.

Um dieses Ziel zu erreichen, konzentriert sich Can Tho darauf, Organisationen und Einzelpersonen bei der Umsetzung ihrer Produktionsideen zu unterstützen und die Entwicklung von gemeinschaftsbasiertem Tourismus und Ökotourismusprodukten zu fördern. Gleichzeitig werden die Vorteile der natürlichen Gegebenheiten, des kulturellen und historischen Erbes, traditioneller Handwerksdörfer und des Volkswissens optimal genutzt, um unverwechselbare Produkte mit hoher Wertschöpfung zu schaffen.

Die städtische OCOP-Produktentwicklungsstrategie für 2026 legt besonderen Wert auf Einzigartigkeit, Mehrwertprodukte und Umweltfreundlichkeit. Zudem hat die Stadt den Einsatz von Technologie in der Verarbeitung, den Markenaufbau, die Marktexpansion und die Förderung umweltfreundlicher OCOP-Produkte als zentrale Prioritäten identifiziert.

Das Büro für die Koordinierung nationaler Zielprogramme der Stadt Can Tho ist für die Organisation und Durchführung des OCOP-Programms in der Region zuständig; es leitet die Gemeinden und Stadtteile bei der Umsetzung der neuen Phase der Bewertungs- und Rangordnungskriterien sowie der zugehörigen Dokumente des Programms an.

Gleichzeitig werden hier auch die OCOP-Produktdossiers entgegengenommen und der Bewertungs- und Ranking-Rat der Stadt hinsichtlich der Organisation der Bewertung, Rangfolge, Bekanntgabe, Vergabeentscheidungen und der Erteilung von Zertifikaten an Produkte, die die Standards erfüllen, beraten.

Die Entwicklung von OCOP-Produkten (One Commune One Product – Eine Gemeinde, ein Produkt) für gemeinschaftsbasierten Tourismus und Ökotourismus ist einer der vielversprechendsten Bereiche und ein wichtiger Schwerpunkt, in dem die Stadt Can Tho über viele Stärken verfügt. Foto: Kim Anh.

Frau Tran Thi My Phuong, Vertreterin des Familienunternehmens Tran Van Hon (dessen Produkt kürzlich erneut mit dem 4-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet wurde), erklärte, dass das Unternehmen zur Aufrechterhaltung dieses Titels Verpackung und Design kontinuierlich verbessern, Produktionsprozesse standardisieren und QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit integrieren müsse. Dies sei ein Schlüsselfaktor zur Stärkung des Rufs und des Vertrauens der Verbraucher.

Ein weiterer Höhepunkt ist der Aufstieg von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben im Rahmen des OCOP-Programms. Frau Truong Hong My, Vertreterin der Hai Son Sausage and Pia Cake Company, erklärte, dass das Unternehmen derzeit acht Produkte mit vier Sternen im OCOP-Programm anbietet, darunter Kim Sa Pia Cakes, Pia Cakes mit Wurst und Fleisch sowie Salzeierflocken.

Laut Frau My ist die proaktive Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen, um den Kundenwünschen gerecht zu werden, der entscheidende Faktor. Dadurch hat der Umsatz des heimischen Supermarktsystems Milliarden von Dong erreicht, und die Produkte haben nun Zugang zu anspruchsvollen Märkten wie Japan und den USA.

Das Landwirtschafts- und Umweltamt der Stadt Can Tho ist derzeit für die Inspektion und Überwachung der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zu Lebensmittelsicherheitsbedingungen während des Produktionsprozesses von OCOP-Betrieben zuständig. Der Plan zur Umsetzung des OCOP-Programms im Jahr 2026 wurde vom Amt in den Umstrukturierungsplan für den Agrarsektor und die landwirtschaftlichen Beratungsprogramme integriert.

Bislang wurden in Can Tho 903 Produkte des OCOP-Programms von 454 Unternehmen ausgezeichnet. Davon erhielten 4 Produkte 5 Sterne, 242 Produkte 4 Sterne und 657 Produkte 3 Sterne. Der Schwerpunkt liegt auf Fertiggerichten; die Bereiche Agrartourismus und Kunsthandwerk sind weiterhin schwach und uneinheitlich entwickelt.

Aktuell bietet die Stadt Can Tho über 900 OCOP-Produkte an und plant, bis 2026 weitere 103 Produkte zu entwickeln. Foto: Kim Anh.

Herr Tran Phu Loc Thanh, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes der Stadt Can Tho, sagte, dass das Amt viele Lösungen gleichzeitig umsetzt, wie zum Beispiel: die Entwicklung von Rohstoffgebieten; die Standardisierung von Produktionsprozessen; die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in Produktion und Verarbeitung; Investitionen in Verpackung, Markenbildung und Design; die Entwicklung von Produktgeschichten; die Förderung der digitalen Transformation und die Erweiterung der Konsumkanäle durch E-Commerce.

Darüber hinaus verstärkt die Stadt Can Tho auch die Handelsförderung, organisiert Messen, bietet Schulungen zu betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten an und verknüpft OCOP-Produkte mit der Tourismusentwicklung, insbesondere mit gemeinschaftsbasierten Tourismusmodellen und landwirtschaftlichen Erlebnissen.

Um die Weiterentwicklung der OCOP-Produkte zu gewährleisten, hob Herr Huynh Thanh Huu, Leiter des Büros zur Koordinierung nationaler Zielprogramme in Can Tho, drei Schlüsselfaktoren hervor. Erstens die strikte Einhaltung der Vorschriften zur Verwendung von Logos und Etiketten gemäß den Sternebewertungen. Zweitens die kontinuierliche Verbesserung von Design und Verpackung, um die Attraktivität für moderne Konsumenten zu steigern. Drittens die Entwicklung stabiler Rohstoffquellen, um auch große Aufträge bedienen und Lieferkettenunterbrechungen vermeiden zu können.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html