Ba Huong cu do Candy – ein 3-Sterne-OCOP-Produkt (Pho Chau Town, Huong Son, Ha Tinh ) – eroberte nicht nur den Inlandsmarkt, sondern wurde auch auf den britischen Markt exportiert.
Jeden Tag verkauft die Süßwarenfabrik von Frau Huong mehr als 5.000 Stück.
Ende April wurden 50 Schachteln Cu-Do-Bonbons (24.000 Stück) aus der Produktionsstätte Ba Huong Cu-Do (Stadt Pho Chau, Huong Son) nach Europa exportiert. Die Produkte wurden gemäß Exportstandards in Kartons verpackt und von der Hai Nan International Company Limited ( Ho-Chi-Minh -Stadt) auf den britischen Markt transportiert.
Dies ist ein neuer Schritt auf dem Weg der Marktentwicklung und Markenbestätigung des Süßwarenunternehmens Ba Huong, da für Exportprodukte sehr strenge Anforderungen gelten, von den Ausgangsmaterialien über die Qualität und das Design bis hin zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Frau Ho Thi Thuan, Inhaberin des Süßwarenladens Mrs. Huong, sagte aufgeregt: „Früher wurden unsere Produkte von Stammkunden als Geschenke in viele Länder mitgebracht, aber dies ist das erste Mal, dass sie offiziell exportiert werden. Nach der ersten Lieferung erhielten wir ein positives Signal, als die Hai Nan International Company Limited ankündigte, dass sie den Export der nächsten Bestellung in der gleichen Menge vorbereiten.“
Die Süßwarenfabrik Ba Huong exportierte die erste Lieferung Ende April 2023.
Frau Thuan berichtete über die Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen zum Export von Produkten: „Die Produkte der Anlage folgten den Menschen aus Ha Tinh nach Ho-Chi-Minh-Stadt, wurden vielen Leuten bekannt und durch die Vermittlung von Bekannten kamen Mitarbeiter der Hai Nan International Company Limited, um den Produktionsprozess zu prüfen, Untersuchungen durchzuführen, die Qualität zu bewerten und Proben für Tests zu entnehmen.
Danach bat uns das Unternehmen, einige Punkte anzupassen, beispielsweise die Süße zu reduzieren oder Erdnüsse und Sesam hinzuzufügen. Nach einer erneuten Bewertung stimmte der Partner zu, einen Vertrag zum Export des Produkts nach Großbritannien zu unterzeichnen.“
Neben der Herstellung von Cu-Do-Süßigkeiten eröffnete Frau Thuan auch ein Geschäft, um OCOP-Produkte der Provinz vorzustellen und zu verkaufen.
Laut Frau Thuan wurde die Anlage 1978 in Betrieb genommen und sie ist die dritte Generation ihrer Familie, die das Geschäft übernommen hat. Frau Huongs Cu-Do-Bonbons werden aus Erdnüssen, Melasse, frischem Ingwer und Reispapier hergestellt. Um den traditionellen Geschmack ihrer Heimatstadt zu bewahren, werden die Bonbons in Handarbeit in einem Holzofen gebacken, die Melasse von Hand gerührt und die Zutaten sorgfältig ausgewählt. Der Unterschied zu Frau Huongs Cu-Do-Bonbons liegt in der leuchtenden Melassefarbe und der halbrunden Form anstelle der üblichen runden Form.
Dank ihrer langen Produktionstradition genießen die Produkte des Werks das Vertrauen vieler Menschen in der Region und erfreuen sich daher großer Nachfrage. Insbesondere sind die Cu-Do-Süßigkeitenprodukte von Ba Huong seit Ende 2020 nach 3-Sterne-OCOP-Standards zertifiziert und bieten zahlreiche Möglichkeiten zur Teilnahme an Handelsförderungsprogrammen innerhalb und außerhalb der Provinz. So können wir aus Erfahrungen lernen und Qualität und Verpackungsdesign kontinuierlich verbessern, um mit der Marktnachfrage Schritt zu halten. Dadurch ist der Verbrauch im Vergleich zu früher um etwa 30 bis 40 % gestiegen.
Die Cu-Do-Süßigkeiten von Frau Huong haben eine hellere Honigfarbe als die vieler anderer Geschäfte.
Frau Thuan sagte: „Derzeit werden in der Anlage täglich etwa 5.000 Stück verarbeitet. Neben der Belieferung des Provinzmarktes sind die Cu-Do-Produkte von Frau Huong auch in Geschäften in vielen Provinzen und Städten wie Da Nang, Nghe An, Thanh Hoa und Hanoi erhältlich. Neben dem Export nach Großbritannien hat ein anderes Unternehmen derzeit auch eine Umfrage durchgeführt und Proben entnommen, um den Export von Produkten nach Japan zu bewerten.“
Aufgrund des hohen Produktverbrauchs trägt die Süßwarenproduktionsanlage Ba Huong auch dazu bei, den Konsum landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz zu unterstützen. Täglich verarbeitet die Anlage durchschnittlich über 100 kg Erdnüsse, 30 kg Ingwer, über 100 Liter Melasse und rund 5.000 Reispapier. Darüber hinaus schafft die Anlage direkt Arbeitsplätze für 12 Arbeiter mit einem Einkommen von 4 Millionen VND pro Person und Monat.
Die OCOP 3-Zertifizierung ist für Ba Huong Candy ein „Pass“ zur Ausweitung seines Marktes.
Laut Herrn Phan Khuong Duy, Spezialist des Büros für ländliche Entwicklung im Bezirk Huong Son, gibt es in der Region derzeit 42 OCOP-Produkte. Ba Huong Cu Do ist das erste offiziell exportierte lokale Produkt. Der Export hat dazu beigetragen, den Wert der Produkte des Werks zu steigern und die Marke bekannter zu machen.
Dies zeigt auch, dass die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz und insbesondere des Bezirks noch viel Potenzial und Vorteile haben und den Anforderungen der nationalen und internationalen Märkte gerecht werden können.
In der Süßwarenproduktionsanlage Ba Huong sind derzeit 12 Mitarbeiter beschäftigt.
Nach Angaben des Koordinierungsbüros für neue ländliche Gebiete der Provinz gibt es in Ha Tinh derzeit 237 Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen, und Ba Huong Cu Do ist das erste Cu Do-Süßigkeitenprodukt der Provinz, das offiziell exportiert wird.
Um OCOP-Unternehmen bei der Ausweitung ihrer Absatzmärkte und dem Export zunehmender Produkte zu unterstützen, haben die zuständigen Stellen Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten bei der Förderung und Anbindung des Handels an internationale Märkte begleitet. Derzeit werden einige OCOP-Produkte der Provinz offiziell exportiert, darunter Nguyen Lam Sesam-Reispapier (Bezirk Ky Anh), Anh Thu Frühlingsrollen (Thach Ha), Mai Dung Quallen (Thach Ha), Nam Chi Frühlingsrollen (Stadt Ha Tinh) usw.
Darlehen - Phuong
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