Mit dem Anbau von Lotusblumen wegen ihrer Knollen ein Vermögen verdienen.

BAC NINH – In den letzten Jahren haben einige Bauern in der Provinz Bac Ninh mutig tiefliegende, unproduktive Reisfelder in den Anbau von Lotusknollen umgewandelt, um den Bedarf an Nahrungsmitteln, Lebensmittelverarbeitung und Pharmazeutika zu decken. Damit wurde eine neue Richtung bei der Umstrukturierung der Anbaumuster eröffnet.

Nachdem er sich über Anbaumethoden für Lotusblumen in China informiert und diese erforscht hatte, wagte Herr Doan Ba ​​Hien im Jahr 2017 im Dorf Que O, Gemeinde Chi Lang, den Schritt, sieben Hektar tiefliegende, unproduktive Reisfelder anderer Haushalte im Dorf für den Anbau von Lotusknollen zu nutzen. Nach etwa vier Monaten Anbau und Pflege erntete seine Familie auf ihren Lotusfeldern etwa 0,8 bis 1 Tonne Knollen pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter) mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 12.000 bis 15.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten erwirtschaftete jede Sao Lotusblumen einen Ertrag von etwa 3 bis 4 Millionen VND.

Herr Doan Ba ​​​​Hien begutachtet das Wachstum und die Entwicklung neu gepflanzter Lotusblumen.

Herr Hien erkannte die wirtschaftlichen Vorteile dieses Modells und beschloss, die Anbaufläche auf 10 Hektar zu erweitern und in zusätzliche Verarbeitungsanlagen für Lotuswurzelprodukte, darunter Lotustee und Lotusstärke, zu investieren, um den Wert zu steigern. Vier Produkte seiner Familie – geschnittener Lotustee, frische Lotuswurzel, Lotuswurzelstärke und Lotuswurzelteebeutel – wurden mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet. Mit dem 10 Hektar großen Lotusanbau erwirtschaftet die Familie Hien jährlich etwa 3–4 Milliarden VND, mit einem Gewinn von 800–900 Millionen VND nach Abzug der Kosten. Dadurch entstehen außerdem saisonale Arbeitsplätze für 5–10 Arbeiter mit einem Tageseinkommen von 400.000–450.000 VND pro Person.

Neben der Familie Hien haben in den letzten Jahren viele Landwirte vom Reisanbau auf den Anbau von Lotusknollen in tiefer gelegenen Gebieten umgestellt, da Lotusknollen eine sehr wirtschaftliche Kulturpflanze sind, leicht zu pflegen sind und einen stabilen Markt für den Inlandsverbrauch, die Lebensmittelverarbeitung, die Pharmaindustrie und den Export nach Südkorea, Japan, China usw. haben.

Laut Herrn Duong Duc Hong Tuan, stellvertretendem Leiter der Unterabteilung Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), haben im Zuge der Umsetzung der Politik der Umstrukturierung der Anbaukulturen in den letzten Jahren viele Landwirte in der Provinz vom Reisanbau auf andere, wirtschaftlich rentable Nutzpflanzen umgestellt. Darunter haben 30 bis 50 Haushalte mutig 80 bis 100 Hektar Reisanbaufläche auf den Anbau von Knollenlotus in tiefliegenden Gebieten umgestellt, wo nur eine Reisernte möglich ist. Einige Haushalte haben sogar mehrere Dutzend Hektar für den Anbau von Knollenlotus bewirtschaftet, wie beispielsweise Herr Doan Ba ​​Hien in der Gemeinde Chi Lang, Herr Nguyen Van Dien und Frau Nguyen Thi Thuy in der Gemeinde Nhan Thang sowie Herr Nguyen Van Hoi im Bezirk Yen Dung.

Werden die Vorteile der Lotusblume voll ausgeschöpft und ihr Anbaugebiet als Rohstoffquelle geplant, kann sie zu den wirtschaftlich hocheffizienten Kulturpflanzen zählen. Neben dem Anbau von Lotus zur Gewinnung von Knollen, Blättern, Blüten und Samen können Landwirte den Lotusanbau auch mit Ökotourismus verbinden.

Text und Fotos: Nguyen Tuan

Quelle: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg