„Vorreiter“ für den Weg von Agrarprodukten auf den „globalen Markt“

Üppige grüne Teehügel, die sich im Morgennebel erstrecken, Obstgärten mit Đoan Hùng-Pomelos, die unter der Last süßer, duftender Früchte hängen, und berühmte Spezialitäten wie fermentiertes Schweinefleisch aus Thanh Sơn oder Reisnudeln aus Hùng Lô … all das entsteht durch die fleißigen und geschickten Hände der Bauern, ihre Liebe zum Handwerk und ihren berechtigten Wunsch nach Wohlstand. Doch der Weg dieser „süßen Früchte“ in die gehobenen Supermärkte oder über den Ozean zum internationalen Markt stellt nach wie vor eine große Herausforderung dar und erfordert dauerhafte Verbindungen sowie einen grundlegenden Wandel in der Produktionsweise.

Die Teepflanzen in Phu Tho haben sich zu einem der Exportgüter mit hohem wirtschaftlichem Wert entwickelt.

Die Landwirtschaft in Phu Tho hat in den letzten Jahren einen tiefgreifenden Wandel erlebt. Sie hat sich schrittweise von kleinbäuerlichen, fragmentierten und spontanen Produktionsmodellen hin zu modernen Wertschöpfungsketten entwickelt. Die Bauern konzentrieren sich nicht mehr nur auf die Frage „Was soll ich produzieren?“, sondern legen proaktiv Wert auf Markenbildung, Wertsteigerung und ein positives Image ihrer Produkte, um den stetig steigenden Marktanforderungen gerecht zu werden.

Der deutlichste Beweis für diese Entwicklung ist die Geschichte des Reisnudeldorfes Hung Lo (Van Phu Ward). Aus einem traditionellen Handwerksdorf, in dem die Menschen ausschließlich Handarbeit kannten und die Produkte nur regional konsumiert wurden, hat sich eine landesweite Marke entwickelt. Bereits 2004 wurde das Dorf anerkannt, doch die Produktion war noch sehr zersplittert. Die köstlichen Produkte hatten Schwierigkeiten, das Dorf zu erreichen. Die Kooperative traf eine entscheidende Entscheidung zur Innovation, und nun werden die Produkte in modernen Verpackungen mit klaren Rückverfolgbarkeitsetiketten angeboten. Diese Sorgfalt in Bezug auf Aussehen und Qualitätsstandards hat dazu beigetragen, dass die Reisnudeln von Hung Lo nicht nur ihren wirtschaftlichen Wert steigern, sondern auch erfolgreich in großen Vertriebssystemen wie BigC, Co.op Mart und WinMart landesweit vertreten sind.

Doan Hung Pomelos und verwandte Pomeloprodukte sind mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen und werden regelmäßig auf Messen, Ausstellungen und E-Commerce-Plattformen angeboten.

Im Zeitalter von Industrie 4.0 ist der Online-Verkauf von Produkten längst keine Neuheit mehr, doch für viele Landwirte war er lange Zeit eine Herausforderung. Dank neuer Fähigkeiten und einer veränderten Denkweise haben sich diese „erfahrenen Landwirte“, die einst nur Pflügen und Bodenbearbeitung kannten, nach und nach zu dynamischen „digitalen Landwirten“ entwickelt. Sie lernen, ansprechende Produktfotos zu erstellen, überzeugende Beschreibungen zu verfassen, die Kunden emotional ansprechen, und Online-Bestellungen abzuwickeln.

Die E-Commerce-Plattform giaothuong.net.vn hat sich neben großen Anbietern wie Shopee, Lazada und Postmart zu einem pulsierenden Online-Marktplatz entwickelt. Hier erreichen Beutel mit grünem Tee, Schachteln mit fermentiertem Schweinefleisch oder Hung-Lo-Nudeln mit nur wenigen Klicks Konsumenten im ganzen Land. Dank der Technologie sind geografische Distanzen überwunden, und die Aromen der Heimat sind für jede vietnamesische Familie leichter zugänglich.

Neben seiner Online-Präsenz erweitert Phu Tho seine Absatzmärkte für Agrarprodukte aktiv durch die Teilnahme an Messen und Ausstellungen in Städten wie Hanoi , Dien Bien und Da Nang. Durch diese Veranstaltungen können Landwirte nicht nur ihre Produkte verkaufen, sondern auch Kontakte zu Partnern knüpfen und Marktbedürfnisse sowie Verbrauchertrends kennenlernen. Viele dieser Kontakte und Kooperationen entstehen direkt auf den Messen und Ausstellungen und bilden die Grundlage für langfristige Lieferverträge. Dies trägt zu einer stabilen Produktion bei und reduziert den Druck auf den Agrarproduktverbrauch während der Erntezeit.

Hung Lo Reisnudeln sind in japanischen Supermärkten erhältlich.

Produkte wie Tee, Sperrholz und insbesondere Reisnudeln haben begonnen, ihre Qualität auf anspruchsvollen Märkten wie Japan, Südkorea und einigen europäischen Ländern zu etablieren. Um dies zu erreichen, mussten Landwirte ihre Produktionsmethoden anpassen und strenge Standards wie GlobalGAP und ISO erfüllen.

Der Erfolg von Hung-Lo-Reisnudeln oder Phu-Tho-Tee im Ausland bringt nicht nur Devisen ein, sondern beweist auch die gelungene Verbindung traditioneller Rezepte mit umweltfreundlicheren Produktionsverfahren. Die Bauern produzieren heute nicht nur qualitativ hochwertige Produkte, sondern kennen auch die internationalen Bestimmungen und nutzen dieses Wissen als Wettbewerbsvorteil auf dem Weltmarkt.

Mit Blick auf den Zeitraum 2026–2030 entwickelt sich die Landwirtschaft von Phu Tho hin zu „Grüner Handelsförderung und Digitalisierung“. Dies ist nicht nur ein Trend, sondern auch ein Versprechen der Landwirte an ihre Kunden. Die Verknüpfung von Produkten mit ökologischen und Bio-Zertifizierungen wird dazu beitragen, den Wert landwirtschaftlicher Erzeugnisse zu steigern. Zukünftig wird ein modernes Handelsökosystem mit synchronisierter Logistikinfrastruktur aufgebaut, um die Transportkosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit zu erhöhen. Die bergigen und abgelegenen Gebiete der Provinz werden nicht länger benachteiligt sein, da Technologie und moderne Vertriebskanäle jeden landwirtschaftlichen Betrieb erreichen.

Die Unterstützung durch Managementbehörden und angeschlossene Organisationen wirkt als Taktgeber, doch der Fleiß, die Kreativität und die Innovationsbereitschaft der Bevölkerung vor Ort sind die treibende Kraft für den Fortschritt der Landwirtschaft in Phu Tho. Jedes OCOP-Produkt, jede lokale Spezialität, die auf den Markt kommt, verkörpert nicht nur materiellen Wert, sondern auch die Hingabe und Liebe der Menschen von Phu Tho.

Der Weg zur breiteren Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte ist nach wie vor mit vielen Schwierigkeiten und Herausforderungen verbunden. Doch wenn das Vertrauen der Landwirte durch konkrete Ergebnisse gestärkt und Absatzhemmnisse zeitnah und wirksam beseitigt werden, können sie sich langfristig sicher fühlen und der Landwirtschaft verpflichtet bleiben. Das Ziel, großflächige Modellfelder zu schaffen, nachhaltige Produktions- und Konsumketten aufzubauen und schrittweise wettbewerbsfähige Agrarproduktmarken auf dem nationalen und internationalen Markt zu etablieren, rückt immer näher. Dies ist ein gemeinsames Bestreben nach einem nachhaltig entwickelten Phu Tho, in dem die Landwirtschaft nicht nur Lebensgrundlage, sondern auch Quelle des Stolzes für die Menschen dieses angestammten Landes ist.

Le Hoang

Quelle: https://baophutho.vn/dan-nhip-de-nong-san-vuon-ra-bien-lon-245356.htm