Hohe Investitionskosten
Herr Nguyen Van Tu, ein Einwohner der Gemeinde Binh Thanh Dong, der seit vielen Jahren Pangasius für den kommerziellen Gebrauch züchtet, sitzt niedergeschlagen vor seinen 30.000 m² großen Teichen. Die Teiche sind bereit, und der Preis für Speisefische ist hoch, doch bis Ende März 2026 hat er seine Teiche noch immer nicht mit Jungfischen besetzt, um die Zucht wieder aufzunehmen. Die Gründe dafür sind hohe Produktionskosten, Schulden und der Druck auf das Betriebskapital, Krankheits- und Wetterrisiken sowie die Unsicherheit hinsichtlich der Nachhaltigkeit des Exportmarktes. Diese vier Faktoren sind die „Engpässe“, die in der Pangasius-Branche – von den Züchtern über die Unternehmen bis hin zu allen anderen Akteuren im Produktionsökosystem – für Frustration sorgen. „Die durchschnittlichen Produktionskosten liegen bei etwa 24.000 bis 26.000 VND/kg, und der aktuelle Preis für Pangasius ermöglicht den Züchtern einen Gewinn von 8.000 bis 10.000 VND/kg. Diese Gewinnspanne war für viele landwirtschaftliche Betriebe über viele Jahre hinweg attraktiv, doch bis heute haben viele Fischzüchter in dieser Region die Zucht nicht wieder aufgenommen“, erklärte Herr Tu.
Hohe Sterblichkeitsraten stellen heute eine große Herausforderung für die Pangasius-Zucht dar. Foto: MINH HIEN
Tatsächlich sind zwar die Verkaufspreise gestiegen, aber auch die Produktionskosten haben sich entsprechend erhöht. Die Aufzuchtkosten für Pangasius liegen derzeit üblicherweise zwischen 28.000 und 30.000 VND/kg und damit deutlich höher als in den Vorjahren, was die tatsächliche Gewinnspanne verringert.
Anfang März 2026, als die weltweiten Rohölpreise aufgrund geopolitischer Schwankungen stark anstiegen, passten die Futtermittelhersteller ihre Preise umgehend an und erhöhten sie um 1.200 bis 1.500 VND/kg. In der Pangasius-Industrie machen die Futtermittel 70–80 % der Produktionskosten aus. Derzeit kaufen Fischer Futtermittel bar für etwa 13.200 VND/kg, doch die meisten müssen auf Kredit kaufen, sodass der tatsächliche Preis 13.500 VND/kg erreicht. Somit belaufen sich die Futterkosten allein auf etwa 24.000 VND pro Kilogramm Fertigfisch. Bei einer durchschnittlichen Futterverwertungsrate (FCR) von 1,5–1,6 ist der Kostendruck enorm, insbesondere angesichts der weltweit schwankenden Preise für Rohstoffe wie Mais und Sojabohnen.
Mangel an Zuchttieren
Herr Le Trung Dung, stellvertretender Vorsitzender des Fischereiverbandes von An Giang , analysierte, dass es zwei Probleme im Zusammenhang mit Fischbrut zu besprechen gibt. Mit steigendem Preis sinkt die Qualität der Jungfische. Dies stellt derzeit das größte Problem dar. Aufgrund der anhaltend niedrigen Preise für Pangasius-Setzlinge haben viele Fischzuchtbetriebe ihren Betrieb eingestellt, was zu einem Angebotsengpass geführt hat. Derzeit schnellt der Preis für Fischbrut (30 Fische/kg) mitunter auf 90.000 VND/kg bzw. 3.000–4.000 VND/Fisch hoch, verglichen mit zuvor 1.000 VND. Dies verunsichert die Züchter.
In der Saison 2024/25 lag der Preis für Jungfische bei 1.000–1.500 VND pro Stück, ist aber mittlerweile auf 3.000–4.000 VND pro Stück gestiegen. Dieser Anstieg ist nicht nur auf ein geringes Angebot, sondern auch auf eine hohe Sterblichkeitsrate während der Aufzucht zurückzuführen, was die tatsächlichen Kosten pro Jungfisch in die Höhe treibt. Angesichts dieser Risiken zögern die Züchter derzeit, erneut zu investieren. Der Aufzuchtzyklus von Pangasius dauert 6–8 Monate, und zum Erntezeitpunkt kann der Fischpreis je nach Angebot und Nachfrage schwanken oder durch technische Handelshemmnisse auf den Importmärkten beeinflusst werden.
Der aktuelle Preisanstieg ist teilweise auf ein Angebotsdefizit bei Rohfisch zurückzuführen, nachdem Fischzüchter ihre Teiche lange Zeit aufgegeben und den Fischbesatz reduziert hatten. Als sich die Nachfrage für Verarbeitung und Export erholte, konnte das Angebot nicht mithalten, was die Preise weiter in die Höhe trieb. Der Exportmarkt birgt jedoch weiterhin viele Unwägbarkeiten. Unternehmen produzieren derzeit hauptsächlich auf Bestellung und vermeiden langfristige Verträge aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Volatilität. Dies lässt den Fischzüchtern keine solide Grundlage für die Planung stabiler, langfristiger Investitionen.
Um die Landwirte bei der Rückkehr zur Normalität zu unterstützen, sind stärkere staatliche Eingriffe erforderlich, um die Kosten für Betriebsmittel, insbesondere Futter und Jungfische, zu stabilisieren. Gleichzeitig muss das Fischzuchtsystem restrukturiert werden, um die Qualität der Zuchttiere zu verbessern, genetische Merkmale für schnelleres Wachstum und bessere Krankheitsresistenz zu fördern, die Qualitätskontrolle zu stärken und Verluste während der Aufzucht zu reduzieren. Langfristig muss sich die Pangasius-Industrie entlang einer nachhaltigen Wertschöpfungskette entwickeln, den Einsatz moderner Technologien fördern und die Verbindungen zwischen Unternehmen und Landwirten ausbauen, um eine stabile Produktion zu gewährleisten.
MINH HIEN
Quelle: https://baoangiang.com.vn/gia-ca-tra-tang-nguoi-nuoi-van-lo-a480663.html
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