Burenziegen – Leicht zu halten, hoher Gewinn

Dank innovativem Denken, Kreativität und harter Arbeit erwirtschaftet die Familie von Herrn Nguyen Van Tu in der Gemeinde Hop Ly (Bezirk Lap Thach) heute einen durchschnittlichen Gewinn von 600 bis 800 Millionen VND pro Jahr mit der Aufzucht von 1.000 Burenziegen in einer halbindustriellen, gestaffelten Herde. Dies steigert nicht nur das Familieneinkommen, sondern schafft auch regelmäßige Arbeitsplätze für mehrere Einheimische und eröffnet der Viehwirtschaft in der Region neue Perspektiven.

Das von Herrn Nguyen Van Tus Familie angewandte Modell der Burenziegenzucht hat sich als äußerst wirtschaftlich effektiv erwiesen und vielen Einheimischen Möglichkeiten zur Schaffung von Wohlstand eröffnet.

Bei der Ankunft im Dorf Phu Cuong in der Gemeinde Hop Ly und der Nachfrage nach dem kommerziellen Burenziegenzuchtmodell der Familie Nguyen Van Tu ist es jedem bekannt, da es sich um ein neues und wegweisendes Viehzuchtmodell in der Gemeinde mit hoher wirtschaftlicher Effizienz handelt.

Herr Tu sagte: „Nachdem ich vom Bauernverband eingeladen wurde, erfolgreiche landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklungsmodelle in verschiedenen Regionen innerhalb und außerhalb der Provinz zu besuchen, stellte ich fest, dass die Ziegenfleischzucht ein hohes Einkommen ermöglicht und gut zu den lokalen Gegebenheiten passt. 2019 besprach ich dies mit meiner Familie und investierte mutig in den Bau eines 200 m² großen Stalls und den Kauf von 100 Burenziegen für Zuchtversuche. Die Gesamtinvestitionskosten beliefen sich auf 1 Milliarde VND.“

Burenziegen sind eine importierte Rasse, die schnell wächst, sehr produktiv ist und viel Fleisch liefert. Aufgrund ihres schmackhaften, zarten und nahrhaften Fleisches sind sie besonders gefragt. Doch wie so oft im Leben gilt: „Der Anfang ist bekanntlich schwer.“ Aufgrund mangelnder Erfahrung litt Herr Tus erste Ziegenherde unter verschiedenen Krankheiten wie Blähungen, Völlegefühl und Maul- und Klauenseuche, was zu langsamem Wachstum und hohen Sterblichkeitsraten führte. Infolgedessen reichte das Familieneinkommen nicht aus, um die Verluste zu decken.

Ungeachtet der Schwierigkeiten investierte Herr Tu weiter in den Wiederaufbau seiner Herde, suchte aktiv nach Ziegenfarmen innerhalb und außerhalb der Provinz und engagierte sich im Nationalen Ziegenzuchtverband, um von deren Erfahrungen zu lernen. Er eignete sich proaktiv Wissen aus Büchern, Zeitungen, Fernsehen und dem Internet an. Infolgedessen gedieh die Herde ab dem zweiten Wurf prächtig, nahm schnell an Gewicht zu und war weniger krankheitsanfällig. Nach vier Monaten Aufzucht, nach Abzug der anfänglichen Zuchtkosten, erzielte die Familie von Herrn Tu einen Gewinn von mehreren hundert Millionen Dong pro Wurf.

Mit seiner Erfahrung und den erzielten Einnahmen investierte Herr Tu im Jahr 2021 weitere 6 Milliarden VND, um seinen Betrieb auszubauen. Er vergrößerte seine Ziegenherde auf fast 1.000 Tiere und führte ein gestaffeltes Zuchtsystem ein, um das Kapital zu rotieren. Dank artgerechter Haltung und der strikten Einhaltung von Krankheitsvorbeugungs- und Behandlungsmethoden verkauft die Familie Tu jeden Monat Ziegenfleisch. Derzeit bietet sie drei Mitarbeitern eine feste Anstellung mit einem monatlichen Einkommen von jeweils 7 Millionen VND.

Herr Tu erklärte: Im Vergleich zur Schweine- und Hühnerhaltung ist die Ziegenhaltung einfacher und die Preise sind stabiler. Ziegen sind leicht aufzuziehen und nehmen schnell an Gewicht zu, sind aber auch sehr anfällig für Atemwegserkrankungen und Parasiten, insbesondere im Winter und in der Regenzeit. Um in der Ziegenhaltung eine hohe Wirtschaftlichkeit zu erreichen, müssen die Landwirte die Techniken beherrschen und ihre Tiere während der saisonalen Veränderungen proaktiv gegen hämorrhagische Septikämie, Maul- und Klauenseuche und andere Atemwegserkrankungen impfen.

Die Gehege müssen gut belüftet und trocken sein, und das Futter muss von guter Qualität sein, um Blähungen und Völlegefühl bei den Ziegen zu vermeiden. Die Tiere sind regelmäßig zu kontrollieren und zu untersuchen; bei Krankheitssymptomen ist umgehend zu behandeln.

Um Kosten zu sparen und sowohl Kraftfutter als auch Raufutter zu gewährleisten, fütterte die Familie dreimal täglich. Dazu pflanzte sie auf fast einem Hektar Elefantengras an und investierte in eine Grasmähermaschine. Außerdem kaufte sie Biertreber und Silage-Elefantengras, um den Nährwert für die Ziegenherde zu erhöhen.

Die Aufzucht dauert 3–4 Monate. Vom Schlachtgewicht (20 kg) bis zum Verkauf erreichen die Ziegen ein Gewicht von 40–45 kg. Derzeit liegt der Preis für Ziegenfleisch bei 130.000–140.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten erzielt seine Familie einen Jahresertrag von 600–800 Millionen VND.

Herr Tu erläuterte seine Zukunftspläne und fügte hinzu: „Um die Marktnachfrage besser zu befriedigen, bewährte Ziegenzuchtmodelle in der Region zu replizieren und zur Stärkung der lokalen Wirtschaft beizutragen, plant meine Familie, die Betriebsfläche auf 1.000 m² zu erweitern, die Herdengröße zu erhöhen und ist bereit, unsere Erfahrungen und Techniken in der Ziegenzucht weiterzugeben und bedürftigen Haushalten Ratschläge zum Bau von Ställen zu geben.“

Text und Fotos: Hong Tinh

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