Die Kaffeepreise sinken.

VTV.vn - Nach den Feierlichkeiten zum chinesischen Neujahr kam es auf den nationalen und internationalen Kaffeemärkten zu erheblichen Schwankungen.

Illustratives Bild.

Der Inlandshandel verläuft dennoch relativ ruhig, da die Erzeuger mit höheren Preisen rechnen, während Unternehmen aufgrund des Kostendrucks und der unterschiedlichen Exportpreise zurückhaltend einkaufen. Die Kaffeepreise fielen gestern (5. März) um 1.100–1.400 VND/kg und schwankten zwischen 94.200 und 95.000 VND/kg. Der Markt ist gleichzeitig von globalen Angebots- und Logistikrisiken betroffen.

Die aktuellen Preise liegen unter den Erwartungen der Landwirte, weshalb viele weiterhin zögern, ihre Produkte zu verkaufen. Gleichzeitig liegen die Exportpreise mit rund 87.000–88.000 VND/kg aufgrund höherer Logistikkosten unter den Marktpreisen. Aufgrund dieser Differenz sind die Unternehmen – abgesehen von wenigen mit bestehenden Aufträgen – zurückhaltend beim Kauf. Infolgedessen verläuft der Inlandsmarkt recht schleppend.

Das Wetter der kommenden Wochen wird die Aussichten für die Kaffeeproduktion im neuen Erntejahr maßgeblich beeinflussen. Ab März beginnt in der Region des zentralen Hochlands die Trockenzeit – eine Zeit, in der sich die Kaffeebauern auf die Bewässerung ihrer Plantagen konzentrieren, um eine optimale Blüte und Fruchtbildung zu gewährleisten.

Kaffeebauern reagieren proaktiv auf Dürre.

Angesichts der drohenden Dürre setzen Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen verschiedene Lösungen ein, von Wasserspeicherung und wassersparender Bewässerung bis hin zu Produktionsverknüpfungen und Technologieeinsatz, um ihre Fähigkeit zur Anpassung an den Klimawandel zu verbessern.

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Das Kaffeeanbaugebiet in der Gemeinde Ia Hrung, Provinz Gia Lai , umfasst fast 13.000 Hektar. Fast die Hälfte dieser Fläche besteht aus Kaffeepflanzen in der Produktionsphase, die sich in der Fruchtentwicklung und Blütenknospenbildung befinden und daher eine rechtzeitige Bewässerung benötigen. Um während der Trockenzeit ausreichend Wasser für drei Bewässerungszyklen zu gewährleisten, setzen viele Bauern bereits ab dem zweiten Zyklus – bevor die Dürre ihren Höhepunkt erreicht – auf wassersparende Bewässerungsmethoden.

In der Gemeinde Ia Hrung bewirtschaftet die Kaffeefirma Ia Sao 2 eine Kaffeeanbaufläche von über 460 Hektar. Derzeit versorgen acht Stauseen und Bewässerungsdämme das Gebiet mit Wasser. Um der Dürre zu begegnen, wurden zahlreiche Maßnahmen ergriffen, von der Wasserspeicherung über die verstärkte Beratung der Bauern zur einheitlichen Anwendung wassersparender Bewässerungstechniken und das Mulchen zur Feuchtigkeitsspeicherung bis hin zur rationellen Bewirtschaftung der Grundwasserressourcen.

Zu dieser Jahreszeit prägt das geschäftige Geräusch der Wasserpumpen inmitten der weitläufigen Kaffeeplantagen das lebendige Bild der Bewässerungssaison auf dem Plateau. Die Atmosphäre ist geprägt von dringlicher Arbeit, aber auch von Freude, denn die letzten beiden Kaffeeernten waren ertragreich und gewinnbringend, was die Bauern zusätzlich motiviert, in die Pflege ihrer Plantagen zu investieren und sich an den Klimawandel anzupassen.

Erwartungen auf eine reiche Kaffeeernte.

Neben der gezielten Bewässerung während der Trockenzeit stellen viele Kaffeeanbaugebiete in Gia Lai schrittweise auf nachhaltige Anbaumethoden um. Von der Einhaltung ökologischer Produktionsverfahren bis hin zum Einsatz moderner Technologien in der Pflege und Bewässerung tragen diese Veränderungen zu einer höheren Produktivität und Qualität der Kaffeebohnen bei und eröffnen neue Möglichkeiten für den lokalen Spezialitätenkaffee.

Durch die Einhaltung der Standards für den ökologischen Kaffeeanbau und den Einsatz moderner Technologien wie wassersparender Bewässerung und automatisierter Düngung konnten Ertrag und Qualität der Robusta-Kaffeebohnen in den Anbaugebieten der Provinz Gia Lai stetig gesteigert werden. Viele Kaffeebauern haben die Produktion und Verarbeitung von hochwertigem Spezialitätenkaffee erfolgreich ausgebaut.

Zum ersten Mal in der Geschichte erreichten die Kaffeeexporte von Gia Lai im Jahr 2025 die Marke von 1,5 Milliarden US-Dollar und leisteten damit einen bedeutenden Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung der Region.

Vereinigte Staaten - Vietnam: Nicht verpassen

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Erfolgreiche Ernten bieten Landwirten und lokalen Behörden zudem einen starken Anreiz, einen nachhaltigen Entwicklungszyklus für die Kaffeeindustrie anzustreben. Investitionen in technische Infrastruktur und Transportverbindungen fördern die Entwicklung hochwertiger Wertschöpfungsketten für Kaffee – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Export.

Die Kaffeebauern im Hochland erwarten voller Vorfreude eine reiche Ernte, da die Kaffeeblüten gleichzeitig blühen und die Dörfer in ein weißes Kleid hüllen. Dies signalisiert einen vielversprechenden Start und ebnet den Weg für vietnamesischen Kaffee, auf dem Weltmarkt weiter Fuß zu fassen.

Quelle: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm