Treffen Sie Hue am Strand von Nha Trang

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„Nha Trang am Tag der Rückkehr …“, jedes Mal, wenn ich nach Nha Trang komme, habe ich das Gefühl, an einen vertrauten Ort zurückzukehren, vielleicht weil die Stadt auch viele kleine Straßen mit kleinen Häusern hat, ziemlich ruhig wie in Hue .

Nha Trangs Straßen zum Meer sind voller Leben. Zu Beginn des Sommers herrscht hier reges Treiben, viele ausländische Touristen tummeln sich auf den Straßen. Hochhäuser und große Hotels erstrecken sich entlang der Küstenstraße. Nha Trang ist eine Stadt, die das Meer umarmt. Dank des Meeres im Herzen der Stadt hat sich der Tourismus in Nha Trang von der Vergangenheit bis heute stark entwickelt. Heute präsentiert sich die Stadt in modernem Glanz.

Überqueren Sie einfach die Straße, um zum Strand zu gelangen. Von frühmorgens bis in die Abenddämmerung ist der Strand immer voller Menschen. Nachts funkelt die Stadt in Lichtern. Das Gefühl, auf der Straße zu sitzen, den Geräuschen der Straße zu lauschen und die kühle Brise vom Meer zu spüren, vertreibt alle Sorgen. Auch Müdigkeit wird von der Meeresbrise sanft verweht. Deshalb sind die Menschen in Nha Trang so freundlich und offen. Wohin ich auch gehe, werde ich an Hue erinnert, besonders wenn ich die sanfte, ruhige, aber enthusiastische Art der Einheimischen begegne. Viele Freunde von weit her, die Hue besuchen, haben die Menschen in Hue für ihre Hingabe gelobt, Fremden den Weg zu zeigen, ja sogar mitzufahren, um sie zu zeigen, und für ihr tolles Geschäft, insbesondere für die Frauen und Mädchen, die auf der Straße Essen verkaufen. Wenn ich nach Nha Trang komme, ist diese Art auch bei den einfachen Arbeitern, die ich treffe, stark ausgeprägt.

Ich traf sie an diesem Morgen am Strand von Nha Trang. Zuerst sprach sie mit Nha-Trang-Akzent, dann mit Hue-Akzent und lächelte. „Meine Eltern kommen aus Hue, ich bin auch in Hue geboren.“ Der Moment der Überraschung verging schnell, dann plauderte sie mit ihren Mitbürgern aus Hue, als ob sie sich schon lange kennen würden. 1962 brachte ihr Vater die ganze Familie aus geschäftlichen Gründen nach Nha Trang. Heute ist Nha Trang für ihre Großfamilie zur zweiten Heimat geworden. „Ich versuche, Hue alle paar Jahre einmal zu besuchen. Meine Finanzen sind nicht so gut, und jetzt, wo ich Enkelkinder habe, kümmere ich mich auch um meinen Sohn und meine Tochter“, vertraute sie an.

Sie erzählte, dass viele Hue-Bewohner auch nach Nha Trang kommen. In Nha Trang gibt es ein kleines Dorf an der Küste, das fast ausschließlich von Hue-Bewohnern bewohnt wird. Die Einheimischen nennen es auch „Hue in Dai Lanh“. Für ihre Familie war es damals so hart, dass ihr Vater die ganze Familie hierher brachte. Nha Trang ist ein sanftes Land, und die Menschen sind auch sanftmütig, daher ist es einfach, Geschäfte zu machen. Damals, vor über sechzig Jahren, war Nha Trang sehr weitläufig, heute ist es überfüllt. Aber „Das Leben hat für jeden einen Platz, meine Liebe. Jetzt ist jeder Ort ein Zuhause, aber der Ort, an dem man geboren und aufgewachsen ist, bleibt immer eine heilige Erinnerung.“ Dann fragte sie, ob es in Hue in dieser Jahreszeit heiß sei. Ihre Heimatstadt ist Vinh Hien – ein Land mit weißem Sand und Kaktusblüten. Vielleicht war die Hitze der tiefste Eindruck, den sie als kleines Mädchen hinterlassen hat.

Sie erzählte auch, dass sie vor einigen Jahren in ihre Heimatstadt zurückgekehrt sei, um die Gräber ihrer Vorfahren und Großeltern zu besuchen. Kinder, die weit weg von zu Hause lebten, wie sie und ihre Eltern, waren sehr glücklich, als sie sahen, wie sich ihre Heimatstadt entwickelte. Ihre Eltern wussten, dass es aufgrund ihres hohen Alters und ihrer schlechten Gesundheit schwierig war, oft in ihre Heimatstadt zurückzukehren. Deshalb nahmen ihre Kinder und Enkel sie damals mit, um Verwandte überall auf der Welt zu besuchen. Ihre Eltern gratulierten unseren Verwandten immer, wenn sie ein neues Haus, eine bequeme Straße oder ein sauberes und helles Dorf sahen. Sie sagte auch, dass sie nichts für ihre Heimatstadt getan habe. Sie wollte dennoch etwas für Hue tun, und was sie und ihre Eltern im Rahmen ihrer Möglichkeiten tun konnten, war, dafür zu beten, dass Hue in jeder Regen- und Sturmzeit sicher bliebe, und zu hoffen, dass unsere Verwandten in Hue, wo immer sie auch waren, immer gesund und erfolgreich sein würden.

Als sie nach Nha Trang zog, brachte ihre Familie das Kuchengeschäft aus Hue mit, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Die Sorten Banh Beo, Banh Nam und Banh Loc, die ihre Familie backte, kamen bei den Nachbarn gut an und wurden von ihnen gelobt. Garnelen, die Zutat, die die drei Kuchensorten von Hue so köstlich macht, gibt es in Nha Trang in Hülle und Fülle, sodass die Konditorei ihrer Familie in Hue berühmt wurde. Vom Mehl, über das Köcheln von Garnelen und Fleisch zur Herstellung der Kuchen, das Einwickeln in Blätter bis zum Mischen der Fischsoße ... alles sind Rezepte aus Hue. Ihre Mutter gab beim Köcheln des Fleisches nur ein wenig Zucker in die Kuchenfüllung, um dem leicht süßen Geschmack der Menschen in Nha Trang gerecht zu werden. In der Schüssel mit der Fischsoße zu den Kuchen war außerdem viel Chili. Dank harter Arbeit und eines stabilen Geschäfts konnten ihre Eltern fünf Kinder großziehen, ein solides Haus bauen und nach deren Heirat sogar Land für ihre Kinder kaufen. Heute führen sie und ihre Kinder das Kuchengeschäft in Hue weiter. „Auch der Großhandel läuft gut, denn hier werden mittlerweile viele leckere, neue Gerichte aus vielen Regionen verkauft. Nha Trang ist eine Touristenstadt. Ich versuche, den Hue-Kuchen in Nha Trang zu etablieren, damit wir Schwestern und Brüder mit der Küche vieler Regionen haben, das reicht mir“, sagte sie mit sanfter Stimme.

Bevor wir Nha Trang verließen, saßen meine Freundin und ich in einem kleinen Restaurant am Fluss. Auf dieser Seite des Flusses prägen die nebeneinander gebauten Häuser das Straßenbild. Auf der anderen Seite sieht man noch alte Häuser mit Blechdächern. Ich erfuhr, dass dies das Dorf Bong ist (das einige Ähnlichkeiten mit dem hinteren Flussufer von Bao Vinh oder der kleinen Insel Hen in Hue aufweist). Ich weiß nicht, ob in diesem Dorf Con überhaupt Leute aus Hue leben. Ob es sie gibt oder nicht, ich bete für ein stabiles Geschäftsleben für unsere Leute, denn das Leben in einem fremden Land ist nicht leicht. Das dachte ich, als ich mich am Strand von Nha Trang von ihr verabschiedete, und auch oft, wenn ich meine Landsleute aus Hue in Da Lat, Saigon, traf.

Ein kurzes Treffen mit ihr am Strand von Nha Trang half mir, die stille Verbindung zwischen den beiden Wörtern „Landsleute“ besser zu verstehen. Ich weiß, dass diejenigen, die fern der Heimat sind, ihren Geburtsort verlassen müssen, sich aber im Herzen immer an ihr Vaterland erinnern und still für ihr Volk und für die tägliche Entwicklung von Hue beten. Wie ich und viele andere Menschen aus Hue beten auch wir, wenn wir Landsleute in der Fremde treffen, für „starke Füße, weiche Steine“ und „ein friedliches Leben“ in der zweiten Heimat, die unser Volk gewählt hat.

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