Litschi-Plantage geht online.
In der Litschi-Plantage seiner Familie nutzt Herr Pham Van Kien (Gemeinde Thanh Ha) die Gelegenheit, reife, rote Litschis voller Früchte zu filmen und zu fotografieren und die Aufnahmen anschließend auf Facebook hochzuladen. Dank Live-Streams aus der Plantage können Kunden in vielen Provinzen und Städten die Ernte, Verpackung und Bestellung live mitverfolgen. Auch auf TikTok hat das Live-Streaming von Litschis in diesem Jahr stark zugenommen: Zahlreiche kurze Videos von übervollen Plantagen erreichten Millionen von Aufrufen.
Kien erzählte, dass seine Familie vor vielen Jahren hauptsächlich an Händler verkaufte oder ihre Litschis auf Großmärkten anbot. Die Preise hingen vollständig vom Markt ab und schwankten stündlich, was für die Litschi-Bauern ein großes Risiko darstellte. „Ich sah, wie meine Eltern hart arbeiteten, aber kaum Gewinn machten, also fing ich an, mich mit dem Online-Verkauf über soziale Medien vertraut zu machen. Anfangs gab es nur wenige kleine Bestellungen, aber nach und nach gewannen wir immer mehr Stammkunden. Jedes Jahr gewinnen wir durch Empfehlungen unserer Stammkunden neue Käufer hinzu“, so Kien.
Seit Saisonbeginn hat Herr Kien fast eine Tonne Litschis über soziale Medien verkauft. Für Kunden in weiter entfernten Gebieten wie Hanoi , Quang Ninh oder den südlichen Provinzen werden die Früchte sorgfältig verpackt, mit Etiketten versehen und per Bus oder Expressversand verschickt. Kunden in der näheren Umgebung liefert er direkt aus.
Frau Quách Thị Phượng aus der Gemeinde Thanh Hà, eine langjährige Litschi-Bäuerin, erklärte, dass auch sie ihre Vertriebsmethoden schrittweise anpasst. Plattformen wie Facebook, Zalo, TikTok und E-Commerce-Websites haben sich zu „digitalen Schaufenstern“ entwickelt und helfen ihr und vielen anderen Landwirten, die Verbraucher direkt zu erreichen, ohne auf Zwischenhändler angewiesen zu sein.
Diese Änderung trägt nicht nur zur Erweiterung des Marktes bei, sondern fördert auch die Sensibilisierung der Öffentlichkeit für Markenbildung, Image und Produktqualität.
Digitalisierung der Produktions- und Exportkette.
Während die Landwirte im Konsumbereich einen digitalen Wandel durchlaufen, beschleunigen Exportunternehmen den Einsatz von Technologie entlang der gesamten Produktions-, Verarbeitungs- und Logistikkette.
Als langjähriger Partner des Litschianbaus in Thanh Ha hat Ameii Vietnam JSC umfangreich in digitale Managementsysteme investiert, um die Produktions- und Exporteffizienz zu steigern. Herr Nguyen Khac Tien, Vorstandsvorsitzender von Ameii Vietnam JSC, erklärte, dass das Unternehmen zur Vorbereitung auf die diesjährige Litschi-Ernte sein zentralisiertes Betriebssystem modernisiert und Informationstechnologie sowie künstliche Intelligenz für die Verwaltung der Rohstoffgebiete, die Wettervorhersage und die Entwicklung von Beschaffungsplänen eingesetzt hat.
Laut Herrn Tien wurden früher die meisten Prozesse manuell abgewickelt, von der Produktionsüberwachung bis zum Auftragsmanagement. Heute sind die Daten digitalisiert und laufen auf einer zentralen Plattform, was Unternehmen dabei hilft, proaktiver zu agieren, Risiken zu minimieren und die Produktionseffizienz zu steigern.
Das Rückverfolgbarkeitssystem wird insbesondere vom Anbau bis zur Verpackung lückenlos angewendet. Jeder Warencharge wird ein Identifikationscode zugewiesen, der die Nachverfolgung des gesamten Produktwegs vom Erzeuger bis zum Verbraucher ermöglicht. „Der gesamte Prozess ist nahezu vollständig automatisiert. Die Erstellung der Exportdokumente und des Papierkrams, die früher bis zu zwei Tage dauerte, ist jetzt in etwa einem halben Tag erledigt, und viele operative Aufgaben lassen sich in nur wenigen Minuten abschließen“, so Herr Tien.
Darüber hinaus hat das Unternehmen auch Aufzeichnungen über Anbaugebiete, Feldtagebücher und Kriterien zur Produktqualitätsbewertung digitalisiert. Dadurch ist die Produktionsprozesskontrolle strenger und erfüllt die hohen Anforderungen von Importmärkten wie Japan, den USA und Singapur.
Zur Unterstützung der Exporte hat das Unternehmen außerdem in Kühlhäuser und moderne Verpackungslinien investiert und die Zusammenarbeit mit internationalen Logistikunternehmen verstärkt, um die Produktqualität während des Transports zu gewährleisten.
Für 2026 wird eine Litschi-Produktion von rund 5.500 Tonnen in der Gemeinde Thanh Ha erwartet. Die aktuellen Litschi-Preise liegen je nach Sorte zwischen 40.000 und 70.000 VND/kg und damit deutlich höher als in den Vorjahren. Die Litschis werden über verschiedene Vertriebskanäle konsumiert.
Herr Tran Duy Thuoc, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thanh Ha, erklärte, dass viele Landwirte inzwischen verstanden hätten, dass Produkte, um über digitale Kanäle verkauft werden zu können, qualitativ hochwertig sein, eine klare Herkunft aufweisen und über einen Marketingplan verfügen müssten. „Thanh Ha hat sich zum Ziel gesetzt, die Absatzprobleme in jeder Saison zu lösen und eine aufstrebende Litschi-Marke aufzubauen.“
Um dies zu erreichen, muss die digitale Transformation auf allen Ebenen – von Landwirten über Genossenschaften und Unternehmen bis hin zu den lokalen Behörden – massiv vorangetrieben werden, damit die Litschis aus Thanh Ha mehr Möglichkeiten erhalten, ihren Absatzmarkt zu erweitern und ihre Position auf dem Inlands- und Auslandsmarkt zu festigen. „Die digitale Transformation ist daher der Schlüssel, um neue Wege für die berühmte Spezialität der Region Thanh Ha zu erschließen“, erklärte Herr Thuoc zuversichtlich.
Quelle: https://baohaiphong.vn/dua-vai-thieu-thanh-ha-len-nen-tang-so-545269.html
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