Die einzigartige Kunst des Entfernens von Buschwerk und des Fisch- und Garnelenfangs in den Wasserwegen von Dong Thap.

Die Praxis des Zerlegens von Reisig ist mehr als nur eine althergebrachte Methode zum Fisch- und Garnelenfang; sie spiegelt die Anpassung der Bewohner von Dong Thap an die Flussumgebung wider und wird zu einem einzigartigen Erlebnistourismusprodukt weiterentwickelt.

Das Entfernen von Fischernetzen ist eine traditionelle Fischfangmethode und ein prägendes kulturelles Merkmal, das tief im Leben der Menschen entlang der Wasserwege des Mekong-Deltas verwurzelt ist. In Dong Thap wenden viele Menschen diese natürliche Fischfangmethode noch immer an und sichern so ihren Lebensunterhalt und tragen gleichzeitig zum Erhalt und zur Regeneration der Wasserressourcen bei.

Nachdem Herr Cao Van Tam im Weiler Tan Hoa, Bezirk Hong Ngu, etwa drei Monate lang Reisighaufen entlang des Kanals zum So Ha Fluss (an der Grenze zur Provinz Prey Veng, Kambodscha) aufgeschüttet hatte, heuerte er weitere Arbeiter an, um das Reisig wieder abzubauen und Fische und Garnelen zu ernten.

Laut Herrn Tam beginnt seine Familie jedes Jahr nach dem Rückgang des Hochwassers, Reisig entlang des Kanals in der Nähe ihres Hauses aufzuschichten, um Fische und Garnelen zu züchten. Die erste Ladung Reisig, die nach der Hochwassersaison entfernt wird, bringt in der Regel den größten Ertrag; aus jedem Reisighaufen lassen sich etwa eine Tonne Fische und Garnelen gewinnen, was ein Einkommen von rund 10 Millionen VND einbringt.

Die nachfolgenden Ernten im Laufe des Jahres fielen zwar geringer aus, halfen der Familie aber dennoch, ihre Mahlzeiten zu verbessern und ein zusätzliches Einkommen zu erzielen.

Herr Nguyen Van Phong aus dem Weiler Binh Chanh im Bezirk Hong Ngu ist seit vielen Jahren im Bereich der Buschrodung tätig und besitzt derzeit über zehn Buschhaufen entlang des Binh-Thanh-Kanals. Seiner Aussage nach hängt der Erfolg dieses Berufs nicht vom Glück ab, sondern erfordert Geschick und Erfahrung des Arbeiters.

Das Verständnis der Gezeiten und der Lebensgewohnheiten der einzelnen Fischarten ist entscheidend für die Wahl des richtigen und effizientesten Erntezeitpunkts. Herr Phong erklärte, dass die natürlichen Wasserressourcen vor über zehn Jahren reichlich vorhanden waren und einige Reisighaufen zwei bis drei Tonnen verschiedener Fische lieferten. In den letzten Jahren ist die Fisch- und Garnelenproduktion jedoch deutlich zurückgegangen.

Laut langjährigen Anwendern ist das Entfernen von Buschwerk eine traditionelle Fischfangmethode, die eng mit den Bewohnern des Mekong-Deltas im Allgemeinen und der Provinz Dong Thap im Besonderen verbunden ist.

Eine Fischfalle besteht aus trockenen Ästen, hauptsächlich Bambus, Wassertamarinde und einigen lokal vorkommenden Bäumen, die in Flüssen, Kanälen und Bächen aufgeschichtet werden. Pfähle werden um die Falle herum eingeschlagen, um zu verhindern, dass sie vom Wasser weggespült wird, und um Fischen und Garnelen Unterschlupf und Lebensraum zu bieten. Jede Falle hat typischerweise eine Fläche von 20 bis 40 Quadratmetern.

Beim Entfernen des Buschwerks fangen die Einheimischen zahlreiche Wassertiere mit hohem wirtschaftlichem Wert, darunter Garnelen, Welse und Schlangenkopffische. (Foto: Nhut An/TTXVN)

Oftmals errichten die Menschen in tiefen Gewässern, nahe Flussmündungen oder Flusszusammenflüssen, Buschwerk. Nach dem Bau des Buschwerks pflanzen sie Wasserhyazinthen an, um Schatten für die Wasserlebewesen zu spenden; außerdem geben sie Köder wie geröstete Reiskleie und handelsübliches Futter hinzu, um Fische und Garnelen anzulocken.

Jeder Reisighaufen wird bewacht, um illegale Ausbeutung, insbesondere Fischfang mit Elektroschocks, zu verhindern.

Dies ist ein sicherer Lebensraum, der zahlreiche Fischarten anzieht, die hier leben, sich fortpflanzen und wachsen können. Nach zwei bis vier Monaten, wenn Fische und Garnelen groß genug sind und sich in großer Zahl angesammelt haben, umzäunen die Einheimischen die Reisighaufen mit Netzen und zerlegen sie zur Ernte. Diese Methode sichert den Menschen ihren Lebensunterhalt und trägt gleichzeitig zum Erhalt der natürlichen Wasserressourcen bei.

Das Entfernen der Fischfallen erfolgt üblicherweise bei Ebbe. Dann können die Menschen viele verschiedene Wasserprodukte ernten, darunter Süßwassergarnelen, Welse, Schlangenkopffische und viele andere Süßwasserfischarten.

Da das Abbauen der Fischfallen sehr arbeitsintensiv ist, helfen Verwandte und Nachbarn jedes Mal mit. Daher ist das Abbauen der Fischfallen nicht nur eine Fischfangmethode, sondern auch eine traditionsreiche Gemeinschaftsaktivität der Menschen in den Flussgebieten von Dong Thap.

Herr Nguyen Van Manh aus dem Stadtteil Hong Ngu ist seit fast 30 Jahren im Auf- und Abbau von Reisighaufen tätig. Er besitzt derzeit sieben Reisighaufen und übernimmt in seiner Freizeit Abbauarbeiten. Laut Herrn Manh ist dies eine körperlich anstrengende Arbeit, die Schwimm- und Tauchkenntnisse sowie Erfahrung im Fischen erfordert.

Sobald er einen Auftrag zum Roden von Buschwerk erhält, trommelt er seine Arbeiter zusammen. Im Durchschnitt benötigt man für das Roden eines Buschwerkhaufens etwa zehn Arbeiter, was fast einen ganzen Arbeitstag in Anspruch nimmt – von 7 Uhr morgens bis etwa 15 Uhr. Dabei fallen viele Arbeitsschritte an, wie das Umwickeln des Haufens mit Netzen, das Anlanden der Buschwerkäste und das Tauchen nach Fischen und Garnelen. Je nach zurückgelegter Strecke und Arbeitsaufwand erhält jeder Arbeiter zwischen 300.000 und 500.000 VND pro Tag.

Einheimische bauten die Fischfallen ab und fingen verschiedene Fischarten. (Foto: Nhut An/VNA)

Neben der Sicherung des Lebensunterhalts der Bevölkerung gilt das Zerlegen von Fischfallen auch als charakteristisches kulturelles Merkmal der Flussgemeinden in der Provinz Dong Thap. Aufgrund dieses Wertes haben mehrere Organisationen das Erlebnis des Fallenzerlegens zum Fischfang in ihre touristischen Angebote integriert.

Laut Herrn Le Phuoc Tanh, Vorsitzender der Thuan Tan Association (Bezirk Cao Lanh), häufen die Einheimischen aufgrund der Nähe zum Tien-Fluss und des Reichtums an Garnelen und Fischen Reisig am Flussufer auf, um „Behausungen“ für Fische und Garnelen zu schaffen, in denen diese Schutz finden, und ernten sie dann gelegentlich.

Der Verband hat in Zusammenarbeit mit relevanten Stellen und Eigentümern von Reisighaufen ein Tourismusmodell entwickelt, das sich auf das Zerlegen von Reisighaufen zum Fischfang konzentriert und von den Touristen zunächst gut angenommen wurde.

Das Modell hat zunächst bei Touristen Anklang gefunden und dazu beigetragen, die traditionelle Kultur der Flussbewohner Besuchern aus nah und fern näherzubringen. Gleichzeitig wurden mehr Arbeitsplätze geschaffen und das Einkommen der Bevölkerung erhöht.

Laut Dr. Vo Van Son, Dozent an der Fakultät für Kultur, Tourismus und Sozialarbeit (Universität Dong Thap), ist das Entfernen von Buschwerk zum Fischfang aus kultureller Sicht nicht nur eine Methode der Nutzung aquatischer Ressourcen, sondern auch ein einzigartiges ökologisch-kulturelles Merkmal der Menschen im Mekong-Delta.

Diese Tätigkeit spiegelt die Anpassung des Menschen an den Flusslebensraum wider, die sich über Generationen durch das Sammeln von Wissen über Wasserstände, die Lebensweise von Fischarten und Naturgesetze manifestiert. Auch das Entfernen von Gestrüpp hat einen ausgeprägten gemeinschaftlichen Aspekt.

Jedes Mal, wenn das Gestrüpp entfernt wird, beteiligen sich viele Menschen, teilen die Freude und die Früchte ihrer Arbeit und stärken so den Zusammenhalt der Gemeinschaft und bewahren die einzigartigen kulturellen Merkmale der Flussbewohner.

Im aktuellen Kontext muss die Praxis des Abbaus von Fischfallen als volkstümliches Kulturerbe im Zusammenhang mit nachhaltiger Fischerei bewahrt werden; gleichzeitig kann sie zu einem einzigartigen Erlebnistourismusprodukt weiterentwickelt werden, das zur Förderung der Kultur und der Lebensgrundlagen der südlichen Region beiträgt.

(VNA/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/doc-dao-nghe-do-cha-thu-hoach-ca-tom-vung-song-nuoc-dong-thap-post1114406.vnp