Die GAP-Kooperative für sauberes Gemüse (RASAFOOD) in der Gemeinde Dong Thanh, Ho-Chi-Minh -Stadt, bewirtschaftet derzeit drei Hektar Land für den Anbau von Blattgemüse – einen Hektar mehr als üblich. Dadurch erreicht die monatliche Gemüselieferung an den Markt rund drei Tonnen, was einer Steigerung von etwa einer Tonne entspricht und die Nachfrage zum Jahresende deckt.
Laut Herrn Mai Van Khanh, Direktor der GAP-zertifizierten Gemüsegenossenschaft (RASAFOOD), baut die Genossenschaft derzeit fünf Gemüsesorten an, die den VietGAP-Standards entsprechen, darunter auch Pak Choi mit 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Die Gemüsemenge soll während der Hauptsaison des Tet-Festes um 10–20 % steigen. Zusätzlich bietet die Genossenschaft auch gesunde Gemüse-Geschenksets an.
Die hohe Nachfrage nach Gemüse in Ho-Chi-Minh-Stadt während Tet (dem chinesischen Neujahrsfest) birgt auch das Risiko von Preisschwankungen. Die Gemüsegenossenschaften der Stadt haben jedoch frühzeitig Produktionspläne entwickelt und Vertriebskanäle eingerichtet, um eine stabile Versorgung und angemessene Preise zu gewährleisten.
Durch ein proaktives Management von der Produktion bis zum Konsum tragen die Gemüse aus Genossenschaften nicht nur zur Stabilisierung des Marktes während Tet bei, sondern helfen auch, das Einkommen der Landwirte zu steigern.
Die Tuan Ngoc-Kooperative im Stadtteil Long Truong hat sich verpflichtet, die Verkaufspreise während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) nicht zu erhöhen und plant sogar Werbeaktionen zur Unterstützung der Verbraucher. Laut Plan konzentriert sich die Kooperative auf die Steigerung der Produktion wichtiger Gemüsesorten wie Wasserspinat und Senfgrün und arbeitet mit Anbaugebieten in Binh Thuan zusammen, um das Angebot zu ergänzen und so zur Preisstabilisierung vor, während und nach Tet beizutragen.
Ho-Chi-Minh-Stadt deckt derzeit nur etwa 40 % des Gemüsebedarfs ihrer Einwohner. Durch sozioökonomische Entwicklungsprogramme, die Angebot und Nachfrage verknüpfen und sichere Lieferketten für Agrarprodukte aufbauen, hat die Stadt zahlreiche Abkommen mit anderen Provinzen zum Absatz landwirtschaftlicher Produkte geschlossen. Dies trägt dazu bei, eine stabile und reibungslose Versorgung des Marktes mit sauberem Gemüse zu gewährleisten.
Herr Vo Thanh Giau, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte: „Neben den lokalen Produktionsquellen haben das Landwirtschaftsamt und das Amt für Industrie und Handel der Stadt empfohlen, zusätzliche Bezugsquellen aus den angrenzenden Provinzen zu erschließen. Lieferketten mit Lam Dong und der Mekong-Delta-Region werden derzeit aufgebaut, um eine ausreichende Menge und Qualität zu gewährleisten.“
Durch ein proaktives Management von der Produktion bis zum Konsum tragen die Gemüse aus Genossenschaften nicht nur zur Stabilisierung des Marktes während Tet bei, sondern helfen auch, das Einkommen der Landwirte zu steigern und eine nachhaltige städtische Landwirtschaftsentwicklung zu fördern.
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Quelle: https://htv.com.vn/dam-bao-nguon-cung-rau-dip-tet-222260103143846017.htm
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