Phu Tho ist ein Zusammentreffen dreier Regionen mit unterschiedlichen geografischen Gegebenheiten, Klimazonen und Produkten, die sich jedoch auf natürliche Weise ergänzen. Hoa Binh ist eine Bergregion mit weitläufigen Flächen und einem milden Klima, ideal für den Anbau von Gemüse, besonderen Früchten, Heilpflanzen und die Freilandhaltung von Nutztieren. Produkte wie die Orangen aus Cao Phong, die roten Pomelos aus Tan Lac, die Hühner aus den Bergen von Lac Son, die Rinder aus Muong und das Bio-Gemüse aus Luong Son genießen seit Langem hohes Ansehen für ihre Qualität.
Die ehemalige Provinz Phu Tho ist eine Mittelgebirgsregion mit einer langen Tradition in der Land- und Forstwirtschaft. Sie zeichnet sich durch ihre Stärken im Tee-, Maniok- und Spezialreisanbau sowie im Anbau von Plantagenholz, Bambus- und Rattanprodukten aus und verfügt über ein günstiges Fluss- und Bachnetz für den Transport. Große Rohstoffvorkommen wie der Teeanbau in Thanh Ba, der Klebreis in Ga Gay und die Maniokstärke in Ha Hoa sind wichtige Lieferanten landwirtschaftlicher Produkte, die für die Weiterverarbeitung genutzt werden können.
Der Prozess der Rindfleischverarbeitung mit moderner Technologie in der Vinabeef-Fabrik Tam Đảo.
In Vinh Phuc gibt es trotz seiner ausgeprägten Fertigungsindustrie immer noch starke landwirtschaftliche Gebiete wie Song Lo, Lap Thach und Tam Dao, die Vorteile im Obstanbau, der Viehzucht und der Produktion von sauberem Gemüse für die Versorgung städtischer Gebiete bieten.
Durch den Zusammenschluss entsteht ein neuer Entwicklungsraum, in dem die drei Agrarwirtschaftsregionen einen geschlossenen, vernetzten und sich gegenseitig unterstützenden Rohstoffgürtel bilden können. Dies ist ein seltener Vorteil für die systematische, großflächige und nachhaltige Entwicklung der Agrarverarbeitungsindustrie.
Die Realität zeigt jedoch, dass die Agrarverarbeitungsindustrie in allen drei Provinzen noch immer mit vielen Mängeln zu kämpfen hat. Die Produktionsanlagen sind zumeist klein, zersplittert und arbeiten größtenteils manuell. Die Verarbeitungstechnologie ist veraltet und entspricht nicht den Anforderungen des modernen Marktes, was zu hohen Nachernteverlusten und uneinheitlicher Produktqualität führt.
Darüber hinaus ist die Verbindung zwischen Rohstoffquellen, Verarbeitungsbetrieben und Verbrauchermärkten weiterhin schwach und nicht nachhaltig. Viele Agrarprodukte werden zwar in großen Mengen produziert, finden aber keine stabilen Absatzmärkte, sind Preismanipulationen ausgesetzt oder müssen frisch zu niedrigen Preisen verkauft werden. Das Phänomen der „Rekordernte bei niedrigen Preisen“ wiederholt sich jährlich.
Ein weiterer Nachteil ist das fehlende Markenimage für verarbeitete Produkte. Viele lokale Spezialitäten sind zwar von guter Qualität, aber nicht standardisiert, verfügen weder über geografische Angaben noch über kollektive Markenrechte, was ihre Wettbewerbsfähigkeit beeinträchtigt, insbesondere bei der Einführung in moderne Vertriebssysteme.
Darüber hinaus ist die Infrastruktur für Verarbeitung, Konservierung und Logistik in den Produktionsgebieten nach wie vor sehr begrenzt. Abgesehen von einigen Industriegebieten fehlen in den meisten Berg- und Mittelgebirgsregionen moderne Verarbeitungsanlagen, Kühlhäuser und Vertriebszentren. Diese Faktoren verhindern, dass die Agrarverarbeitungsindustrie eine führende Rolle in der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette einnimmt.
Vor diesem Hintergrund hat die Provinz Phu Tho die landwirtschaftliche Verarbeitung als einen ihrer wichtigsten Wege identifiziert, um landwirtschaftliche Ressourcen effektiv zu nutzen, das Einkommen der Bevölkerung zu steigern und das Wirtschaftswachstum in ländlichen Gebieten zu fördern. Die Planung für die Entwicklung der Verarbeitungsindustrie orientiert sich an dynamischen Wirtschaftszonen, die auf die spezifischen Gegebenheiten der einzelnen Regionen zugeschnitten sind.
Dementsprechend wird die Nordwestregion, einschließlich der Ortschaften der ehemaligen Provinz Hoa Binh wie Tan Lac, Da Bac und Lac Son, bei der Entwicklung von Anlagen zur Verarbeitung von Obst und Gemüse aus gemäßigten Klimazonen, Heilmitteln und traditionellen Lebensmitteln wie Trockenfleisch und lokalen Weinen Priorität genießen. Die Betriebe in diesem Gebiet werden ermutigt, Biotechnologie und saubere, emissionsarme Verarbeitungsmethoden anzuwenden, die dem bergigen Ökosystem gerecht werden.
Das fermentierte Schweinefleisch von Truong Foods gehört zu den bekanntesten Markenprodukten der angestammten Region.
Das zentrale Gebiet, das Regionen wie Thanh Son, Thanh Ba, Ha Hoa, Lam Thao und das ehemalige Cam Khe umfasst – Gebiete reich an Rohstoffen wie Tee, Maniok und Reis –, wird sich zu Zentren für die Weiterverarbeitung, Stärkeverarbeitung, den Teeexport und die Herstellung von natürlich fermentierten Produkten entwickeln. Die günstige Verkehrsinfrastruktur, dank der Nähe zur Schnellstraße Noi Bai – Lao Cai und der Bahnstrecke Hanoi – Yen Bai, bietet ideale Voraussetzungen für die Anbindung von Waren an wichtige Vertriebszentren.
Die östlichen und südöstlichen Regionen, darunter Gebiete der ehemaligen Provinz Vinh Phuc wie Tam Dao, Lap Thach und Yen Lac, werden Zentren für die Verarbeitung und Konservierung hochwertiger Agrarprodukte entwickeln, die sowohl den Inlands- als auch den Exportmarkt bedienen. Dieses Gebiet birgt zudem Potenzial für den Ausbau von Agrarlogistik, Kühlhäusern, Kühltransporten und Dienstleistungen zur Unternehmensförderung.
Um diese Strategie umzusetzen, muss die Provinz mehrere grundlegende Lösungsansätze verfolgen. Erstens ist es notwendig, für jede wichtige Produktgruppe konzentrierte Rohstoffgebiete anzulegen, um Stabilität und ausreichende Versorgungsmengen für die Verarbeitungsbetriebe zu gewährleisten. Gleichzeitig ist es entscheidend, die Vernetzung von Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten zu fördern, um einen ausgewogenen Interessenausgleich aller Beteiligten sicherzustellen und Produktqualität und -menge effektiv zu kontrollieren.
Neben der Produktionsorganisation sind wirksame Maßnahmen erforderlich, um Investitionen in die verarbeitende Industrie anzuziehen. Die Provinz kann in Schlüsselregionen Cluster für die landwirtschaftliche Verarbeitung im mittleren und kleinen Maßstab aufbauen und gleichzeitig Förderprogramme für Land, Kredite, Technologietransfer und Arbeitskräfteausbildung anbieten. Insbesondere die Anwendung neuer Technologien in den Bereichen Verarbeitung, Konservierung und Verpackung sollte Priorität haben, um die Wertschöpfung zu steigern und den nationalen und internationalen Marktstandards zu entsprechen.
Ein weiterer wichtiger Bereich ist die Entwicklung von OCOP-Produkten und der Markenaufbau für verarbeitete Produkte aus regionalen Spezialitäten. Tatsächlich steigt der Wert vieler Agrarprodukte erst nach Verarbeitung, Verpackung und Markenbildung um ein Vielfaches. Markenentwicklung muss Hand in Hand gehen mit dem Schutz geografischer Angaben, der Registrierung von Kollektivmarken und der Stärkung der Kommunikation auf digitalen Plattformen.
Darüber hinaus muss die Provinz kleine Unternehmen und Agrar-Startups beim Zugang zu Technologie, der Erschließung von Märkten und der Vermittlung betriebswirtschaftlicher Kompetenzen unterstützen. Der Aufbau eines Startup-Ökosystems im Bereich der Lebensmittelverarbeitung wird ein entscheidender Faktor sein, um junge, kreative Menschen zurück in ländliche Gebiete zu locken und ihnen dort die Möglichkeit zu geben, in ihren Heimatorten erfolgreich zu sein.
Ein ebenso wichtiger Faktor ist die Entwicklung der Fachkräfte für die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie. Berufsschulen und Hochschulen in der Region müssen ihre Ausbildungsprogramme anpassen und Studiengänge in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Konservierungstechniken und Agrarlogistik einführen. Gleichzeitig sollten sie die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Schulen intensivieren, um die Ausbildung bedarfsgerecht zu gestalten.
Phu Tho steht vor einer großen Chance, im Bereich der Agrarproduktverarbeitung einen Durchbruch zu erzielen – einer Branche, die nicht nur wirtschaftlichen Wert schafft, sondern auch entscheidend zur Qualität des Agrar- und ländlichen Wachstums beiträgt. Potenziale in Realität umzusetzen und Agrarprodukte in Wert zu verwandeln, ist der Weg, den die Provinz in dieser neuen Entwicklungsphase konsequent beschreiten muss, um ihre Position auf der nationalen Agrarwirtschaftslandkarte schrittweise zu festigen.
Quang Nam
Quelle: https://baophutho.vn/danh-thuc-nganh-cong-nghiep-che-bien-237096.htm
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