Phu Tho ist der Zusammenfluss dreier Regionen mit unterschiedlichen geografischen Bedingungen, Klimazonen und Produkten, die sich jedoch auf natürliche Weise ergänzen. Hoa Binh ist eine bergige Region mit großem Land und gemäßigtem Klima, geeignet für gemäßigtes Gemüse, spezielle Obstbäume, Heilpflanzen und Freilandvieh. Produkte wie Cao Phong-Orangen, Tan Lac-Grapefruits, Lac Son-Hügelhühner, Muong-Rindfleisch oder Luong Son-Biogemüse werden seit langem für ihre Qualität hoch geschätzt.
Das alte Phu Tho ist eine Mittellandregion mit einer langen Tradition der Land- und Forstwirtschaft. Die Region ist reich an Tee, Maniok, Spezialreis, Waldholz, Bambus- und Rattanprodukten und verfügt über ein verkehrsgünstiges Flusssystem. Große Rohstoffgebiete wie Thanh Ba-Tee, Ga Gay-Klebreis und Ha Hoa-Tapiokastärke sind wichtige landwirtschaftliche Kornkammern, die für die Weiterverarbeitung genutzt werden können.
Rindfleischverarbeitung mit moderner Technologie in der Vinabeef Tam Dao-Fabrik.
Obwohl Vinh Phuc für seine verarbeitende Industrie bekannt ist, gibt es noch immer recht starke landwirtschaftliche Gebiete wie Song Lo, Lap Thach und Tam Dao mit Vorteilen in den Bereichen Obstbäume, Viehzucht und saubere Gemüserohstoffe, die städtische Gebiete versorgen.
Durch den Zusammenschluss entsteht ein neuer Entwicklungsraum, in dem drei landwirtschaftliche Wirtschaftsregionen einen geschlossenen, vernetzten und sich gegenseitig unterstützenden Rohstoffgürtel bilden können. Dies ist ein seltener Vorteil für die systematische, groß angelegte und nachhaltige Entwicklung der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie.
Die Realität zeigt jedoch, dass die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie aller drei Provinzen noch immer mit zahlreichen Einschränkungen zu kämpfen hat. Die Produktionsanlagen sind meist klein, fragmentiert und manuell. Die Verarbeitungstechnologie ist veraltet und entspricht nicht mehr den Anforderungen des modernen Marktes. Dies führt zu hohen Nachernteverlusten und instabiler Produktqualität.
Darüber hinaus ist die Verbindung zwischen Rohstoffregionen, verarbeitenden Unternehmen und Verbrauchermärkten nach wie vor lose und nicht nachhaltig. Viele landwirtschaftliche Produkte werden zwar in großem Umfang produziert, können aber nicht stabil produziert werden. Sie müssen daher zu niedrigeren Preisen verkauft werden oder müssen frisch und günstig konsumiert werden. Das Phänomen „Gute Ernte, niedriger Preis“ wiederholt sich jedes Jahr.
Ein weiteres Problem ist die fehlende Markenbildung für verarbeitete Produkte. Viele lokale Spezialitäten sind zwar von guter Qualität, aber nicht standardisiert und verfügen weder über geografische Angaben noch über kollektive Handelsmarken. Das macht sie weniger wettbewerbsfähig, insbesondere wenn sie in moderne Vertriebssysteme integriert werden.
Darüber hinaus ist die Infrastruktur für Verarbeitung, Konservierung und Logistik in den Produktionsgebieten noch immer sehr begrenzt. Abgesehen von einigen Industriegebieten gibt es in den meisten Berg- und Mittellandregionen weder moderne Verarbeitungsbetriebe noch Kühllager und Vertriebszentren. Diese Faktoren verhindern, dass die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie eine führende Rolle in der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette spielt.
In diesem Zusammenhang hat die Provinz Phu Tho die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie als eine der wichtigsten Richtungen identifiziert, um landwirtschaftliche Ressourcen effektiv zu nutzen, das Einkommen der Bevölkerung zu erhöhen und das Wirtschaftswachstum in ländlichen Gebieten zu fördern. Die Planung für die Entwicklung der Verarbeitungsindustrie orientiert sich an dynamischen Wirtschaftszonen, die den Bedingungen jedes Standorts gerecht werden.
Dementsprechend wird der Nordwesten, einschließlich der Orte der ehemaligen Provinz Hoa Binh wie Tan Lac, Da Bac und Lac Son, vorrangig Anlagen zur Verarbeitung von Obst und Gemüse aus gemäßigten Klimazonen, Arzneimitteln und traditionellen Lebensmitteln wie Trockenfleisch und lokalem Wein entwickeln. Die Fabriken werden ermutigt, Biotechnologie, saubere Verarbeitung und geringe Emissionen anzuwenden, um der ökologischen Umgebung der Berge gerecht zu werden.
Das saure Fleisch von Truong Foods ist eines der starken Markenlebensmittel des Heimatlandes.
Das zentrale Gebiet, das Gebiete wie Thanh Son, Thanh Ba, Ha Hoa, Lam Thao und das alte Cam Khe umfasst – wo viele Rohstoffe wie Tee, Maniok und Reis konzentriert sind – wird tiefe Verarbeitungszentren, Stärkeverarbeitung, Tee für den Export und natürlich fermentierte Produkte bilden. Eine bequeme Verkehrsinfrastruktur dank der Nähe zur Autobahn Noi Bai – Lao Cai und der Eisenbahnlinie Hanoi – Yen Bai bietet ideale Voraussetzungen für die Anbindung des Warenkonsums an die großen Zentren.
In den östlichen und südöstlichen Regionen, darunter auch in Gebieten der ehemaligen Provinz Vinh Phuc wie Tam Dao, Lap Thach und Yen Lac, werden hochwertige landwirtschaftliche Verarbeitungs- und Konservierungszentren für den Inlands- und Exportmarkt entstehen. In diesem Gebiet können auch Agrarlogistik, Kühllager, isolierte Transporte und betriebswirtschaftliche Unterstützungsdienste ausgebaut werden.
Um diese Strategie umzusetzen, muss sich die Provinz auf eine Reihe grundlegender Lösungen konzentrieren. Zunächst gilt es, konzentrierte Rohstoffgebiete für jede wichtige Produktgruppe zu planen, um Stabilität und ausreichende Größe für die Versorgung der Verarbeitungsbetriebe zu gewährleisten. Gleichzeitig müssen Kettenmodelle zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten gefördert werden, um die Interessen aller Beteiligten zu harmonisieren und eine gute Kontrolle der Produktqualität und des Ertrags zu gewährleisten.
Neben der Produktionsorganisation sollten auch wirksame Maßnahmen ergriffen werden, um Investitionen in die verarbeitende Industrie anzulocken. Die Provinz kann in Schlüsselregionen kleine und mittlere landwirtschaftliche Industriecluster aufbauen und gleichzeitig bevorzugte Fördermechanismen für Land, Kredite, Technologietransfer und Arbeitskräfteausbildung bereitstellen. Insbesondere der Anwendung neuer Technologien in den Bereichen Verarbeitung, Konservierung und Verpackung sollte höchste Priorität eingeräumt werden, um die Wertschöpfung zu steigern und in- und ausländische Marktstandards zu erfüllen.
Ein weiterer wichtiger Schritt ist die Entwicklung von OCOP-Produkten und der Aufbau von Marken für Produkte, die aus lokalen Spezialitäten hergestellt werden. Tatsächlich können viele landwirtschaftliche Produkte ihren Wert erst durch die Verarbeitung, Verpackung und Markenbildung um ein Vielfaches steigern. Die Markenentwicklung muss mit dem Schutz geografischer Angaben, der kollektiven Markenregistrierung und der Förderung der Kommunikation auf digitalen Plattformen einhergehen.
Darüber hinaus muss die Provinz kleine Unternehmen und landwirtschaftliche Startups dabei unterstützen, Zugang zu Technologien zu erhalten, sich mit Märkten zu verbinden und betriebswirtschaftliche Fähigkeiten zu schulen. Der Aufbau eines Startup-Ökosystems im Lebensmittelverarbeitungssektor wird ein wichtiger Hebel sein, um junge, kreative Menschen dazu zu bewegen, aufs Land zurückzukehren und in ihrer Heimat reich zu werden.
Ein ebenso wichtiger Faktor ist die Entwicklung von Humanressourcen für die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie. Berufsschulen und Hochschulen in der Region müssen ihre Ausbildungsprogramme anpassen und Berufe in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Konservierungstechniken, Agrarlogistik usw. hinzufügen. Gleichzeitig muss die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Schulen gestärkt werden, um eine marktgerechte Ausbildung zu gewährleisten.
Phu Tho steht vor einer großen Chance für einen Durchbruch im Bereich der landwirtschaftlichen Verarbeitung – einer Branche, die nicht nur wirtschaftlichen Mehrwert schafft, sondern auch zur Qualität des landwirtschaftlichen und ländlichen Wachstums beiträgt. Potenziale in die Realität umsetzen, landwirtschaftliche Produkte in Wert verwandeln – das ist der Weg, den die Provinz konsequent verfolgen muss, um ihre Position auf der nationalen Agrarwirtschaftskarte in der neuen Entwicklungsphase schrittweise zu festigen.
Quang Nam
Quelle: https://baophutho.vn/danh-thuc-nganh-cong-nghiep-che-bien-237096.htm
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