Vorbereitung landwirtschaftlicher Produkte für das Laternenfest (15. Tag des ersten Mondmonats).

Nach dem chinesischen Neujahr herrscht in vielen landwirtschaftlichen Gebieten der Provinz Tay Ninh reges Treiben, um den Markt zum ersten Vollmond des ersten Mondmonats zu versorgen. Die Bauern sind damit beschäftigt, die letzten Feldfrüchte einzubringen und rechtzeitig auf den Markt zu bringen. Alle hoffen, frische, sichere und qualitativ hochwertige Waren anbieten zu können, um die erhöhte Nachfrage der Bevölkerung zum ersten Vollmond des neuen Jahres zu decken.

Saubere Agrarprodukte für den Markt.

Die Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (Gemeinde Rach Kien), hervorgegangen aus einer Gemüseproduktionskooperative mit über 15 Jahren Erfahrung, entwickelt ihre Produktionsmethoden kontinuierlich weiter und setzt wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion ein. Von modernen Gewächshausmodellen bis hin zu automatisierten Bewässerungssystemen zu erschwinglichen Kosten (ca. 35 Millionen VND/1.000 m²) perfektioniert die Kooperative schrittweise ihre Produktionskette für sicheres Gemüse, optimiert die Anbauprozesse und steigert gleichzeitig Produktivität und Produktqualität, um den modernen Verbrauchertrends gerecht zu werden.

Laut Le Van Giay, Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative, bewirtschaftet die Genossenschaft derzeit über 30 Hektar Anbaufläche, davon mehr als 3 Hektar ökologisch bewirtschaftet, während die restliche Fläche VietGAP-zertifiziert ist. Dank systematischer Anbaumethoden liefert die Genossenschaft täglich mehrere Tonnen saubere Agrarprodukte auf den Markt und trägt so dazu bei, die stetig steigende Nachfrage der Bevölkerung nach sicheren Lebensmitteln zu decken.

Die Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative legt bei jedem Gemüseprodukt, das sie auf den Markt bringt, stets größten Wert auf Qualität.

Herr Le Van Giay betonte die Marktentwicklung und erklärte, dass die Zeit vor, während und nach dem chinesischen Neujahr, insbesondere um den Vollmond des ersten Mondmonats, stets eine Hochphase für den Konsum landwirtschaftlicher Produkte, vor allem von Gemüse, darstellt. Die Kaufkraft steigt rapide an, da die Verbraucher Wert auf saubere Produkte mit klarer Herkunft legen. Dies zwingt die Erzeuger, sich sowohl qualitativ als auch quantitativ gründlicher vorzubereiten. Daher entwickelt die Genossenschaft ihren Produktionsplan sehr frühzeitig und passt die Pflanzsaison entsprechend an, um eine ununterbrochene Versorgung während dieser Phase hoher Marktaktivität zu gewährleisten.

„Die Genossenschaft verstärkt die Kontrolle über den gesamten Anbau-, Ernte- und Vorverarbeitungsprozess; das Gemüse muss höchsten Qualitätsstandards entsprechen, wenn es die Verbraucher erreicht. Dies ist eine entscheidende Phase, daher sind wir fest entschlossen, Engpässe oder Unterbrechungen in der Lieferkette zu verhindern“, sagte Herr Giay.

Laut Giấy ist die Wahrung der Glaubwürdigkeit in Zeiten hoher Marktaktivität entscheidend für den Markenaufbau der Genossenschaft und die langfristige Partnerschaft mit den Verbrauchern. „Um unsere eigene Marke zu stärken, haben wir kontinuierlich die digitale Transformation vorangetrieben. Dank der Anwendung digitaler Signaturen und der Weiterentwicklung unserer Website konnte die Genossenschaft ihre Markenbekanntheit steigern und ihren Markt erweitern. Dadurch wird der Zugang zu sicherem Gemüse für die Verbraucher erleichtert. Diese Maßnahmen helfen der Genossenschaft nicht nur, Kunden schneller zu erreichen, sondern stärken auch ihren Ruf und das Vertrauen der Verbraucher“, fügte Giấy hinzu.

Erwartungen an einen dynamischen Markt.

Herr Tran Minh Chien (wohnhaft im Stadtteil Khanh Hau) erklärte, dass die Zeit nach Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) bis zum 15. Tag des ersten Mondmonats für Gemüsebauern stets eine entscheidende Saison sei. In dieser Zeit steige die Nachfrage rasant an, insbesondere nach frischem Gemüse und Wurzelgemüse, das für Opfergaben beim Vollmondfest und in traditionellen Gerichten verwendet wird. Um die Marktnachfrage zu decken, überwache er proaktiv die Qualität jedes einzelnen Gemüsefeldes und passe den Ernteplan entsprechend an, um sicherzustellen, dass die auf den Markt gebrachten Produkte stets frisch, sicher und von einheitlichem Aussehen seien.

Herr Chien bewirtschaftet derzeit 2,7 Hektar Gemüse. Er wendet eine Mischkulturmethode mit bekannten Gemüsesorten wie Salat, Gurke, Kürbis, Tomate, Bittermelone usw. an, die dazu beiträgt, Nährstoffe im Boden zu zirkulieren, Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren und das ganze Jahr über stabile Erträge zu gewährleisten.

Laut Herrn Chien stellen Schädlinge und Krankheiten wie Thripse, Raupen und Weiße Fliegen jedoch weiterhin die größte Sorge dar, da sie die Erträge erheblich mindern können, wenn sie nicht umgehend bekämpft werden. „Die frühzeitige Erkennung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ist entscheidend. Ich setze vorrangig auf biologische Pflanzenschutzmittel, die auf der Zulassungsliste stehen, um die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten“, so Herr Chien.

Herr Tran Minh Chien kümmert sich um seine Gemüsebeete, um sicherzustellen, dass sie für den Markt während des Laternenfestes (15. Tag des ersten Mondmonats) bereit sind.

Nach dem chinesischen Neujahr, wenn der Markt um den 15. Tag des ersten Mondmonats seine Hochsaison erreicht, steigt die Nachfrage nach Gemüse üblicherweise sprunghaft an. „Am 15. Tag des ersten Mondmonats achten die Menschen besonders auf saubere landwirtschaftliche Produkte. Deshalb bevorzuge ich Produkte von höchster Qualität und versuche gleichzeitig, die Preise stabil zu halten, damit die Kunden unbesorgt einkaufen können“, sagte Herr Chien.

Neben der sorgfältigen Pflege und der termingerechten Ernte legt Herr Chien großen Wert auf strenge Qualitätskontrollen vor dem Verkauf und sortiert minderwertiges Gemüse und Knollen aus, um seinen guten Ruf bei den Partnern zu wahren. Er hofft, dass die Preise weiterhin gut bleiben, die Landwirte Gewinne erzielen und die Verbraucher Zugang zu sauberen und sicheren Agrarprodukten haben. Dies motiviert ihn auch, sein Geschäftsmodell weiter auszubauen, verstärkt in Technologie zu investieren und zukünftig zur Verbesserung der Qualität von regionalem Gemüse beizutragen.

Inmitten dieser geschäftigen Produktionsatmosphäre wird der Tatendrang, die Verantwortungsbereitschaft und die fortschrittliche Einstellung der lokalen Bauern bei der Deckung der Verbrauchernachfrage während des Laternenfestes (15. Tag des ersten Mondmonats) – einem der wichtigsten Feste in Vietnam – deutlich sichtbar. Die Bauern der heutigen Zeit wissen, dass Glaubwürdigkeit der Schlüssel zum langfristigen Erfolg ist; daher wird jedes Produkt, das auf den Markt kommt, mit Sorgfalt, Hingabe und Verantwortungsbewusstsein hergestellt.

Minh An

Quelle: https://baotayninh.vn/chuan-bi-nong-san-phuc-vu-ram-thang-gieng-140035.html