EIN MARKT IN DER MITTE DES FELDS
Jeden Samstagnachmittag, wenn die Sonne untergeht, erwacht der Markt von Xóm Rẫy zum Leben. Die schmale, gepflasterte Straße, etwa drei Meter breit und knapp 500 Meter lang, führt zu dem geschäftigen Markt. Zu beiden Seiten der Straße sind die Stände einfach, aber ordentlich aufgebaut; ringsum erstrecken sich Maisfelder mit Früchten und Reihen üppig grüner Kokospalmen… alles fügt sich zu einer friedlichen, vertrauten Szene zusammen, die an die traditionellen ländlichen Märkte des Mekong-Deltas erinnert.
Der Markt umfasst 29 Stände, an denen hauptsächlich traditionelle Kuchen aus dem Mekong-Delta angeboten werden, darunter: Bánh bó (Reiskuchen), Bánh da lon (Schweineschwartekuchen), Bánh tam (Seidenraupenkuchen), Bánh tet (Klebreiskuchen), Bánh xeo (vietnamesischer herzhafter Pfannkuchen) und Bánh duc man (herzhafter Reiskuchen). Außerdem gibt es rustikale Grillgerichte wie gegrillte Ratte, in Betelblätter gewickeltes gegrilltes Rindfleisch, gegrilltes Reispapier und gegrillte befruchtete Enteneier. Dazu werden viele erfrischende Getränke mit starkem regionalem Bezug angeboten, zum Beispiel Shaved Ice und Basilikumsaft.
Der Markt von Xóm Rẫy ist mehr als nur ein Ort zum Kaufen und Verkaufen von Waren; er vermittelt das Bild eines rustikalen ländlichen Marktes und bietet ein entspannendes und angenehmes Erlebnis inmitten der friedlichen Landschaft.
Frau Pham Thi Mai (63 Jahre alt, wohnhaft in Weiler 11, Bezirk My Ngai) erzählte, dass ihre Familie seit vielen Jahren traditionelle Kuchen herstellt. Täglich backt sie Kuchen auf Bestellung, aber seit der Eröffnung des Xom-Ray-Marktes bietet sie am Wochenende zusätzlich verschiedene Kuchensorten zum Verkauf an.
„Um samstagnachmittags für den Verkauf bereit zu sein, bleibe ich oft bis spät in die Nacht auf und bereite die Zutaten für die Kuchen vor. Jedes Mal, wenn ich sie fertig gebacken habe und zum Markt bringe, ist das ziemlich anstrengend, aber wenn ich sehe, wie die Kunden sie essen und loben, wie lecker sie sind, bin ich überglücklich. Dank des Marktes habe ich ein zusätzliches Einkommen und die Möglichkeit, viele Menschen kennenzulernen, worüber ich mich sehr freue“, erzählte Frau Mai.
Darüber hinaus locken die Stände mit Gemüse, Wurzelgemüse und Obst viele Kunden an. Anders als auf traditionellen Märkten werden viele der landwirtschaftlichen Produkte hier von Einheimischen angebaut und verkauft. Von Kürbissen, Luffaschwämmen und Gartenpflaumen bis hin zu schwarzen und grünen Bohnen – alles ist ordentlich präsentiert und ansprechend für die Touristen arrangiert. Besonders hervorzuheben ist, dass die Produkte durchweg günstig sind; viele Kunden wählen schnell ein paar Artikel aus und bezahlen zufrieden, ohne zu feilschen, da jeder weiß, dass es sich um Produkte von lokalen Bauern handelt.
Frau Le Thi Nien (57 Jahre alt, wohnhaft in Weiler 14, Bezirk My Ngai) erzählte, dass ihre Familie viele Gemüsesorten anbaut, darunter Mungbohnen, Kürbisse und Süßkartoffelblätter. „Seit der Markt eröffnet hat, bringe ich jeden Samstagnachmittag meine Produkte zum Verkauf. Das hilft mir, etwas dazuzuverdienen, und außerdem kann ich mich auf dem Markt mit den Kunden unterhalten, was mir sehr viel Freude bereitet“, sagte Frau Nien freudig.
KUNDEN GEWINNEN
Ab etwa 15 Uhr füllt sich der Markt und ist bis ca. 20 Uhr gut besucht. Mit dem Nachlassen der intensiven Nachmittagssonne strömen immer mehr Touristengruppen aus aller Welt dorthin. Einige genießen die lokalen Spezialitäten, andere schlendern einfach über den Markt und genießen die frische Luft inmitten der Felder. Viele Familien bringen ihre kleinen Kinder mit, die spielen, Snacks essen und Erinnerungsfotos machen.
Der Xom-Ray-Markt wurde am 31. Januar 2026 wiedereröffnet und bietet neben Speisen auch Produkte aus dem OCOP-Programm (One Commune One Product) sowie landwirtschaftliche Erzeugnisse an. Die Speisen werden hauptsächlich von Einheimischen zubereitet und richten sich an Touristen, die die Region besuchen und erleben möchten. Nach sieben Wochen Betrieb zählte der Markt über 32.000 Besucher und erwirtschaftete einen geschätzten Umsatz von rund 1,52 Milliarden VND. |
Frau Tran Thi Hien (47 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Phuong Thinh) erzählte, dass sie, obwohl ihr Haus etwa 10 km vom Markt entfernt liegt, diesen fast alle zwei Wochen besucht. „Am meisten gefällt mir am Marktbesuch die frische Luft inmitten der Reisfelder. Es ist herrlich, beim Bummeln Kuchen zu essen und die kühle, angenehme Luft einzuatmen. Außerdem sehe ich die Einheimischen beim geschäftigen Treiben, und jedes Mal, wenn ich komme, bin ich glücklich“, so Frau Hien.
Nicht nur Einheimische aus der Provinz, sondern auch viele Touristen aus den Nachbarregionen besuchen den Xom-Ray-Markt, nachdem sie Werbevideos in den sozialen Medien gesehen haben. Frau Tran Thi Thuy Ai und ihr Mann aus Can Tho erzählten, dass sie vor ihrer Ankunft viele Videos über den Markt gesehen hatte und sehr neugierig darauf war, ihn selbst zu erleben. „Als wir ankamen, fand ich die Umgebung sehr ansprechend. Der Markt liegt mitten auf einem Feld, daher ist die Luft frisch und kühl. Die traditionellen Kuchen sind köstlich und preiswert. Wenn ich die Gelegenheit dazu habe, komme ich auf jeden Fall wieder“, sagte Frau Ai.
Je nach Jahreszeit zieht der Markt mehrere Hundert bis Tausende Besucher an. Die meisten Touristen genießen die rustikalen Gerichte mit authentischen lokalen Aromen. Auf dem Marktgelände befindet sich außerdem eine Miniatur-Büffelskulptur inmitten eines Feldes, die als Erinnerungsfoto lädt. Regelmäßig finden auch traditionelle Spiele wie Korbwerfen und Aufführungen traditioneller vietnamesischer Musik statt, was den Reiz des Marktes zusätzlich erhöht.
Der Markt von Xóm Rẫy ist nicht nur für seine traditionellen Kuchen und Getränke bekannt, die Kindheitserinnerungen wecken, sondern verkörpert auch den Gemeinschaftssinn der Einheimischen. Von Bäckern und Gemüsebauern bis hin zu Kleinhändlern – alle arbeiten zusammen, um einen Markt mit starker lokaler Identität zu schaffen und so das Image der Region Mỹ Ngãi bei Touristen zu fördern.
Im Jahr 2025 musste der Markt aufgrund der Witterungsbedingungen vorübergehend schließen. Da die lokalen Behörden jedoch die Effektivität und Attraktivität dieses Modells erkannten, führten sie umfangreiche Reparaturen und Modernisierungen durch, ordneten die Stände übersichtlicher an, sanierten das Markttor und die Zufahrtsstraße sowie den Bereich für traditionelle Volksmusikdarbietungen und riefen das Tourismusziel „Xom Ray Community Market“ ins Leben, um den Wert des ländlichen Marktes zu fördern.
Gleichzeitig verstärkte das Volkskomitee des Bezirks My Ngai seine Bemühungen, Kleinhändler zu fördern und zu ermutigen, die Produktqualitätsstandards und die Kleiderordnung einzuhalten sowie höflich, respektvoll und freundlich miteinander umzugehen. Sie wurden außerdem dringend aufgefordert, sich an die Vorschriften und Betriebsabläufe zu halten, Preise auszuzeichnen und zu den angegebenen Preisen zu verkaufen, Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu priorisieren und frische, hochwertige Zutaten sowie saubere Verarbeitungsmethoden zum Schutz der Verbrauchergesundheit zu verwenden.
Laut Nguyen Hoang Thanh, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees des Bezirks My Ngai: „Der Xom-Ray-Markt findet jeden Samstag statt und bietet Raum für den Kauf und Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten und ländlicher Küche sowie für die Entwicklung von Agrartourismus-Erlebnissen. Die ersten Aktivitäten waren erfolgreich und trugen zur Förderung lokaler Spezialitäten und ihres Potenzials bei. Besucher des Xom-Ray-Marktes haben die Möglichkeit, inmitten von Reisfeldern einen einzigartigen Markt zu erleben, der die rustikale Atmosphäre eines traditionellen Dorfmarktes wiederaufleben lässt und den Lebensstil und das Wesen eines Teils eines Dorfes im Südwesten Vietnams bewahrt.“
MY XUYEN
Quelle: https://baodongthap.vn/dong-thap-doc-dao-cho-phien-xom-ray-a237957.html
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