Wenn Reisfelder zu einer touristischen "Spezialität" werden.
Der Morgen im Gemüsedorf Tra Que beginnt noch vor Sonnenaufgang über den Kokospalmenhainen an der Mündung des Co Co Flusses. Im leichten Nebel zeichnen sich die Gestalten der Menschen ab, die sich über die Gemüsereihen beugen – ein Lebensrhythmus, der seit Jahrhunderten besteht. Der Duft von Algen aus der Lagune vermischt sich mit dem Aroma von Minze und Zimt zu einem einzigartigen Duft, den jeder, der diesen Ort besucht hat, so schnell nicht vergisst.
Chrissy Oliver erlebt ein Reitabenteuer auf einem Büffel.
Foto: Manh Cuong
In diesem Gebiet radelten Gruppen ausländischer Touristen auf den schmalen Pfaden, hielten an, um den Bauern beim Gießen und Düngen zuzusehen, krempelten dann begeistert die Hosenbeine hoch und mischten sich unter die Feldarbeiter, um selbst Furchen zu hacken und Wasser zu tragen. Manche lachten laut, als die Bambuseimer auf ihren Schultern schwankten, während andere stundenlang zuhörten, wie die Bauern erzählten, wie sie Algen aus dem Co-Co-Fluss als natürlichen Dünger für ihr Gemüse verwenden.
Herr Nguyen Loi, 64 Jahre alt, der seit über 40 Jahren in Tra Que Gemüse anbaut, erzählte, dass das ganze Dorf früher nur „das Land im Regen und in der Sonne bearbeitete“ und sich nie hätte vorstellen können, dass die Gemüsefelder eines Tages internationale Touristen anziehen würden. „Früher konnten wir nur Gemüse für den Markt anbauen. In den letzten Jahren sind viele Touristen gekommen, die nicht nur die Felder besichtigen, sondern auch gerne gießen und Wasser holen. Deshalb müssen wir Bauern lernen, wie man Tourismus betreibt“, sagte Herr Loi mit einem freundlichen Lächeln.
Ausländische Touristen erfreuen sich an Büffelreittouren.
Foto: Manh Cuong
Er und viele andere Bauern lernten einfache englische Sätze im Gespräch mit Touristen. Ohne formale Schulbildung verfeinerten sie ihre Sprachkenntnisse täglich auf den Feldern – mal gesprochen, mal nicht –, was ein einzigartiges Gefühl der Verbundenheit schuf.
In den Reisfeldern von Thanh Tay nahe Hoi An lockt eine weitere Touristenattraktion internationale Besucher an: das Reiten auf Wasserbüffeln durch die Reisfelder. Inmitten der saftig grünen Reisfelder ist der Anblick von ausländischen Touristen, die auf dem Rücken von Büffeln sitzen und sich im Pflügen oder Reispflanzen versuchen, mittlerweile alltäglich geworden. Diese Büffel, traditionell mit der Landwirtschaft verbunden, übernehmen nun eine weitere Rolle: Sie ermöglichen es Touristen, in das vietnamesische Landwirtschaftsleben einzutauchen.
Das Gemüsedorf Tra Que aus der Vogelperspektive.
Foto: Manh Cuong
Herr Le Nhien, 60 Jahre alt, verdiente seinen Lebensunterhalt früher mit dem Pflügen von Feldern. Als die Mechanisierung das Pflügen allmählich verschwinden ließ, eröffnete ihm der Tourismus eine neue Existenzgrundlage. Seit über 20 Jahren bietet er nun touristische Dienstleistungen auf dem Rücken eines Wasserbüffels an. „Früher wurden Wasserbüffel nur zum Pflügen eingesetzt; wer hätte gedacht, dass sie eines Tages im Tourismus genutzt werden würden? Viele ausländische Touristen haben noch nie einen Wasserbüffel in freier Wildbahn gesehen. Wenn sie dann auf seinem Rücken sitzen und durch die Felder reiten dürfen, genießen sie es sehr“, sagte Herr Nhien.
Die Begeisterung der jungen Touristen
Foto: Manh Cuong
Der 65-jährige Herr Nguyen Nam führt seit vielen Jahren Wasserbüffel für Touristen. Früher, so erzählt er, seien die Felder nur Arbeitsplätze gewesen, heute hätten sie sich zu Kultur- und Tourismuszentren entwickelt. „Jedes Mal, wenn wir Touristen beim Wasserbüffelreiten oder Reisanbau begleiten, bekommen wir Geld. Dank des Tourismus haben die Bauern ein höheres Einkommen und können so besser von der Landwirtschaft leben“, sagt er.
Bemerkenswert ist, dass weder Tra Que noch die Büffelreittouren in Thanh Tay künstliche „Etappen“ inszenieren. Die Einheimischen führen ihren Alltag fort und öffnen lediglich die Türen ihrer Dörfer für Touristen. Diese Authentizität ist es, die sie in einer Zeit, in der viele Tourismusangebote zunehmend kommerzialisiert werden, auszeichnet.
Touristen erleben das Pflügen von Reisfeldern.
Foto: Manh Cuong
Die Seele des Landlebens inmitten des Drucks der Urbanisierung.
Laut Herrn Bui Van Dung, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoi An Tay, müssen die Menschen dank des Gemeindetourismusmodells in Tra Que ihr Ackerland nicht opfern. „Angesichts der immer wertvolleren Grundstücke in den Vororten ist es sehr lobenswert, dass die Menschen ihre Gemüsefelder und traditionellen Handwerkskünste weiterhin pflegen. Sie produzieren nicht nur landwirtschaftliche Produkte, sondern entwickeln die Landwirtschaft auch zu einzigartigen touristischen Angeboten weiter“, sagte Herr Dung.
Internationale Touristen strömten in das Gemüsedorf Tra Que, um es selbst zu erleben.
Foto: Manh Cuong
Laut Herrn Dung verfolgt die Region seit vielen Jahren konsequent die Entwicklung von Ökotourismus und Erlebnistourismus in Verbindung mit ökologischem Landbau und dem Erhalt traditioneller ländlicher Gebiete. Dieser Ansatz hat dazu beigetragen, die Lebensbedingungen der Bevölkerung zu verbessern, ohne die lokale Kultur zu beeinträchtigen. „Die Bauern in Tra Que wissen heute nicht nur, wie man Gemüse anbaut, sondern auch, wie man das Image ihrer Heimat fördert, mit internationalen Touristen kommuniziert und professionell Gemeinschaftstourismus betreibt. Sie sind wahre Tourismusbotschafter der Region“, betonte Herr Dung.
Neben der Einkommensgenerierung hat der Tourismus auch dazu beigetragen, die Sichtweise vieler Familien auf die Landwirtschaft zu verändern. Herr Le Tam, ein langjähriger Gemüsebauer in Tra Que, erzählt, dass seine Kinder früher oft die Landwirtschaft aufgeben und in Fabriken arbeiten wollten, weil sie dachten, die Landwirtschaft sei harte Arbeit und biete wenig Zukunftsperspektiven. Doch mit dem zunehmenden Tourismus erkannten seine Kinder allmählich den Wert der Arbeit ihrer Eltern.
David Brown verwandelt sich in einen Bauern, um Wasser zur Bewässerung seines Gemüses zu tragen.
Foto: Manh Cuong
In Thanh Tay verdienen Menschen, die einst aufgrund der mechanisierten Landwirtschaft kurz davor standen, ihre Existenzgrundlage aufzugeben, heute ihren Lebensunterhalt mit ihren Wasserbüffeln. Laut Tran Van Khoa, CEO von Jack Tran Tours Hoi An, suchen internationale Touristen nicht nur Unterhaltung, sondern die Möglichkeit, die vietnamesische Reisanbaukultur auf authentischste Weise zu erleben. „Wir verwandeln die Landschaft nicht in einen Vergnügungspark. Wichtig ist uns, die Identität und das wahre Leben der Menschen zu bewahren und zusätzliche Erlebnisse zu schaffen, die Touristen mit der lokalen Kultur verbinden“, so Khoa.
Laut Herrn Khoa liegt der Reiz des Agrotourismus im Gefühl, „wie ein Einheimischer zu leben“. Touristen können die Felder betreten, den Lehm berühren, sich mit den Bauern unterhalten und den Rhythmus des Landlebens mit allen Sinnen erleben. Deshalb erinnern sich viele Touristen auch nach ihrem Aufenthalt in Hoi An noch gern an die ganz alltäglichen Begegnungen in Tra Que oder Thanh Tay. Manche kehren sogar zurück, um die Bauernfamilie wiederzusehen, die sie damals beherbergt hat; andere halten Kontakt und schicken Briefe und Geschenke aus der Ferne.
Herr Le Tam weist internationale Touristen in die Kunst des Bodenbearbeitung für den Gemüseanbau ein.
Foto: Manh Cuong
Die üppigen Gemüsegärten, die Büffel in den Reisfeldern und das Bild der Bauern mit ihren Kegelhüten, die gebrochenes Englisch sprechen, werden zu einem besonderen Bestandteil der Seele von Hoi An. Und vielleicht sind es gerade diese einfachen Dinge, die internationalen Touristen das Gefühl geben, Vietnam wirklich „berührt“ zu haben.
"Hallo… keine Chemikalien!"
Herr Nguyen Loi, ein Bauer aus dem Gemüsedorf Tra Que, erzählt, dass er sein Englisch mitten auf den Gemüsefeldern durch Gespräche mit internationalen Touristen gelernt hat. Da er keine formale Schulbildung genossen hat, kann er sich nur an einfache Sätze erinnern, um seinen Gemüseanbau zu erklären. „Hallo… ganz ohne Chemie!“, sagt er lachend. „Anfangs hat mich niemand verstanden, und es war mir ziemlich peinlich. Aber ich habe mich daran gewöhnt. Die Touristen mögen es, weil sie ehrliche Bauern sehen“, sagt Herr Loi. Laut vielen Haushalten in Tra Que ist es diese Einfachheit und Natürlichkeit, die internationale Touristen ihnen nahebringt. Manche bleiben stundenlang, nur um zu lernen, wie man Gemüse gießt, Wasser trägt oder den Geschichten der Bauern über das Landleben am Fluss Co Co zuzuhören.
Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-dai-su-du-lich-chan-dat-185260616184304722.htm
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