Ländliche Märkte in den Tagen vor dem Frühling.

In den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest), wenn das Leben auf dem Land geschäftiger als sonst wird, rückt der Tet-Markt in den Mittelpunkt des Geschehens. Er ist nicht nur ein Ort des Warenaustauschs, sondern auch ein Ort der Erinnerungspflege, wo Menschen fern der Heimat die Aromen ihrer Heimat wiederentdecken und wo Geschichten von Wiedersehen vor dem neuen Jahr ihren Anfang nehmen.

Video : Ländliche Märkte in den frühen Frühlingstagen.

Am Morgen des 16. Februar (dem 29. Tag des 12. Mondmonats) hatte auf dem Don-Markt in der Gemeinde Cong Chinh, Provinz Thanh Hoa , bereits gegen 4 Uhr morgens das Treiben auf dem Markt begonnen. Im noch vorhandenen Morgennebel erzeugten die Geräusche von Warenkarren, die Rufe der Menschen, das Feilschen und das Lachen eine charakteristische Symphonie der Märkte zum Jahresende.

Gegen 19 Uhr strömten immer mehr Menschen aus den umliegenden Dörfern und Weilern herbei. Motorräder waren voll beladen mit Kuchen, Süßigkeiten, Lebensmitteln und Früchten aus der Region. Die Plastikkörbe in den Händen der Käufer wurden mit jedem Einkauf schwerer. Der vertraute Markt war plötzlich überfüllt und geschäftig – die Hochsaison des Jahres.

Herr Nguyen Quoc Son (56 Jahre alt, aus dem Dorf Yen Lai) betreibt seit vielen Jahren einen Stand auf dem Tet-Markt in Don. Für ihn ist der Jahresendmarkt nicht nur eine Gelegenheit, sein Einkommen aufzubessern, sondern auch die am meisten erwartete „Geschäftssaison“. „Jedes Jahr bereitet meine Familie schon früh die Waren vor. Obwohl die wirtschaftliche Lage in diesem Jahr immer noch schwierig ist und die Kaufkraft etwas geringer als sonst, ist dies dennoch der umsatzstärkste Markt des Jahres“, erzählt Herr Son.

In einer anderen Ecke erklärte Herr Kieu Ngoc The (55 Jahre), der seit 30 Jahren Messer auf dem Markt verkauft, dass man allein an der Anzahl der Marktbesucher den Lebensrhythmus seiner Heimatstadt ablesen könne. Seiner Meinung nach sei der Tet-Markt nicht nur ein Ort des Warenaustauschs, sondern auch ein Treffpunkt für diejenigen, die ihre Heimat verlassen haben.

„Viele Menschen arbeiten im Süden und Norden und kommen nur einmal im Jahr nach Hause. Sie gehen mit ihren Familien auf den Markt, um einzukaufen, lokale Kuchen zu essen und mit ihren Nachbarn zu plaudern. Diese Atmosphäre macht den Tet-Markt so besonders“, sagte Herr The.

Entlang der Reihen von Verkaufsständen verkaufen Mütter und Großmütter alle Arten von Lebensmitteln: von Bündeln grünen Gemüses, Hühnern und Fleischstücken bis hin zu Kuchen, Süßigkeiten und Marmeladen.

Der rauchige Duft der Pfannen mit Bánh Xèo (vietnamesischen Pfannkuchen) und der dampfenden Brühe, vermischt mit dem kalten Spätwinterwind, erzeugt einen einzigartigen Geschmack in den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest). Viele suchen sich nach dem Einkaufen ein ruhiges Plätzchen an den Essensständen, um eine Schüssel Nudelsuppe oder einen Teller heißer, frittierter Pfannkuchen zu genießen. Manche sitzen einfach nur da, um den Rhythmus des Marktes zu spüren und sich wie zu Hause zu fühlen.

Inmitten des geschäftigen Treibens sieht man häufig Kinder, die voller Freude neue Kleidung von ihren Eltern entgegennehmen. Ihre klaren Augen und strahlenden Lächeln kündigen den Frühling an, der überall schon spürbar ist.

Inmitten des geschäftigen Treibens arbeiten Großmütter und Mütter noch immer fleißig an ihren Ständen und verkaufen frisches grünes Gemüse, um so die Aromen ihrer Heimat für das Silvesteressen jeder Familie einzufangen.

Die Abteilung für frisches Obst und Gemüse ist immer am stärksten frequentiert; sorgfältig ausgewählte Fleischstücke werden für das Familienessen am Silvesterabend vorbereitet.

Eine kleine, ruhige Ecke, wo eine ältere Frau neben einem Korb mit frischen roten Chilischoten sorgfältig ihre Münzen zählt – ein vertrautes Bild, das an die Sparsamkeit und harte Arbeit der Frauen auf dem Land erinnert.

Die Wärme des glühenden Holzkohleofens und der Duft von knusprig gegrillten Reiscrackern vertreiben die spätwinterliche Kälte und schaffen eine unverzichtbare und unverwechselbare Atmosphäre auf dem Tet-Markt.

Neben Lebensmitteln locken auch Stände mit Haushaltswaren und Geschirr zahlreiche Besucher an, die dort einkaufen und ihre kleinen Küchen für das neue Jahr renovieren.

Der Tet-Markt ist auch ein Treffpunkt für diejenigen, die ihre Heimatstädte verlassen haben, um zurückzukehren; sie gehen gemeinsam zum Markt, begrüßen ihre Nachbarn und genießen den herzlichen Gemeinschaftsgeist beim Feilschen und Lachen.

Der Don-Markt in den letzten Tagen des Jahres ist daher nicht nur wirtschaftlich bedeutsam. Er ist ein Ort der Begegnung, wo Kindheitserinnerungen durch jedes lokale Geschenk wieder aufleben und Geschichten aus nah und fern unter fröhlichem Lachen ausgetauscht werden. Mit dem Sonnenaufgang lichten sich die Menschenmassen, doch die Atmosphäre des Jahresendmarktes hallt nach: lebendig, herzlich und voller Hoffnung auf das kommende Jahr.

Hoang Dong

Quelle: https://baothanhhoa.vn/cho-que-nhung-ngay-cham-ngo-mua-xuan-278712.htm