Erwachen einer wilden Bergregion

Nach jahrelangen Experimenten mit Nutzpflanzen und Nutztieren fand Herr Dao Duy Toan geeignete Tiere für die Zucht: Wildschweine und rotfleischige Drachenfrüchte. So wurde ein unberührtes, hügeliges Gebiet in der Trung Son Straße, Dong Son Bezirk, Stadt Bim Son, zu einem Vorbild für effektive ökologische Landwirtschaft.

Erwachen einer wilden Bergregion Die zerklüftete und wilde Bergkette von Tam Diep ist der Ort, wo die Wildschweine von Herrn Dao Duy Toans Farm täglich nach Futter suchen.

Nach einer minutenlangen Fahrt auf einer Schotterstraße entlang des majestätischen Tam-Diep-Gebirges erreichten wir endlich Herrn Dao Duy Toans Modellbetrieb für Wildschweinhaltung. Schon von Weitem drangen Revolutionslieder aus dem kleinen Haus und vertrieben die Trostlosigkeit dieser Gegend an der Grenze zur Provinz Ninh Binh . Wie uns die Beamten des Gartenbau- und Landwirtschaftsverbands von Bim Son erklärten, handelt es sich um eine der abgelegensten Gegenden der Stadt; noch vor wenigen Jahren erhielten Schüler und Einwohner hier Unterstützung nach dem 135-Programm für Bergregionen.

Nachdem er telefonisch vorab benachrichtigt worden war, hatte der Landbesitzer bereits Tee vorbereitet. Die Geschichten über die Urbarmachung und den Aufbau einer Existenzgrundlage in dieser schwer zu bewirtschaftenden Bergregion belegen einmal mehr die Entschlossenheit und den Innovationsgeist des Besitzers bei der Produktionsentwicklung. Der östliche Teil der Industriestadt ist größtenteils hügelig und felsig, was den Anbau, insbesondere in der Gegend um Truong Son, erschwert. Doch mit Wagemut und Tatkraft ersteigerte Herr Dao Duy Toan im Jahr 2012 2,6 Hektar Land, das als karg und ungeeignet für den Anbau galt, um es urbar zu machen.

„In den Anfangsjahren hatte die Familie mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen. Uns fehlte die Erfahrung im großflächigen Anbau von Feldfrüchten und in der Viehzucht, und auch das Kapital für den Ausbau der Infrastruktur war begrenzt, sodass wir nur in kleinem Umfang produzieren konnten. Da wir zudem keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und Technologien in der Produktion angewendet hatten, brachten die von uns erprobten Feldfrüchte und Nutztiere weder hohe Erträge noch wirtschaftlichen Wert. Mehrere Versuche mit Feldfrüchten und Nutztieren schlugen fehl, und viele rieten mir, aufzugeben“, erzählte Herr Toan.

Doch mit dem festen Willen, reich zu werden, und einer Leidenschaft für die Landwirtschaft restrukturierte er nach und nach seine Produktion und fand so die passenden Nutzpflanzen. Nach zahlreichen Reisen, um von verschiedenen integrierten Landwirtschaftsbetrieben innerhalb und außerhalb der Provinz zu lernen und Erfahrungen zu sammeln, entschied er sich schließlich für die Wildschweinzucht und den Drachenfruchtanbau als seine wichtigsten Entwicklungsrichtungen.

Seinen Aussagen zufolge wäre es ohne Willenskraft und Entschlossenheit unmöglich gewesen, ein kleines, flaches Gebiet mit vielen steilen Felsen und dichtem Buschwerk in das heutige florierende Wirtschaftszentrum zu verwandeln. Indem er kurzfristige Gewinne zur Finanzierung langfristigen Wachstums nutzte, reinvestierte er die jährlichen Überschüsse in die Verbesserung und Optimierung der Produktionsinfrastruktur. Bis heute hat sich die Gesamtinvestition auf über 3 Milliarden VND belaufen.

Nach diesen Worten führte er die Gäste zur Wildschweinfarm und zeigte ihnen das gesamte Produktionsgelände. Herr Toan erklärte die langen, leeren Gehege und deutete auf die sanften Hügel und Täler hinter dem Haus: „In diesen wilden Gebirgszügen leben und fressen die Schweine. Jeden Morgen wache ich auf und füttere sie mit gehackten Bananenstauden und Maiskörnern. Dann treibe ich sie zum Grasen in die Berge. Am späten Nachmittag verteile ich Futter in den Gehegen und klopfe an Gegenstände, um sie zurückzurufen.“

Laut Herrn Toan haben sich die Schweine über viele Jahre hinweg an den natürlichen Rhythmus gewöhnt, morgens im Wald nach Futter zu suchen und abends in den Stall zurückzukehren. Dort wachsen und vermehren sie sich dann fast unkontrolliert. Seine Familie hält durchschnittlich 300 bis 400 Schweine. Darunter befinden sich stets etwa 40 Sauen, die jeweils zwei Würfe pro Jahr mit insgesamt fast 400 Ferkeln zur Welt bringen. Die Hälfte der Ferkel verkauft er, die andere Hälfte zieht er selbst zu Mastschweinen auf. Dadurch spart er im Vergleich zu anderen Haltungsformen die Kosten für Zuchttiere.

Diese ursprünglich wilden Schweine wurden domestiziert, was zu einer hohen Krankheitsresistenz und praktisch keiner nennenswerten Erkrankung geführt hat. Sie können sich frei bewegen und austoben wie in ihrem natürlichen Lebensraum und werden nicht mit industriell hergestelltem Futter gefüttert, was zu besonders schmackhaftem Fleisch führt. Jeden Monat kommen Händler aus der Provinz Ninh Binh mit Lastwagen direkt zum Bauernhof, um Schweine zu kaufen und damit Restaurants in zahlreichen nördlichen Provinzen und Städten zu beliefern.

Erwachen einer wilden Bergregion Die Viehgehege und Fischteiche auf dem Bauernhof von Herrn Dao Duy Toan ziehen viele Besucher an, die kommen, um zuzusehen und von seinen Erfahrungen zu lernen.

Trotz ihrer hunderten Schweine genießt die Familie Toan dank ihrer innovativen Landwirtschaftsmethoden ein vergleichsweise entspanntes Leben. Anders als viele Betriebe, die Wert auf schnelles Wachstum legen, verzichten sie auf industrielles Futter und senken so effektiv die Betriebskosten.

Um sein Einkommen aufzubessern, errichtete der Parteisekretär und Bezirksvorsteher von Truong Son eine Taubenzucht mit 12.500 Tieren. Rund um sein Haus hat er Land renaturiert und pflanzt dort 1.600 Drachenfruchtbäume mit rotem Fruchtfleisch, 50 Pomelobäume sowie zahlreiche weitere Obstbäume wie Thai-Jackfrucht, Kaki und spät reifende Longan. Am Fuße des Berges ließ er zudem einen 7.000 m² großen Teich in einem flachen Hang ausheben, um dort Fische zu züchten und dabei landwirtschaftliche und tierische Nebenprodukte zu nutzen.

Nach über einem Jahrzehnt engagierter Arbeit hat sich das umweltfreundliche Produktionsmodell der Familie Toan als effektiv und nachhaltig erwiesen. Laut seinen Berechnungen erwirtschaftete der integrierte Bauernhof im Jahr 2023 einen Umsatz von rund 1,57 Milliarden VND, davon 1,2 Milliarden VND aus dem Verkauf von 10 Tonnen Wildschweinfleisch. Der Rest stammte aus der Taubenzucht, 25 Tonnen Drachenfrüchten und verschiedenen Fischarten. Nicht nur die drei Festangestellten haben dadurch zusätzliche Arbeitsplätze gefunden, sondern auch sieben Saisonarbeiter aus der Region, die durchschnittlich 7 Millionen VND pro Person und Monat verdienen.

Während in den letzten Jahren viele Schweinehalter, insbesondere die Großbetriebe, Verluste verzeichneten und ihre Betriebe aufgeben mussten, erzielte dieses Modell aufgrund des geringen Investitionsbedarfs hohe Gewinne. Dank seiner konsequenten, umweltfreundlichen Produktionsmethoden hat sich der Familienbetrieb von Herrn Toan zu einer kleinen ökologischen Oase im Osten von Bim Son entwickelt. Obwohl er bereits 72 Jahre alt ist, hegt er noch immer den Ehrgeiz, eines Tages die notwendigen Genehmigungen zu erhalten, Strauße, Pfauen, Hirsche und andere Tiere zu züchten und in die Infrastruktur zu investieren, um das Gebiet zu einem Ökotourismus-Ziel auszubauen.

Laut Angaben von Vertretern des Gartenbau- und Landwirtschaftsverbands der Stadt Bim Son stellt das ökologische Landwirtschaftsmodell des Mitgliedsbetriebs Dao Duy Toan einen neuen und einzigartigen Weg in der lokalen Wirtschaftsentwicklung dar. Seine Nachhaltigkeit zeigt sich in einem Produktionsprozess, der saubere, sichere und hygienische Lebensmittel hervorbringt und somit das Vertrauen der Kunden gewonnen hat.

Text und Fotos: Linh Truong

Quelle