Dem Dong-Hy-Tee Flügel verleihen, damit er weit fliegen kann.

Die Gemeinde Dong Hy, bekannt als eine der repräsentativsten Teeanbauregionen von Thai Nguyen, hat in den letzten Jahren zahlreiche effektive Produktionsmodelle entwickelt und ihre Position durch einen systematischen Ansatz gefestigt: sichere Produktion, standardisierte Prozesse, verbesserte Qualität und nachhaltiger Markenaufbau. Dieser Ansatz trägt dazu bei, dass Dong-Hy-Tee immer bekannter wird; die Nguyen Viet Safe Tea Cooperative ist hierfür ein Paradebeispiel.

Einheimische in der Gemeinde Dong Hy berichten über ihre Erfahrungen bei der Herstellung von sicherem Tee gemäß den VietGAP-Standards.

Die Nguyen Viet Safe Tea Cooperative zählt derzeit 31 Mitgliedshaushalte und 32 Satellitenhaushalte und bewirtschaftet über 40 Hektar Teeplantagen.

Um wettbewerbsfähige Produkte herzustellen, hat die Kooperative Produktionsflächen nach festgelegten Standards eingerichtet: 17 Hektar Tee werden nach VietGAP-Standards angebaut, 8 Hektar nach Bio-Standards und 10 Hektar verfügen über spezielle Anbaugebiete. Dadurch sind Herkunft, Produktionsprozesse und Qualität der Teeprodukte der Kooperative transparent und gewährleistet.

Frau Nguyen Thi Hue aus dem Weiler Minh Tien sagte: „Die Teeherstellung nach VietGAP-Standards ist aufwendiger als die traditionelle Methode. Die Teebauern müssen täglich Aufgaben wie Düngen, Pestizideinsatz, Ernten und Verarbeiten dokumentieren. Es ist zwar etwas arbeitsintensiver, aber im Gegenzug ist das Produkt garantiert sicher, leicht zu verkaufen und erzielt bei den Verbrauchern einen höheren Preis.“

Die Einstellung der Teebauern hat sich positiv verändert. Dies ist ein Vorteil für den Aufbau und die Verbesserung der Qualität der Teemarke in der Region. Viele Teebauern in der Gemeinde Dong Hy führen mittlerweile Feldtagebücher.

Frau Uong Thi Lan, Vorsitzende des Verwaltungsrats und Direktorin der Nguyen Viet Safe Tea Cooperative, sagte: „Früher verließen sich viele Haushalte auf traditionelle Erfahrung und schenkten technischen Standards oder Lebensmittelsicherheit und Hygiene wenig Beachtung. Seit ihrem Beitritt zur Kooperative haben die Mitglieder Schulungen in fortgeschrittenen Teeproduktions- und Verarbeitungstechniken , Feldworkshops und Besuche bei erfolgreichen Produktionsmodellen erhalten.“

Der Aufbau einer Marke für Teeprodukte ist ein langwieriger Prozess. Daher legt die Kooperative größten Wert auf Qualitätskontrolle und weist ihre Mitglieder und angeschlossenen Haushalte entschieden an, die sicheren Produktionsprozesse strikt einzuhalten. Dies gilt als entscheidender Faktor für die Wertsteigerung des Tees und die Verbesserung des Einkommens der Menschen.

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Einst wurde in den mittleren und bergigen Regionen Nordvietnams der Traum vom vietnamesischen Automobil verwirklicht.VHO – Viele Großprojekte, die einst den Weg für die heimische Automobilindustrie ebnen sollten, wurden in den nördlichen Berg- und Mittelgebirgsregionen durchgeführt und sind nun nach mehr als einem Jahrzehnt des Nichtfertigstellens aufgegeben und verfallen.

Nach der Ernte werden die frischen Teeknospen von den Einheimischen mit geeigneten Methoden konserviert.

Frau Ly Thi Hoi aus dem Weiler Minh Tien erzählte uns: „Da wir vom Teeanbau leben, ist uns bewusst, dass Teeproduzentenfamilien nicht isoliert agieren können, um eine starke Marke aufzubauen. Deshalb ist meine Familie der Kooperative beigetreten und arbeitet mit anderen Dorfbewohnern zusammen, um ein konzentriertes Produktionsgebiet zu schaffen. Alle Haushalte halten sich strikt an die sicheren Verfahren für Anbau, Ernte und Verarbeitung von Tee.“

Durch Genossenschaften erhalten viele Haushalte Zugang zu praktischer Unterstützung der Vietnam Cooperative Alliance und des New Rural Development Program, wie z. B. Wasserpumpen, Rasenmäher, Teeröstmaschinen, Teerollmaschinen und Produktverpackungsmaschinen. Dies trägt dazu bei, den Arbeitsaufwand zu reduzieren, die Verarbeitungsqualität zu verbessern und die Professionalität in der Produktion zu steigern.

Frau Pham Thi Vinh aus dem Weiler Ca Phe sagte: „Die gesamten 5 Sao (etwa 0,5 Hektar) Teeplantagen meiner Familie werden nach ökologischen Methoden bewirtschaftet. Dank der Anwendung neuer Techniken und der Investition in ein Bewässerungssystem ist die Qualität der Teeknospen einheitlich, der Ertrag stabil, der Teepreis höher und das Leben meiner Familie sicherer.“

Der Konsens unter den Teebauern hinsichtlich der Produktion hat es der Kooperative ermöglicht, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. In den letzten fünf Jahren hat die Kooperative eine stabile Produktion aufrechterhalten, mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 300 Tonnen getrockneten Teeblättern pro Jahr und einem Gesamtumsatz von über 105 Milliarden VND jährlich.

Die Kooperative bietet derzeit 18 Teesorten an, von denen sechs mit drei bis vier Sternen im Rahmen des OCOP-Programms (One Commune One Product) ausgezeichnet wurden. Zu den vier Produkten mit vier OCOP-Sternen gehören Hooked Tea, Shrimp Bud Tea, Dinh Dinh Tea und Hooked Tea, die bei den Konsumenten sehr beliebt sind.

Herr Duong Van Bo aus dem Weiler Ca Phe berichtete begeistert: „Dank unseres Fokus auf Qualität werden die Teemarken Nguyen Viet und Dong Hy bei den Verbrauchern immer bekannter. Neben dem Vertrieb über traditionelle Methoden nutzen viele Haushalte auch soziale Medien für ihre Geschäfte. Allein im Jahr 2025 hat meine Familie über 1.000 Bestellungen abgewickelt, die hauptsächlich per QR-Code bezahlt wurden.“

Hochwertige Teesorten wie Dinh-Dinh-Tee oder Giot-Ngoc-Tee werden aus sorgfältig ausgewählten Teeknospen aufwendig verarbeitet. Manche Produkte werden sogar für bis zu 3 Millionen VND pro Kilogramm an Verbraucher verkauft.

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Das Teeprodukt „Giọt Ngọc“ wurde vom vietnamesischen Verband für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit dem Titel „Goldene Marke der vietnamesischen Landwirtschaft“ ausgezeichnet. Zahlreiche Produkte der Kooperative wurden auf regionaler Ebene als typische Agrarprodukte anerkannt, und drei Produkte wurden auf nationaler Ebene als typische ländliche Industrieprodukte ausgewählt.

Die Bemühungen um Markenbekanntheit und Produktqualität schaffen nachhaltigen wirtschaftlichen Nutzen für die Bevölkerung der Teeanbauregion Dong Hy. Dank der anhaltenden Unterstützung der jüngeren Generation wird die Produktqualität zum entscheidenden Faktor, der Dong-Hy-Tee zu immer größeren Erfolgen verhilft.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/chap-canh-cho-che-dong-hy-bay-xa-08c3ccd/