Dies stellt den vietnamesischen Agrarsektor vor eine große Herausforderung bei der Entwicklung eines neuen, transparenten und umfassenden Managementansatzes.
Änderungen am Compliance-Bewertungsprozess.
Laut dem vietnamesischen Nationalen Melde- und Auskunftsamt für sanitäre und phytosanitäre Maßnahmen tritt das Dekret 280 der chinesischen Zollverwaltung (GACC) zur Registrierung und Verwaltung ausländischer Hersteller importierter Lebensmittel offiziell am 1. Juni in Kraft und ersetzt das Dekret 248 (Anordnung 248). Dies ändert nicht nur die Verwaltungsverfahren, sondern bedeutet auch einen bedeutenden Wandel im chinesischen Management der Lebensmittelsicherheit importierter Produkte: von dokumentenbasierten Kontrollen hin zu einem risikobasierten Management unter Einbeziehung von Lieferkettendaten.
Laut Herrn Nguyen Quy Duong, stellvertretender Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz ( Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ), wird die GACC einen umfassenden Bewertungsmechanismus auf Unternehmen anwenden, die importierte Lebensmittel im Ausland produzieren, verarbeiten und lagern, und zwar mittels eines „mehrstufigen Risikoansatzes“.
Die Behörden werden insbesondere mehrere Faktoren gleichzeitig berücksichtigen, von der Herkunft der Rohstoffe und den Produktions- und Verarbeitungsverfahren bis hin zu historischen Daten zur Lebensmittelsicherheit und zu den Konsumgewohnheiten.
Darüber hinaus wurden die Überwachungsmechanismen nach der Registrierung verschärft. Gemäß den neuen Bestimmungen kann die GACC die Bewertung von Unternehmen mithilfe verschiedener Methoden, wie z. B. schriftlicher, Video- und Vor-Ort-Prüfungen, selbst durchführen oder an zuständige Behörden delegieren. Unternehmen, die nach China exportieren, müssen daher die Einhaltung der Vorschriften kontinuierlich gewährleisten, da die Kontrolle nicht nur am Endpunkt, sondern entlang der gesamten Produktionskette erfolgt.
Unterdessen tritt auf dem koreanischen Markt das überarbeitete Lebensmittelhygienegesetz (Gesetz Nr. 21299), das vom koreanischen Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) erlassen wurde, offiziell am 31. Dezember 2026 in Kraft. Eine wesentliche Änderung ist die Umstellung des Managementsystems für das HACCP-Zertifizierungssystem (Hazard Analysis and Critical Control Points) von einem papierbasierten System auf eine digitale Plattform.
Dementsprechend wird MFDS ein „Integriertes Managementsystem für Lebensmittelsicherheitszertifizierungsstandards“ einrichten, das die Erfassung, Analyse, Speicherung und Bereitstellung aller Informationen im Zusammenhang mit der HACCP-Zertifizierung von Unternehmen ermöglicht. Gleichzeitig hat die Aufsichtsbehörde das Recht, von HACCP-anwendenden Betrieben die Bereitstellung von Daten zur Integration in das System zu verlangen, um so eine synchronisiertere und umfassendere Inspektion und Bewertung zu ermöglichen.
Bezüglich des US-Marktes erklärte Frau Le Hang, stellvertretende Generalsekretärin des vietnamesischen Verbandes für Fischverarbeitung und -export (VASEP), dass die Aufsichtsbehörden seit Anfang März 2026 die Kontrolle der Herkunft importierter Meeresfrüchte durch das Programm zur Überwachung von Fischimporten (SIMP) weiter verstärkt haben. Importeure müssen vollständige Angaben zur Herkunft der Fische (Fang und Zucht), zu den Fischereifahrzeugen, den Fanggebieten und der gesamten Transportkette machen. Diese Daten werden im elektronischen System der US-amerikanischen Zoll- und Grenzschutzbehörde (CBP) gespeichert, um sie bei Bedarf zu überwachen und zu überprüfen. Dies führt zu immer strengeren Auflagen für exportierende Unternehmen.
Daten über die gesamte Kette hinweg normalisieren.
Angesichts der Verschärfung und verstärkten Kontrolle der gesamten Produktion, des Vertriebs und Im Bereich der Agrarexporte hatte das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt bis Ende 2025 das vietnamesische Rückverfolgbarkeitssystem für Agrarprodukte eingeführt und es ab dem 1. Januar 2026 mit Durian erprobt. Anfang April wurde am internationalen Grenzübergang Huu Nghi (Lang Son) die erste Durian-Lieferung, die im Rahmen des „grünen Kanals“ auf Basis des Rückverfolgbarkeitssystems über die gesamte Lieferkette abgefertigt wurde, vom Zoll freigegeben.
Laut Herrn Le Minh Tam, Direktor der Thien Tam Agricultural Products Trading Co., Ltd. – dem Unternehmen, dessen erste Lieferung den „grünen Kanal“ durchlaufen hat – besteht die grundlegende Änderung darin, die Rückverfolgbarkeit an den Anfang der Produktionskette zu verlagern. Rückverfolgbarkeitsetiketten werden direkt bei der Ernte am Fruchtstiel angebracht. Anschließend werden die Produkte zur Verpackungsanlage transportiert, sortiert, QR-Codes auf jeden Karton geklebt, Identifikationscodes den Behältern zugewiesen und die elektronische Dokumentation vervollständigt.
Einige Unternehmen argumentieren jedoch, dass dieser Prozess für eine breite Anwendung in verschiedenen Produktkategorien noch weiter optimiert werden muss. Tatsächlich kann das direkte Anbringen von Etiketten auf dem Bauernhof erhebliche Kosten verursachen, da nicht alle geernteten Produkte nach der Sortierung den Exportstandards entsprechen. Dies erfordert eine sorgfältigere Prüfung der Datenstandardisierungsprozesse, um sowohl Wirtschaftlichkeit als auch Transparenz zu gewährleisten.
Als einer der wichtigsten Exportsektoren in die USA, nach Südkorea und China steht die Fischereiindustrie vor hohen Anforderungen an innovatives Datenmanagement entlang der gesamten Lieferkette. Um Exportunterbrechungen zu vermeiden, empfiehlt VASEP-Experte Tran Hoang Yen Unternehmen, ihr gesamtes Dokumentationssystem zu überprüfen und auf elektronische Verarbeitung umzustellen. Dies gewährleistet eine schnelle Rückverfolgbarkeit für jede Charge, jeden Produktionsschritt und jeden Kontrollpunkt. Zudem sollten sie proaktiv mit Importpartnern zusammenarbeiten, um die Struktur von Dokumenten, Formularen und Methoden zur Datenbereitstellung auf Anfrage abzustimmen. Schließlich empfiehlt es sich, die Konsistenz zwischen HACCP-, Qualitäts-, Rückverfolgbarkeits- und Exportaufzeichnungen zu überprüfen.
Aus Sicht der staatlichen Verwaltung erließ die Regierung im Januar 2026 das Dekret Nr. 37/2026/NDCP, in dem einige Bestimmungen und Maßnahmen zur Organisation und Steuerung der Umsetzung des Gesetzes über die Produkt- und Warenqualität detailliert aufgeführt sind, einschließlich der Einführung digitaler Produktpässe und elektronischer Etiketten für Waren, einschließlich landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Erzeugnisse, um einen Rückverfolgbarkeitsmechanismus auf der Grundlage elektronischer Daten und eines eindeutigen Identifikationscodes für jedes Produkt zu schaffen.
Quelle: https://baoquangninh.vn/gia-tang-kiem-soat-chuoi-cung-ung-nong-san-3408155.html
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