Laut Bui Dac Sang, einem Praktiker der traditionellen Medizin an der Vietnamesischen Akademie der Wissenschaften und Technologie und der Hanoi Traditional Medicine Association, ist frisches Kokoswasser ein natürliches, sicheres und beliebtes Erfrischungsgetränk.
Kokoswasser ist kalorien- und fettarm, aber reich an Vitaminen, Mineralstoffen und vielen anderen Nährstoffen wie Laurinsäure, Chlorid, Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium und Natrium. Insbesondere ist Kokoswasser sehr kaliumreich und eignet sich daher hervorragend, um den Körper an heißen Sommertagen mit Flüssigkeit zu versorgen. Kokoswasser hilft, den Elektrolythaushalt auszugleichen, die Energie zu steigern, den Blutdruck zu regulieren, die Hautgesundheit zu verbessern und ist ideal zum Abnehmen.
Sollte man Kokoswasser statt normalem Wasser trinken? Laut dem traditionellen Mediziner Bui Dac Sang wird davon abgeraten, da Kokoswasser sehr kaliumreich ist und ein übermäßiger Konsum den Blutdruck senken und zu einem Elektrolytungleichgewicht führen kann. Menschen mit einem erhöhten Kaliumspiegel im Blut oder Nierenerkrankungen sollten daher kein Kokoswasser trinken.
Darüber hinaus ist Kokoswasser reich an Kohlenhydraten, und ein übermäßiger Konsum kann die Verdauungsbeschwerden bei Menschen mit Reizdarmsyndrom verschlimmern.
Dr. Nguyen Trong Hung, Leiter der Abteilung für Ernährungsuntersuchung und -beratung für Erwachsene am Nationalen Institut für Ernährung, erklärte in der Zeitung Tuoi Tre, dass Kokoswasser nicht als Ersatz für normales Wasser verwendet werden sollte. Obwohl Kokoswasser viele gesundheitliche Vorteile bietet, sollte es nicht übermäßig oder über einen längeren Zeitraum konsumiert werden, da es den Elektrolythaushalt stören und die Muskelfunktion beeinträchtigen kann.
Um Ihren Körper mit einer Vielzahl an Nährstoffen zu versorgen, sollten Sie viel Obst essen, insbesondere Zitrusfrüchte und Obst mit hohem Wassergehalt. Wenn Sie jedoch häufig Kokoswasser trinken, sollten Sie Ihren täglichen Verzehr anderer Früchte reduzieren, um die empfohlene Tagesmenge nicht zu überschreiten. Zu viel Kokoswasser und zu viel Obst können leicht zu einem Überschuss an Energie und einfachen Zuckern führen.
Junges Kokoswasser ist besser als reifes, da es weniger Zucker enthält, der den Blutzuckerspiegel nicht wesentlich beeinflusst und nicht zu Gewichtszunahme führt. Erwachsene sollten Kokoswasser lediglich als Erfrischungsgetränk genießen und nicht mehr als ein bis zwei Kokosnüsse pro Tag trinken.
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