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Gesunde Winterernährung

Việt NamViệt Nam29/12/2024

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Heiße Kürbissuppe ist eine tolle Wahl für den Winter. Foto: Illustration

Winter und Nährstoffbedarf

Wettergerechte Ernährung spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit. Wenn die Umgebungstemperatur sinkt, verbraucht der Körper mehr Energie, um sich warm zu halten, was leicht zu Energiemangel und Lethargie führen kann.

Daher sollten wir energiereiche und wärmende Lebensmittel bevorzugen. Eine warme Mahlzeit mit ausreichend Fleisch und Fisch, insbesondere mit viel Schweine- und Fischfett, sorgt für ausreichend Protein und sorgt dafür, dass sich unser Körper lange satt und warm fühlt.

Vollwertige Stärkequellen wie Knollen und Naturreis liefern mehr Energie für den Winter. Die Natur hat alles vorgesehen: Wenn Früchte im Sommer blühen, um für Kühle zu sorgen, sind Knollen wie Yamswurzeln, Süßkartoffeln und Kartoffeln die Wurzeln von Pflanzen, die Energie für Früchte der kalten Jahreszeit speichern und sich als Winternahrung eignen.

Denken Sie an eine Schüssel warme Kartoffelsuppe oder eine Schüssel Kürbissuppe und fügen Sie einige wärmeerzeugende Gewürze wie Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln oder Chili hinzu. Dann wird Ihnen selbst an den härtesten Tagen weniger kalt sein.

Immunsystem für den Winter

Unser Körper muss sich warmhalten und gleichzeitig gegen Umwelteinflüsse kämpfen. Daher muss das Immunsystem stets mit voller Leistung arbeiten. Das Immunsystem benötigt stets einen warmen Körper und ausreichend Energie durch eine nahrhafte Ernährung.

Neben der oben genannten Beachtung energiereicher Nahrungsmittel ist es notwendig, auf die Ergänzung einiger Nahrungsmittel zu achten, die reich an Mikronährstoffen wie Vitamin C, Vitamin D und Zink sind.

Vitamin C und Zink spielen täglich eine wichtige Rolle bei der Bildung, Regeneration und Reparatur des Immunsystems. Vitamin C kann durch Obst und Gemüse ergänzt werden.

Allerdings sollte man abends die Menge reduzieren und saftige Früchte meiden, die nur im Sommer wachsen. Werden diese Früchte im Winter geerntet, sind sie oft außerhalb der Saison, enthalten viele Chemikalien und können leicht zu Erkältungen und Wärmeverlust führen, was nicht gut ist.

Zink ist in Rindfleisch, Austern, Meeresfrüchten und Kreuzblütlern reichlich vorhanden. Ein Eintopf mit Krabben, Rindfleisch und Kohl ist eine tolle Idee.

Darüber hinaus reguliert Vitamin D das Immunsystem und hilft dem Körper, sich bei Bedarf zu mobilisieren und übermäßige Phänomene bei Immunerkrankungen wie Asthma und rheumatoider Arthritis zu vermeiden.

Im Winter kann es jedoch etwas schwieriger sein, ausreichend Vitamin D zu sich zu nehmen, da es lange kalt und regnerisch ist und nur wenig Sonnenlicht vorhanden ist. Die Haut benötigt die UV-Strahlen der Sonne, um Vitamin D für den Körper zu synthetisieren.

Um den Mangel im Winter zu begrenzen, sollten Sie Vitamin-D-reiche Lebensmittel ergänzen. Es wird empfohlen, täglich mehr Eier und Seefisch in den wöchentlichen Speiseplan aufzunehmen, um Müdigkeit und Langeweile im Winter deutlich zu lindern. Diese Lebensmittel unterstützen die Produktion des Hormons Serotonin und sorgen für ein Gefühl der Erregung und des Optimismus.

Eine erholsame Nachtruhe

Im Winter schlafen wir oft gut, weil wir uns in einer warmen Decke wohlfühlen. Durch langes Schlafen in geschlossenen Räumen sind Decken und Kissen jedoch oft kalt und feucht. Dies begünstigt Schimmelpilze und erhöht das Risiko von Atemwegserkrankungen bei älteren Menschen und Kindern.

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Gutes Essen für den Winter. Foto: Illustration

Achten Sie auf Hygiene, waschen Sie gelegentlich Decken, lüften Sie und wärmen Sie die Ecken des Raumes, um Krankheitserreger zu beseitigen. Sie können ätherische Öle hinzufügen und Räucherkegel abbrennen, um Feuchtigkeit zu beseitigen. Vermeiden Sie es, Räucherkegel in geschlossenen Ecken oder während des Schlafens abzubrennen.

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten verkürzt sich die Tageslänge deutlich. Die Außentemperatur sinkt stark, was den natürlichen zirkadianen Rhythmus des Körpers beeinträchtigt. Zu dieser Zeit muss der Körper auch mehr auf Ruhe achten, um sich dem natürlichen Rhythmus anzupassen.

Die Schlafqualität wird durch körperliche Aktivitäten und Sport tagsüber verbessert. Bewegung hilft nicht nur, den Stoffwechsel anzukurbeln, sondern sorgt auch für ein Gleichgewicht im Körper und ermöglicht ihm nachts einen Zustand völliger Ruhe.

Sie sollten Ihren Kaffeekonsum abends einschränken und starkes Licht, beispielsweise beim Surfen, Telefonieren oder Fernsehen vor dem Schlafengehen, vermeiden. Das Ausschalten starker Lichter direkt vor dem Abendessen trägt ebenfalls zu einem erholsamen Schlaf bei.

Eine Ernährungsumstellung und ausreichend Ruhe bescheren Ihnen einen gesunden Winter.


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Quelle: https://baoquangnam.vn/che-do-an-cho-mua-dong-khoe-3146794.html

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