Positionierung des Wertes von Lai Chau Tee

Lai Chau verfügt über eine seltene und wertvolle genetische Ressource antiker Shan-Tuyet-Teebäume und hat sich zum Ziel gesetzt, ein nachhaltiges Rohstoffgebiet zu entwickeln, eine intensive Weiterverarbeitung durchzuführen und eine Marke für seinen Spezialitätentee aufzubauen.

Von den jahrhundertealten Shan-Tuyet-Teebäumen im Hoang-Lien-Son-Gebirge bis hin zu den weitläufigen Teeanbaugebieten in Tan Uyen, Binh Lu und Sin Ho hat sich Tee zu einem der wichtigsten Agrarprodukte von Lai Chau entwickelt. Nach über einem halben Jahrhundert der Entwicklung steht die lokale Teeindustrie vor der großen Chance, sich von der Steigerung des Produktionsvolumens hin zur Wertschöpfung, dem Markenaufbau und der Eroberung anspruchsvoller Märkte zu verlagern.

Die Than Uyên Tea Joint Stock Company ist einer der Hersteller des Spezialitäten-Tees Shan Tuyet. Foto: Duc Binh.

Lai Chau besticht durch sein bergiges Terrain, ein ganzjährig kühles Klima und ein vielfältiges Ökosystem. Sieben der zehn höchsten Berggipfel Vietnams befinden sich hier, wodurch unterschiedliche Mikroklimata entstehen, die sich hervorragend für den Teeanbau eignen.

Es ist kein Zufall, dass Tee zu den wichtigsten Industriekulturen der Provinz zählt. Die Höhenlage von 900 bis über 2.500 Metern über dem Meeresspiegel, der mineralreiche Boden und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ermöglichen es den Teeknospen, im Vergleich zu anderen Teeanbaugebieten ein höheres Aroma und einen höheren Gehalt an Wirkstoffen zu entwickeln.

Lai Chaus größter Vorteil liegt in seinem Bestand an uralten Shan-Tuyet-Teebäumen. Die Provinz beherbergt derzeit über 17.000 dieser alten Teebäume, die sich auf die Gemeinden Binh Lu, Khun Ha, Giang Ma, Ta Leng, Mo Si San, Si Lo Lau und Xa De Phin verteilen. Viele Bäume sind Hunderte, ja sogar Tausende von Jahren alt, erreichen Höhen von mehreren Dutzend Metern und haben Stämme von so gewaltiger Dicke, dass zwei Personen sie nicht umfassen können.

Dies ist nicht nur eine wertvolle genetische Ressource, sondern auch die Grundlage für die Entwicklung von Spezialtees, die die einzigartige Handschrift des Lai Chau-Hochlands tragen.

Während uralte Teebäume eine einzigartige Identität schaffen, spielen kommerzielle Teeanbaugebiete eine treibende Rolle für die wirtschaftliche Entwicklung. Nach der Wiedergründung der Provinz Lai Chau im Jahr 2004 erkannte die Region Tee als strategische Kulturpflanze und setzte zahlreiche Projekte zur Erschließung konzentrierter Rohstoffgebiete um.

Teeplantagen erstrecken sich über viele Dörfer in der Gemeinde Tan Uyen (Lai Chau). Foto: Duc Binh.

Ausgehend von traditionellen Shan-Teeplantagen hat die Provinz nach und nach hochwertige Teesorten wie Kim Tuyen, PH8 und den verbesserten Shan Tuyet eingeführt und damit die Grundlage für den Übergang von der Kleinproduktion zur großflächigen kommerziellen Produktion geschaffen.

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Die Provinz verfügt derzeit über mehr als 10.500 Hektar Teeplantagen, von denen über 8.000 Hektar kommerziell genutzt werden. Das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet befindet sich in der Gemeinde Tan Uyen mit über 3.600 Hektar, gefolgt von Binh Lu mit fast 2.400 Hektar. Weitere wichtige Anbaugebiete sind Sin Ho, Phong Tho und das ehemalige Stadtgebiet von Lai Chau.

Die Teeanbaugebiete liefern jährlich rund 60.000 Tonnen frische Teeblätter an die Verarbeitungsbetriebe. Aus diesem Rohmaterial produziert Lai Chau etwa 12.500 Tonnen fertige Teeprodukte, darunter Grüntee, Schwarztee und Oolong-Tee. Fast die gesamte Produktion, etwa 12.440 Tonnen pro Jahr, geht in den Export.

Laut Frau Truong Thi Nhan, Leiterin der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der Provinz Lai Chau, hat die Provinz in den letzten Jahren zahlreiche Maßnahmen und Richtlinien zur Förderung des Teeanbaus eingeführt. Diese umfassen Saatgut, Düngemittel, Landgewinnung und -vorbereitung sowie den Transfer von Produktionstechniken. Parallel dazu wurden Informationskampagnen durchgeführt und die Bevölkerung dazu angeregt, ungenutzte Anbauflächen für den Teeanbau umzuwandeln. Dies trug zur Bildung konzentrierter Produktionsgebiete bei.

Darüber hinaus wurden technische Schulungsprogramme und Anleitungen zur Produktion gemäß VietGAP-, RA- und Bio-Standards umfassend eingeführt, um die Anbaumethoden der Bevölkerung zu verändern. Die zuständigen Behörden überprüfen regelmäßig die Saatgutqualität, unterstützen die lokalen Gemeinschaften bei der Einhaltung sicherer Produktionsprozesse und tragen so schrittweise zur Verbesserung der Teequalität bei.

Lai Chau birgt ein enormes Potenzial für die Teeentwicklung, doch bedarf es regionaler Planungslösungen, um seinen Wert zu steigern. Foto: Duc Binh.

Hinter diesen Wachstumszahlen verbergen sich jedoch noch viele Bedenken. Die meisten exportierten Teeprodukte liegen derzeit roh oder halbverarbeitet vor und erzielen übliche Verkaufspreise von lediglich 2–3 USD/kg. Würde der Tee hingegen weiterverarbeitet und als Spezialitätentee, Geschenktee oder Premiumprodukt verkauft, könnte sich sein Wert um ein Vielfaches steigern.

Die Diskrepanz zwischen dem Wert der Rohstoffe und dem Wert des Endprodukts zeigt, dass die Teeindustrie in Lai Chau noch großes Entwicklungspotenzial besitzt. In den letzten Jahren haben viele Unternehmen begonnen, in das Premiumsegment zu investieren. Produktlinien wie Sencha Tam Duong, Dong Phuong My Nhan, Shan Tuyet Tan Uyen, Hoang Tra Shan Mo Si San und Premium-Oolong-Tee etablieren sich zunehmend auf dem Markt.

Insbesondere der Dong Phuong My Nhan Tee wird in einem speziellen Verfahren mit natürlichen Zutaten aus Grünteeblättern hergestellt, wodurch ein unverwechselbares Honigaroma entsteht. Der Shan Mo Si San Huang Tee hingegen wird aus uralten Teebäumen gewonnen, die in über 2.000 m Höhe wachsen, und besitzt ein einzigartiges fruchtig-kräuteriges Aroma des Bergwaldes.

Bislang wurden in der Provinz 27 Teeprodukte mit dem OCOP-Zertifikat (3 Sterne und mehr) ausgezeichnet. Die Teemarken Tan Uyen und Tam Duong sind geschützt, was zur Stärkung ihres Rufs und ihrer Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt beiträgt.

Laut Herrn Hoang Vinh Long, Vorsitzender des vietnamesischen Teeverbandes, zählt Lai Chau dank seiner ausgedehnten Bestände an uralten Shan-Tuyet-Teebäumen zu den Regionen mit dem größten Potenzial für die Teeentwicklung im Land. Um dieses Potenzial optimal zu nutzen, muss die Region konzentrierte Rohstoffanbaugebiete planen, die mit dem Schutz der alten Teebäume einhergehen und gleichzeitig Ökotourismus und Erlebnistourismus fördern.

Dies ist auch im Kontext der Umsetzung eines zweistufigen Regierungsmodells in der Region ein sinnvoller Weg. Die Bildung neuer Gemeinden mit größeren Flächen schafft günstige Bedingungen für die Planung konzentrierter Produktionszonen, die Anwerbung von Unternehmen für Investitionen und den Aufbau nachhaltiger Lieferketten.

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Die wichtigste Ausrichtung für Lai Chau in der kommenden Zeit ist die Standardisierung der Rohstoffgebiete für Tee, die Erweiterung der Produktionsflächen unter Einhaltung hoher Sicherheitsstandards, die Stärkung der Verbindungen zwischen Unternehmen und Bevölkerung sowie die Förderung der Weiterverarbeitung. Dies bildet die Grundlage für eine höhere Wertschöpfung, den Aufbau der Marke Lai Chau und eine schrittweise stärkere Einbindung in exportorientierte Lieferketten.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/dinh-vi-gia-tri-che-lai-chau-d815491.html