Überwachung zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.

Die Inspektion und Überwachung landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte spielt eine entscheidende Rolle. Neben dem Qualitätsmanagement trägt diese Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bei und stärkt das Bewusstsein und die Verantwortungsbereitschaft von Erzeugern, Unternehmen und Verbrauchern. In der Provinz Thai Nguyen haben die zuständigen Behörden in letzter Zeit ihre Inspektions- und Überwachungstätigkeiten intensiviert und zahlreiche Verstöße aufgedeckt.

Im Jahr 2025 führte das behördenübergreifende Team der Provinz Qualitätsprüfungen von Waren in Supermärkten in der gesamten Provinz durch, darunter auch im Supermarkt Go Thai Nguyen .

Die Probenahme von Lebensmitteln ist ein regelmäßiger Bestandteil der Inspektions- und Überwachungstätigkeiten.

Herr Luong Van Trung, stellvertretender Leiter der Provinzbehörde für Produktqualitätsmanagement in der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei, erklärte: Im Oktober entnahm die Behörde für Landwirtschaft und Umwelt in Zusammenarbeit mit anderen zuständigen Stellen 32 Proben zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit. Seit Jahresbeginn wurden insgesamt 165 Proben gesammelt, darunter 33 Teeproben, 27 Gemüseproben, 6 Speisepilzproben, 27 Obstproben, 5 Proben getrockneter Bambussprossen, 5 Reisproben, 5 Honigproben, 9 Frischfleischproben, 15 Schweinefleischproben, 8 Hühnerfleischproben, 4 Proben getrockneten Fleisches, 13 Proben von Wurst und Schinken, 4 Proben getrockneter Meeresfrüchte sowie 4 Süßwasserfischproben.

Von bisher geprüften 129 Proben erwiesen sich 6 als mangelhaft. Die Behörden führten gemäß den Vorschriften Rückverfolgbarkeitsuntersuchungen durch und verpflichteten den Betrieb, die Mängel zu beheben, die Produktverarbeitungskontrolle zu verbessern und die erforderlichen vollständigen Informationen bereitzustellen.

Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt seit Jahresbeginn 63 Betriebe bewertet und klassifiziert (49 Betriebe erfüllten die Standards, 14 Betriebe nicht); und 26 Betrieben wurden Lebensmittelsicherheitszertifikate ausgestellt.

Gleichzeitig sollen während des chinesischen Neujahrsfestes im Jahr der Schlange und der Frühlingsfestzeit 2025 fünf behördenübergreifende Inspektionen durchgeführt werden; außerdem soll im Rahmen des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ 2025 gegen Schmuggel, Handelsbetrug, gefälschte Waren sowie Lebensmittel und Güter vorgegangen werden, die der Zuständigkeit des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt unterliegen.

Ein gemeinsames, behördenübergreifendes Inspektionsteam der Provinz inspizierte das Lager eines Produktions- und Geschäftsbetriebs in der Gemeinde Vo Tranh.

Dementsprechend wurden in 61 Betrieben Vor-Ort-Kontrollen durchgeführt, bei denen 7 Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften festgestellt wurden. Die entsprechenden Unterlagen wurden den örtlichen Behörden zur weiteren Bearbeitung übergeben.

Herr Duong Son Ha, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, erklärte: „Interinspektionsteams verschiedener Behörden führten Schnelltests zum Nitratgehalt von 90 Gemüse- und Obstproben an mehreren Marktstandorten in den nördlichen Gemeinden durch und entnahmen sieben Proben landwirtschaftlicher Produkte zur Analyse von Lebensmittelsicherheitsindikatoren wie dem Einsatz von Lebensmittelzusatzstoffen, Pestizidrückständen und Schwermetallen. Erfreulicherweise entsprachen alle Proben den Anforderungen.“

Neben behördenübergreifenden Inspektionsteams tragen auch spezialisierte Kontrollen effektiv zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit von Agrar-, Forst- und Aquakulturprodukten bei. Bei zwei Inspektionen von 21 Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben stellten die Behörden keine Verstöße fest.

Es lässt sich bestätigen, dass Inspektions- und Überwachungsmaßnahmen in Verbindung mit Aufklärungskampagnen maßgeblich zur Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte und damit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Region beigetragen haben. Diese Maßnahmen werden von den zuständigen Behörden und Institutionen weiter verstärkt, insbesondere zum Jahresende und zum chinesischen Neujahr 2026 – einer Zeit, in der die Nachfrage nach Lebensmitteln in der Region deutlich ansteigt.

Quelle: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/