Grüne Bananen zum Tet-Fest (vietnamesisches Neujahr)

In den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahr) offenbart ein Spaziergang durch die Bananenplantagen von Cao Phong, Tan Lac, Ban Nguyen oder ein Bummel über die ländlichen und städtischen Märkte das leuchtende Grün der frisch geernteten Bananenstauden, die noch vom Saft glänzen. In der kühlen Jahreszeit sind grüne Bananen nicht nur eine einfache, rustikale Frucht, sondern ein unverzichtbarer Bestandteil der Fünf-Früchte-Opfergabe zu Tet für die Vietnamesen geworden.

Die Freude über eine Bananenernte mit guten Preisen für die Familie von Frau Nguyen Thi Thi, Zone 7, Gemeinde Cao Phong.

Seit Generationen wird ein Bündel grüner Bananen in die Mitte des Fünf-Früchte-Opfertabletts gelegt und stützt die anderen Früchte. Die Bananen, die wie sich umarmende und schützende Hände einen Bogen bilden, symbolisieren Zusammengehörigkeit und Wiedervereinigung und drücken die Hoffnung auf ein erfolgreiches und friedliches neues Jahr aus. Die Farbe Grün steht für Wachstum, Entwicklung und Neubeginn. Trotz der vielen Veränderungen im modernen Leben behält das Bündel grüner Bananen während Tet (dem vietnamesischen Neujahr) in jeder Familie seinen spirituellen Wert.

Die Bananenplantagen in der Gemeinde Cao Phong werden sorgfältig gestützt und die Bananenstauden sicher verpackt.

In vielen ländlichen Gegenden geht es beim Bananenkauf für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) nicht nur um Kauf und Verkauf, sondern auch um familiäre Bindungen. Schon während die Bananenstauden noch am Baum hängen, heben viele Familien die schönsten für den letzten Tag des Jahres auf. Bei der Ernte werden die Stauden vorsichtig abgeschnitten, jede Banane abgewischt und diejenigen mit gleichmäßigen Rundungen und leuchtend grünem Fruchtfleisch ausgewählt, um sie auf den Ahnenaltar zu legen. Die übrigen Bananen werden unter Geschwistern und Verwandten aufgeteilt, sodass jede Familie eine Staude erhält, um die festliche Stimmung von Tet mitzuerleben.

In Cao Phong werden Bananenplantagen angelegt, um den Boden zu verbessern.

In der Gemeinde Cao Phong, die für ihre Orangenspezialitäten bekannt ist, haben viele Haushalte in den letzten Jahren damit begonnen, Bananen anzubauen, um den Boden nach dem Orangenanbau zu verbessern. Bananenstauden besitzen gut entwickelte Wurzelsysteme, die helfen, Feuchtigkeit zu speichern, die Bodenbelüftung zu erhöhen und die Bodenqualität zu verbessern. Was ursprünglich nur eine technische Lösung war, hat sich nach und nach zu einer bedeutenden wirtschaftlichen Einnahmequelle entwickelt.

In den Tagen vor dem 23. Tag des chinesischen Neujahrsfestes herrscht in den Bananenanbaugebieten von frühmorgens an reges Treiben bei der Ernte. Händler kommen direkt in die Plantagen, um Bananenstauden auszuwählen und Anzahlungen zu leisten. Bananen, die während Tet (dem chinesischen Neujahrsfest) angeboten werden, müssen hohen Ansprüchen an ihr Aussehen genügen: Die Stauden müssen wohlproportioniert sein, eine schöne Anzahl an Händen aufweisen, gleichmäßig grün und unbeschädigt sein. Stauden, die diesen Standards entsprechen, erzielen Preise zwischen 400.000 und 500.000 VND, deutlich mehr als zu anderen Jahreszeiten.

Bündel grüner Bananen mit schönen Früchten erzielen während Tet (vietnamesisches Neujahr) einen guten Preis.

Ein Paradebeispiel dafür ist die Familie von Frau Nguyen Thi Thi in Zone 7, Gemeinde Cao Phong. Nachdem sie einen Teil ihres Orangenhains renoviert hatte, pflanzte ihre Familie Bananen als Zwischenfrucht an. In diesem Jahr, im Vorfeld von Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest), verkaufte sie 100 Bananenstauden zu einem Durchschnittspreis von 400.000 VND pro Staude. Dank guter Pflege sind die Bananen von hoher Qualität, mit gleichmäßig großen Händen und wunderschön geformten Früchten. Obwohl die Bananen einen guten Preis erzielten, behielt ihre Familie einige der schönsten Stauden zurück, um sie während Tet auszustellen und mit Verwandten zu teilen. „Es ist toll, dass die Bananen verkauft wurden, aber die schönsten Stauden müssen für den Ahnenaltar und die Familie aufbewahrt werden“, erklärte sie.

Während Tet (vietnamesisches Neujahrsfest) werden auf den Märkten Bananen verkauft.

In den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) werden auf den Märkten reichlich grüne Bananen verkauft. Frau Bui Thi Bich berichtete, dass ihre Familie in den Stadtteilen Tan Thanh und Hoa Binh seit dem Morgen einen ganzen Karren voll Bananen verkauft habe und derzeit noch etwa 30 weitere Bananenstauden von Cao Phong zum Markt transportiere. Die Bananen werden für 3.000 bis 10.000 VND pro Stück angeboten. Laut Frau Bich sind die Bananenpreise in diesem Jahr stabil, angemessen und günstiger als im Jahr 2025.

Die Kunden wählen den schönsten Obststrauß aus, der auf dem Opfertablett arrangiert wird.

Bananen haben sich von einer Nebenkultur zu einer effektiven Zwischenfrucht entwickelt, die zur Verbesserung der Bodenqualität und zur Steigerung des Einkommens beiträgt. Doch mehr noch: Jede einzelne grüne Bananenstaude, die den Garten verlässt, birgt nicht nur einen wirtschaftlichen Wert, sondern verkörpert auch Familientraditionen, Bräuche und Hoffnungen für das neue Jahr.

Die Kunden wählen Bündel grüner, frischer Bananen, an denen noch der Stiel befestigt ist.

Inmitten der Hektik der Tage vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) unterstreicht das Bild sorgfältig ausgewählter, zarter grüner Bananenstauden die Frühlingsstimmung. Schlicht und doch bedeutungsvoll nehmen grüne Bananen einen zentralen Platz im Fünf-Früchte-Opferritual ein – eine Erinnerung an den Ursprung, an das Wiedersehen und den Wunsch nach einem erfolgreichen und freudvollen neuen Jahr.

Hong Duyen

Quelle: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm