Koreanische Touristen lieben die vietnamesische Küche

In letzter Zeit ist Nha Trang - Khanh Hoa zu einem beliebten Reiseziel für koreanische Touristen geworden. Neben der wunderschönen Landschaft des Meeres und der Inseln sowie der Ruhe von Nha Trang interessieren sich koreanische Touristen vor allem für die lokale Küche .

Entdecken Sie viele köstliche Gerichte

Am Nachmittag des 10. September standen in der Bach Dang Street (Nha Trang City) viele koreanische Touristen Schlange, um bei Banh Mi Phan Brot zu kaufen. Drinnen arbeiteten die Angestellten des Ladens unermüdlich, kamen aber trotzdem mit der Lieferung nicht hinterher. Jeder Kunde musste etwa 10 bis 15 Minuten auf sein Brot warten... Frau Yang Song Hee (eine Touristin aus Seoul, Südkorea) sagte, Banh Mi Phan sei sehr berühmt, da viele koreanische Touristen, die Nha Trang schon einmal besucht hatten, diese Bäckerei empfohlen hätten. Es gibt viele Bäckereien in Nha Trang, aber sie mag Banh Mi Phan, weil der Laden eine Speisekarte auf Koreanisch hat, auf der Preis und Kalorienindex jedes Gerichts aufgeführt sind, sodass die Kunden wählen können. Die Kunden können dort essen oder das Brot mitnehmen. In den Bewertungen auf Google schrieben viele koreanische Touristen, dass es hier lange dauert, Brot zu kaufen, das Brot aber sehr lecker ist. „Sie werden die Gelegenheit haben, den besonderen Geschmack von Banh Mi zu probieren. Hier gibt es viele verschiedene Arten von Banh Mi mit köstlichen gemischten Füllungen“, sagte die Touristin Silver Kim. „Ich habe hier dreimal Banh Mi gegessen und musste jedes Mal ziemlich lange warten, aber dafür ist das Banh Mi hier sehr lecker. Wenn ich das nächste Mal nach Nha Trang komme, werde ich wiederkommen“, schrieb ein anderer Tourist in der Bewertung von Banh Mi Phan.

Die Mitarbeiter von Phan Bread bereiten Essen für koreanische Touristen zu.

Außer Brot essen koreanische Besucher von Nha Trang auch gerne Pho, Banh Can, Banh Xeo, Meeresfrüchte, genießen Kokosmilchkaffee, Milchkaffee ... Koreanische Besucher schlendern besonders gern durch die Straßen in der Nähe des Xom Moi-Marktes, beispielsweise: To Hien Thanh, Hong Bang, Bach Dang, Le Dai Hanh, Ngo Thoi Nhiem, Nguyen Trung Truc ... Beim Spazieren durch diese Straßen sieht man häufig koreanische Besucher, die Pho im Hanh Phuc Pho-Laden essen, Kaffee im CCCP, in Restaurants wie Xom Moi Garden oder An Lam Bistro zu Abend essen ... Insbesondere Cafés und Restaurants, in denen koreanische Schauspieler und Sänger einchecken, sind für Besucher aus diesem Land immer attraktiv. Im Juli beispielsweise kamen die Schauspielerin und Sängerin Lee Hyeri (bekannt durch ihre Rolle als Duk Sun im Film Reply 1988) und die Zweitplatzierte bei der Wahl zur Miss Korea 2022 Lee Seung Hyun, Choi Jung Yoo, ins Xom Moi Garden Restaurant, um vietnamesische Küche zu genießen. Unmittelbar danach stieg die Zahl der koreanischen Kunden, die in dieses Restaurant kamen, erheblich an. Auf Google.com lobten koreanische Touristen die Räumlichkeiten des Restaurants, den begeisterten Service des Personals (das sich auf Koreanisch verständigen kann) und insbesondere die rein vietnamesischen Gerichte wie Banh Xeo, Nem Nuong, gebratenen Reis, gegrillte Rippchen … „Das ist ein vietnamesisches Restaurant, das sehr gut für koreanische Kunden geeignet ist. Das Restaurantdesign, der Geschmack der Gerichte und die Servicequalität sind sehr gut. Der Preis scheint etwas hoch, aber ich hatte das köstlichste und angenehmste Essen in Nha Trang“, antwortete der Tourist KJ „Pangyo“, nachdem er am 11. September im Xom Moi Garden zu Mittag gegessen hatte.

Koreanische Kunden wählen Gerichte im Restaurant Xom Moi Garden.

Darüber hinaus probieren koreanische Touristen auch gerne die vietnamesische Küche in Restaurants aus: Eine Ecke von Hanoi, Chuon Chuon Kim und Restaurants wie Ot Hiem, Lang Ngon … Bei meinen Besuchen im Restaurant Ot Hiem (42 Nguyen Thi Minh Khai) traf ich viele koreanische Familien, die kamen, um vietnamesische Gerichte zu genießen. Koreanische Touristen essen gerne gebratenen Wasserspinat mit Knoblauch, Frühlingsrollen, frittierte Frühlingsrollen … Manchmal loben sie auf Koreanisch: „Daebak masisseo“ (Es ist so lecker).

„Transformieren“ mit der Welle koreanischer Touristen

Im aktuellen Tourismustrend wird Wert darauf gelegt, Touristen durch die Förderung kulinarischer Werte anzulocken. Insbesondere in den letzten Jahren hat die weltweite Tourismusbranche den Wert der vietnamesischen Esskultur zunehmend geschätzt. Bei der Verleihung der 3. World Culinary Awards Ende 2022 wurde Vietnam als „Best Culinary Destination in Asia 2022“ ausgezeichnet. Anfang 2023 zeichnete das amerikanische Reisemagazin Travel + Leisure Vietnam in seiner Liste der „Bucket List Places in Asia 2023“ als eines der besten kulinarischen Reiseziele Asiens aus. Das Magazin erklärte, dass Besucher in jedem Ort und jeder Region vielfältige Köstlichkeiten genießen können. Die typischen Gerichte der vietnamesischen Küche wie Pho, Brot, Reisrollen und Kaffee dürfen dabei nicht fehlen.

Sängerin Hyelin von der Gruppe EXID genoss während einer Reise nach Nha Trang Ende Mai 2023 die vietnamesische Küche.

Es ist nicht verwunderlich, dass Touristen in Nha Trang – Khanh Hoa die vietnamesische Küche lieben. Schon vor der Welle koreanischer Touristen haben Hotels ihre Speisekarten angepasst und bieten nun auch Gerichte an, die koreanische Touristen lieben. Die Zahl der Restaurants, die sich auf Touristen aus dem Land des Kimchi spezialisiert haben, nimmt zu. Und im Zuge dieser Entwicklung haben sich auch viele kleine Geschäfte dem koreanischen Touristenstrom angepasst. Freundliche Begrüßungen und koreanische Speisekarten – das ist nachhaltiger Tourismus, den es weiter zu fördern gilt.

Frau Nguyen Thi Le Thanh – Direktorin des Tourismusministeriums: Korea ist der größte internationale Tourismusmarkt für den Tourismus in Khanh Hoa. In den ersten acht Monaten des Jahres 2023 kamen rund 660.000 koreanische Besucher in die gesamte Provinz, was etwa 58 % der internationalen Besucher der Provinz entspricht. Einer Umfrage unter Reisebüros zufolge reisen koreanische Touristen gerne nach Nha Trang – Khanh Hoa, weil dort die Landschaft wunderschön ist, das Wetter gut ist und die Küche abwechslungsreich ist. Neben Meeresfrüchten bietet Nha Trang köstliche Gerichte aus allen drei Regionen. Als wichtiges Touristenzentrum wissen die Hotels und Restaurants im Land des Adlerholzes, wie sie ihre Zubereitungsarten stets an die Bedürfnisse internationaler, auch koreanischer Touristen anpassen können. In der kommenden Zeit wird die Tourismusbranche mehr Aktivitäten starten, um koreanischen Touristen die vietnamesische Küche schmackhaft zu machen.

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