
Gemeinschaftstourismus im Zusammenhang mit Handwerksdörfern
„Erstens Cua Khe Fischsauce, zweitens An Phu Tee“, erinnert das Lied an das Produkt aus dem Dorf Cua Khe (Gemeinde Thang An, Stadt Da Nang ), das seit Jahrhunderten berühmt ist und von vielen Menschen geliebt wird.
Das Handwerkerdorf zählt derzeit etwa 60 Haushalte, die sich für den Erhalt des traditionellen Handwerks einsetzen. Cua Khe verfügt zudem über eine wunderschöne, etwa 5 km lange Küste mit reichhaltigen Fischgründen. Die Bewohner pflegen hier noch immer kulturelle Besonderheiten der Küste, wie beispielsweise die Gedenkfeier zum Todestag des Gründers der Fischsauce, das Fischerfest und die traditionelle Bootsregatta.
Durch die Kombination dieser Werte hat die Region ein Modell der gemeinschaftlichen Tourismusentwicklung geschaffen, das mit der Erhaltung und Förderung kultureller Werte im traditionellen Fischsaucen-Handwerksdorf Cua Khe verbunden ist.
Die Cua Khe Fish Sauce Village Community Tourism Cooperative verbindet die kulturellen Merkmale von Handwerksdörfern mit erlebnisorientierten Tourismusaktivitäten und schafft so einzigartige Tourismusprodukte, sichert eine nachhaltige Entwicklung und bietet den Menschen stabile Lebensgrundlagen.
Herr Hoang Van Tuu, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thang An, sagte, dass die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus in Verbindung mit der Erhaltung und Förderung kultureller Werte im traditionellen Fischsaucen-Herstellungsdorf Cua Khe bis jetzt viele Ergebnisse gebracht habe.

Das Handwerksdorf bewahrt die traditionelle Fischsaucenherstellung und führt Touristen in die Geschichte, die Techniken und die Bedeutung dieses Handwerks für das kulturelle Leben der Bevölkerung ein. Die Kultur des Fischerdorfes wird durch vielfältige Aktivitäten wie Korbfahrten, Netzfischen und Gesang lebendig gehalten. Die lokale Regierung und die Bevölkerung haben gemeinsam ein attraktives Bild des Handwerksdorfes Cua Khe geschaffen, um Touristen für diese Region zu begeistern.
„Wir haben die Spezialitäten des Dorfes vorgestellt, damit Besucher die typische lokale Küche genießen können. Freizeitaktivitäten auf dem Meer wie Schwimmen, Bootfahren, Angeln und traditionelle Spiele sorgen für Abwechslung. Gastfamilien bieten eine gemütliche Unterkunft und ermöglichen es den Besuchern, Natur und Kultur hautnah zu erleben“, sagte Herr Tuu.
Für eine nachhaltige Entwicklung
Nach Angaben des Ministeriums für ländliche Entwicklung der Stadt Da Nang gibt es in der Region viele Handwerksdörfer, die sich im Marktmechanismus wirklich behauptet und weiterentwickelt haben.
Die Handwerksdörfer der Stadt weisen jedoch im Allgemeinen kleine, verstreute und fragmentierte Produktionsmengen auf. Ausrüstung und Technologie sind veraltet, die Arbeitsproduktivität gering, und Produktqualität und Design entsprechen nicht den steigenden Ansprüchen der Verbraucher. Die Weiterbildung der Arbeiter wurde vernachlässigt. Auch die Umweltbedingungen in den Handwerksdörfern wurden nicht ausreichend berücksichtigt. Produktionsflächen und Kapital sind dringende Bedürfnisse. Der Absatzmarkt ist noch klein, und in die Markenbildung und Produktwerbung der Handwerksdörfer wurde nicht ausreichend investiert.
Dies sind Hindernisse, die für eine nachhaltige Entwicklung nicht leicht zu überwinden sind und somit zur sozioökonomischen Entwicklung der Stadt beitragen.

Herr Nguyen Xuan Vu, stellvertretender Direktor des städtischen Landwirtschafts- und Umweltamtes, sagte, dass es für eine positive Entwicklung der Handwerksdörfer in der kommenden Zeit notwendig sei, den Gemeindetourismus mit der Erhaltung und Förderung traditioneller Handwerksdörfer zu verbinden; dies sei eine wichtige Richtung.
Tatsächlich gibt es in der Stadt viele erfolgreiche Modelle des Gemeinschaftstourismus, die nachweislich zur Entwicklung von Handwerksdörfern beigetragen haben. Im Gemüsehandwerksdorf Tra Que (Stadtteil Hoi An Tay) bieten Tourismusunternehmen Touren an, bei denen Touristen gemeinsam mit den Bauern Gemüse anbauen können. Dies fördert nicht nur den Tourismus, sondern stärkt auch die Marke „Tra Que Clean Vegetable“ und sichert den Bauern ein gutes Einkommen. Das Steinmetzhandwerksdorf Non Nuoc (Stadtteil Ngu Hanh Son) zieht zahlreiche Touristen an, die das Handwerk erleben und Souvenirs kaufen möchten.
Die Erhaltung und Weiterentwicklung traditioneller Handwerksdörfer bewahrt nicht nur die kulturelle Identität, sondern schafft auch Arbeitsplätze, erhöht das Einkommen der Bevölkerung und fördert die sozioökonomische Entwicklung.
Laut der städtischen Abteilung für ländliche Entwicklung besteht die wichtigste Lösung darin, einen Masterplan für Handwerksdörfer zu erstellen, der mit der Umwelt und anderen Plänen im Einklang steht.
Die Entwicklung von Handwerksdörfern muss mit Umweltschutz einhergehen, um sicherzustellen, dass die Produktionsaktivitäten keine Umweltverschmutzung verursachen und die Landschaft stabilisiert wird, um Touristen anzulocken.
Es besteht ein großer Bedarf an Ausbildungsprogrammen, um Fertigkeiten und Produktionsgeheimnisse an die jüngere Generation weiterzugeben und so das Erbe für die Entwicklung der Handwerksdörfer zu sichern.
Dazu gehören auch die Umsetzung von Handelsförderungsmaßnahmen, die Vermarktung von Produkten aus Kunsthandwerksdörfern, der Markenaufbau und die Suche nach Exportmärkten.
Laut Statistik des städtischen Amtes für ländliche Entwicklung gibt es in der gesamten Provinz 39 Handwerksdörfer. Das Steinmetzdorf Non Nuoc, dessen Tradition über 400 Jahre zurückreicht, wurde 2014 vom städtischen Volkskomitee offiziell anerkannt. Derzeit gibt es dort einen Volkskünstler, drei herausragende Künstler und vier von der Stadt anerkannte Künstler. Das Dorf beherbergt rund 384 Steinmetzbetriebe mit über 1.250 Beschäftigten, die in Produktion und Handel tätig sind und einen durchschnittlichen Jahresumsatz von 372 Milliarden VND erwirtschaften.
Quelle: https://baodanang.vn/phat-trien-ben-vung-cho-lang-nghe-3297152.html






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