Laut Bui Dac Sang, einem Arzt für Traditionelle Medizin und Mitglied der Hanoi Oriental Medicine Association, sollte man zum Abnehmen Reis nicht vollständig durch Mais ersetzen, sondern abwechslungsreich essen. Das richtige Prinzip beim Abnehmen besteht darin, die Nahrungsmenge zu kontrollieren, die drei Energielieferanten Eiweiß, Fett und Stärke im Gleichgewicht zu halten und täglich körperlich aktiv zu bleiben. Außerdem sollte man ausreichend Wasser trinken und nur nach ärztlicher Verordnung Snacks zu sich nehmen.
Mais ist reich an Vitamin B, C, Mineralstoffen und Ballaststoffen, liefert dem Körper viele Nährstoffe und ist ein sicheres Lebensmittel zur Gewichtsabnahme. Mais sorgt für ein schnelles Sättigungsgefühl, ohne Heißhunger auf Snacks. Der hohe Ballaststoffgehalt von Mais ist gut für die Gesundheit, verhindert überschüssiges Fett, reduziert Verstopfung und fördert die Verdauung. Mais stärkt außerdem das Immunsystem, reguliert den Blutzucker und ist gut für Diabetiker.
Zu viel Mais ist jedoch nicht gesund. Diabetiker sollten ihren Konsum einschränken, da der Verzehr großer Mengen an Kohlenhydraten (Stärke) in diesem Lebensmittel den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt.
Menschen mit Magenproblemen sollten nicht zu viel Mais essen, da er viele Ballaststoffe enthält, die zu Unwohlsein, Blähungen und Verdauungsstörungen führen können. Sie sollten nur einen Mais pro Tag essen.
Ältere Menschen, Kinder und Menschen mit einer schlechten Verdauung sollten nicht regelmäßig Mais essen, da dieser den Magen belasten kann.
Mais ist ein bekanntes Lebensmittel, auch Maiskörner genannt. Eine Tasse Maiskörner enthält 75,4 µg Folsäure (ein Nährstoff für die Produktion roter Blutkörperchen) und deckt bis zu 24 % des Vitamin-B1-Bedarfs und 10 % des Vitamin-C-Tagesbedarfs.
Mais ist außerdem eine wahre Fundgrube an Pantothensäure, Niacin, Magnesium, Kalium, Mangan und Phosphor. Weitere Nährstoffe, die in kleineren Mengen enthalten sind, sind die Vitamine A, E, B, K, Riboflavin, Kalzium, Zink, Eisen, Kupfer, Selen und Cholin.
Studien zeigen, dass Mais viel Lecithin, Linolsäure und Vitamin E enthält, was gut für das Herz ist und den Alterungsprozess der Blutgefäße verlangsamt. Mais enthält außerdem viele ungesättigte Fettsäuren, die helfen, Cholesterinablagerungen in den Blutgefäßen zu reduzieren. Dieses Lebensmittel ist reich an Ballaststoffen, die bei der Kontrolle der Blutfette und der Reinigung der Blutgefäßwände eine Rolle spielen.
Die Ballaststoffe im Mais helfen, Verstopfung und Hämorrhoiden zu reduzieren, stimulieren die Darmmotilität und beugen dem Risiko von Dickdarmkrebs vor.
Carotinoide, Lutein und Zeaxanthin im Mais stärken das Immunsystem und bekämpfen freie Radikale. Mais hilft außerdem, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was für Diabetiker von Vorteil ist.
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Quelle: https://vtcnews.vn/co-nen-an-ngo-thay-com-de-giam-can-ar873132.html
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