Burenziege – Einfach zu züchten, großer Gewinn

Dank innovativem und kreativem Denken sowie Fleiß und harter Arbeit verdient die Familie von Herrn Nguyen Van Tu in der Gemeinde Hop Ly (Lap Thach) derzeit mit 1.000 halbindustriell in Herdenhaltung gehaltenen Burenziegen durchschnittlich jährlich etwa 600 bis 800 Millionen VND. Dadurch erhöht sich nicht nur das Familieneinkommen, sondern es werden auch regelmäßige Arbeitsplätze für zahlreiche lokale Arbeitskräfte geschaffen, was eine neue Richtung in der Viehzucht in der Region eröffnet.

Das Modell der Burenziegenzucht der Familie von Herrn Nguyen Van Tu ist wirtschaftlich äußerst effizient und eröffnet vielen Menschen vor Ort einen Weg zum Wohlstand.

Als wir in das Dorf Phu Cuong in der Gemeinde Hop Ly kamen und uns nach dem kommerziellen Zuchtmodell der Burenziegen der Familie von Herrn Nguyen Van Tu fragten, wussten alle Bescheid, denn es handelt sich um ein neues Landwirtschaftsmodell, das erste in der Gemeinde mit hoher wirtschaftlicher Effizienz.

Herr Tu sagte: „Nachdem ich vom Bauernverband eingeladen worden war, um an einigen Orten innerhalb und außerhalb der Provinz effektive Modelle für die landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung zu besichtigen, stellte ich fest, dass das Modell der Fleischziegenzucht hohe Einnahmen bringt und den lokalen Gegebenheiten durchaus gerecht wird. Im Jahr 2019 besprach ich dies mit meiner Familie und investierte mutig in den Bau eines 200 m2 großen Stalls. Außerdem kaufte ich 100 Burenziegen zu Testzwecken. Die Gesamtinvestitionskosten beliefen sich auf 1 Milliarde VND.“

Burenziegen sind eine importierte Rasse, die schnell wächst, eine hohe Produktivität aufweist und viel Fleisch produziert, insbesondere für einen großen Verbrauchermarkt, da das Fleisch köstlich, weich und nährstoffreich ist. Doch „aller Anfang ist schwer“. Aufgrund mangelnder Erfahrung litten die „Anfänger“-Ziegen von Herrn Tus Familie an vielen Krankheiten wie Blähungen, Flatulenz und Maul- und Klauenseuche. Dadurch wuchs die Herde langsam und es kam zu hohen Verlusten, sodass die Einnahmen nicht ausreichten, um die Verluste zu decken.

Herr Tu ließ sich von Schwierigkeiten nicht entmutigen und investierte weiter in den Wiederaufbau seiner Herde. Er suchte aktiv nach Ziegenfarmen innerhalb und außerhalb der Provinz, engagierte sich im Nationalen Ziegenzuchtverband, um aus den Erfahrungen zu lernen, und informierte sich aktiv in Büchern, Zeitungen, im Fernsehen und im Internet. Dank dieser Entwicklung entwickelte sich die Herde ab der zweiten Ziegenherde gut, nahm schnell an Gewicht zu und litt nur an wenigen Krankheiten. Nach vier Monaten Aufzucht verdiente Herr Tus Familie nach Abzug des anfänglichen Zuchtkapitals Hunderte Millionen VND pro Herde.

Dank der gewonnenen Erfahrung und der erzielten Einnahmen investierte Herr Tu im Jahr 2021 weitere 6 Milliarden VND in den Ausbau seiner Ziegenherde. Er vergrößerte sie auf fast 1.000 Ziegen und züchtete sie durch Unterstützungsmaßnahmen und Kapitalrotation. Dank der richtigen Pflege und der strikten Einhaltung von Krankheitsprävention und -behandlung kann die Familie von Herrn Tu jeden Monat Ziegen verkaufen. Derzeit bietet seine Familie drei regulären Arbeitsplätzen mit einem Einkommen von 7 Millionen VND pro Person und Monat.

Herr Tu erklärte: Im Vergleich zur Schweine- und Hühnerhaltung ist die Ziegenhaltung einfacher und der Preis stabiler. Ziegen sind leicht zu züchten und nehmen schnell an Gewicht zu, sind aber auch anfällig für Atemwegserkrankungen und Parasiten, insbesondere im Winter und in der Regenzeit. Um Ziegen wirtschaftlich zu züchten, müssen Landwirte die Techniken beherrschen und im Wechsel der Jahreszeiten proaktiv gegen Milzbrand, Maul- und Klauenseuche und andere Atemwegserkrankungen impfen.

Der Stall muss kühl und trocken sein, und das Futter muss so beschaffen sein, dass Blähungen und Blähungen vermieden werden. Regelmäßige Kontrollen und Untersuchungen sind erforderlich, und bei Erkrankungen des Tieres ist umgehend eine Behandlung erforderlich.

Um Kosten zu sparen und sowohl raffiniertes als auch grobes Futter sicherzustellen, pflanzte die Familie bei einer Fütterungsfrequenz von dreimal täglich fast einen Hektar Elefantengras an und investierte in einen Grasschneider. Außerdem kaufte sie mehr Biertrester und fermentiertes Elefantengras, um die Nährstoffversorgung der Ziegenherde zu verbessern.

Bei einer Aufzucht von 3–4 Monaten, vom Fang des Nachwuchses (20 kg) bis zum Verkauf, erreicht die Nutzziege ein Gewicht von 40–45 kg. Der Preis für Nutzziegenfleisch liegt derzeit bei 130.000–140.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten verdient seine Familie 600–800 Millionen VND/Jahr.

Herr Tu sprach über seine Zukunftspläne und fügte hinzu: „Um die Marktnachfrage besser zu befriedigen, viele effektive De-Boer-Landwirtschaftsmodelle lokal zu replizieren und zur Förderung der lokalen Wirtschaft beizutragen, plant meine Familie, die Stallfläche auf 1.000 m2 zu erweitern und die Zahl der Herden zu erhöhen. Außerdem ist sie bereit, Erfahrungen und Techniken der Ziegenzucht weiterzugeben und bedürftigen Haushalten beim Stallbau zu beraten.“

Artikel und Fotos: Hong Tinh

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