Plötzlicher Anstieg des Wachstums

heutige Preise für Paprika im Inland

Der Pfefferpreis hat sich heute, am 6. Dezember 2024, im Vergleich zu gestern, dem 5. Dezember 2024, plötzlich gewendet und ist gestiegen; er liegt im Durchschnitt bei 143.400 VND/kg, wobei in vielen Regionen Preiserhöhungen zu verzeichnen sind.

Dementsprechend stieg der Pfefferpreis heute, am 6. Dezember 2024, allein in der Provinz Ba Ria - Vung Tau um 2.000 VND/kg; in den übrigen Regionen wie Gia Lai, Dak Lak, Binh Phuoc und Dak Nong stieg er jeweils um 3.000 VND/kg im Vergleich zu gestern, dem 5. Dezember 2024.

Konkret liegt der Preis für Gia Lai-, Ba Ria-Vung Tau- und Binh Phuoc-Pfeffer jeweils bei 143.000 VND/kg; der Preis für Dak Lak- und Dak Nong -Pfeffer liegt jeweils bei 144.000 VND/kg. Der Durchschnittspreis für Pfeffer beträgt heute, am 6. Dezember 2024, 143.400 VND/kg, was einem deutlichen Anstieg von 2.800 VND/kg entspricht.

Der Pfefferpreis ist heute, am 6. Dezember 2024, rasant gestiegen. Foto: Hoang Thien

Seit Wochenbeginn sind die Pfefferpreise stark gefallen. Aufgrund niedriger Lagerbestände und hoher Exportnachfrage wird jedoch mit einer baldigen Erholung gerechnet. Landwirte und Unternehmen müssen sich proaktiv an die Marktschwankungen anpassen, um wirtschaftlich erfolgreich zu sein.

Herr Hoang Phuoc Binh, Ständiger Vizepräsident und Generalsekretär der Chu Se - Gia Lai Pfeffervereinigung, sagte, dass die Pfefferanbaufläche in dieser Region in den letzten Jahren aus vielen Gründen, darunter dem starken Preisverfall, deutlich zurückgegangen sei, was den Bauern Schwierigkeiten bereitet und dazu geführt habe, dass sie kein Interesse mehr an diesem Anbau hätten.

Aufgrund des anhaltenden Preisverfalls bei Pfeffer, der reduzierten Anbaufläche und Erntemenge herrscht derzeit ein Angebotsmangel. Dieser Angebotsmangel ist einer der Gründe für den jüngsten Preisanstieg. Viele Experten gehen davon aus, dass sich der Pfefferpreis aufgrund der Angebotsverknappung in einem Aufwärtstrend befindet. Da die Warenmenge jedoch hauptsächlich von wenigen Händlern und Import-Export-Unternehmen kontrolliert wird, sind in Zukunft erhebliche Marktschwankungen möglich.

Darüber hinaus haben im November aufgrund der Befürchtung, dass die Pfefferpreise weiter fallen könnten, viele Agenten und Exportunternehmen einen Großteil ihrer Lagerbestände verkauft, um Liquidität für ihre Kaffeegeschäfte zu schaffen.

Der Kaffeehandel verlief jedoch aufgrund der verspäteten Ernte und der Schwierigkeiten beim Rohstoffkauf, da die Bauern aktiv Vorräte anlegen, sehr schleppend. Daher sind viele Händler gezwungen, Kapital in den Kauf von Pfeffer für die Lagerung umzuschichten. Dies hat zu einer Belebung des heimischen Pfeffermarktes geführt, mit einer gestiegenen Nachfrage im Vorfeld des Tet-Festes zum Jahresende.

Viele Bauern, die zuvor Kaffee verkauft hatten, verlagerten ihren Cashflow umgehend auf den Kauf von Pfeffer zur Lagerung, da Pfeffer länger haltbar ist als Kaffee und der Pfefferpreis nach wie vor ein attraktives Spekulationsobjekt darstellt, insbesondere da für den Pfeffermarkt in den nächsten zwei bis drei Jahren ein Preisanstieg erwartet wird.

Im Jahr 2024 verdoppelten sich die Pfefferpreise im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, was für Landwirte einen starken Anreiz bot, massiv in Pfeffer zu investieren. Allerdings steht diese Kulturpflanze auch vor zahlreichen Herausforderungen, darunter Klimawandel, Schädlinge und Krankheiten, Konkurrenz mit anderen Nutzpflanzen und hohe Produktionskosten.

Pfefferpreis heute, 6. Dezember 2024

Weltweite Pfefferpreise heute

Laut einem Update der International Pepper Community (IPC) zu den weltweiten Pfefferpreisen war der Markt zum Ende der letzten Handelssitzung im Vergleich zum vorherigen Update im Wesentlichen stabil, mit Ausnahme der indonesischen und malaysischen Märkte, bei denen leichte Schwankungen auftraten.

Konkret listete IPC den Preis für schwarzen Pfeffer aus Lampung in Indonesien mit 6.684 USD/Tonne auf; ein Anstieg von 0,4 %; der Preis für weißen Pfeffer aus Muntok lag bei 9.123 USD/Tonne, ein leichter Anstieg von 0,41 %.

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer der Sorte ASTA 570 blieb stabil bei 6.225 USD/Tonne; der Preis für malaysischen schwarzen Pfeffer der Sorte ASTA lag bei 8.200 USD/Tonne, ein Rückgang um 1,22 %; der Preis für weißen Pfeffer der Sorte ASTA aus diesem Land erreichte 10.400 USD/Tonne, ein Rückgang um 0,96 %.

Der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer ist stabil bei 6.200 USD/Tonne für 500 g/l, 550 g/l bleibt bei 6.500 USD/Tonne; der Preis für weißen Pfeffer liegt unverändert bei 9.300 USD/Tonne.

Die weltweiten Pfefferpreise sind heute, am 6. Dezember 2024, im Wesentlichen stabil. Foto: Le Son

Laut Hoang Thi Lien, Vorsitzende des vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverbands (VPSA), plant Vietnam in den letzten beiden Monaten des Jahres 2024 den Export von 50.000 Tonnen Pfeffer mit Einnahmen von rund 300 Millionen US-Dollar. Mit Blick auf das Jahr 2025 wird sich die Pfeffer- und Gewürzindustrie darauf konzentrieren, Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen bei der Einhaltung internationaler Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit zu unterstützen. Dies ist Teil einer langfristigen Strategie zur Wertsteigerung der Produkte, zur Markterweiterung und zur Stärkung der Position vietnamesischen Pfeffers auf dem Weltmarkt.

Die jüngsten Preisschwankungen bei Pfeffer verdeutlichen die Komplexität und die Herausforderungen, vor denen die vietnamesische Pfefferindustrie steht. Um sich an die Marktveränderungen anzupassen und eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten, benötigt die Branche umfassende Lösungen – von der Verbesserung der Produktqualität über die Diversifizierung der Märkte bis hin zum Markenaufbau.