Der sorgfältige Prozess, Sägemehlpulver „zum Leben zu erwecken“.

Das Räucherstäbchendorf Phong Ấp in der Gemeinde Tân Định, Provinz Khánh Hòa (ehemals Gemeinde Ninh Bình, Stadt Ninh Hòa, Provinz Khánh Hòa), existiert seit über 100 Jahren. Im Laufe der Geschichte hat es den Menschen nicht nur als spiritueller Anker, sondern auch als nachhaltige Lebensgrundlage für Hunderte von Haushalten gedient.

Herr Do Van Thong neben seiner Räucherstäbchenmaschine.

Frau Le Thi Lai, eine Kunsthandwerkerin, deren Familie dieses Handwerk seit drei Generationen ausübt, führte uns zwischen den farbenfrohen Räucherstäbchen-Trockengestellen hindurch und erzählte uns, dass die Herstellung von Räucherstäbchen eine wahrlich akribische Arbeit sei. An normalen Tagen sei es schon geschäftig, aber in den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahr) gehe es noch viel geschäftiger zu, da die Menschen dann zwischen 3 und 4 Uhr morgens aufstehen müssten, um das Pulver rechtzeitig anzumischen.

„Für wirklich duftende Räucherstäbchen ist das Mischen des Pulvers der wichtigste Schritt“, erklärte Frau Lai und knetete das Pulver rasch durch. Hauptbestandteil des Räucherwerks ist fein gemahlenes Sägemehl, vermischt mit natürlichen Duftstoffen wie Zimt und Adlerholz. Obwohl die Zutaten oft importiert werden, ist es das einzigartige Mischungsgeheimnis der Menschen von Phong Ap, das einen unverwechselbaren, reinen und einzigartigen Duft erzeugt.

Nach dem Rollen werden die Räucherstäbchen zwei bis drei sonnige Tage lang im Freien auf Trockengestellen ausgelegt. Währenddessen müssen die Arbeiter die Räucherstäbchen ständig wenden, damit die rote Farbe nicht verblasst und der Duft nicht verloren geht.

Die leuchtenden Farben von Bündeln Räucherstäbchen vom Land.

Herr Do Van Thong (62 Jahre), der seit 40 Jahren Räucherstäbchen herstellt, sagte: „Früher fertigten wir die Räucherstäbchen hauptsächlich von Hand und produzierten nur etwa 15 bis 20 kg pro Tag. Doch in den letzten zehn Jahren hat sich die Produktivität dank Maschinen um ein Vielfaches gesteigert.“ Die Kombination aus moderner Technologie und handwerklichem Können beim Mischen der Duftstoffe hat dem Handwerksdorf geholfen, sowohl traditionelle Aromen zu bewahren als auch die hohe Nachfrage in der Hochsaison zu decken.

Schwielige Hände und die Angst vor dem Niedergang.

Aus der Ferne wirkt das Handwerkerdorf wie ein wunderschöner Wandteppich, auf dem Bündel roter Räucherstäbchen in der Sonne trocknen. Doch hinter dieser Schönheit verbirgt sich die harte Arbeit der Räucherstäbchenhersteller, eine Not, die nur wenige verstehen. Um diese Schönheit zu erreichen, müssen sie den Staub des Räucherpulvers ertragen, der ihnen in den Atem kommt, und ihre Hände werden von Chemikalien verfärbt, bis sie Hornhaut bilden. Viele glauben fälschlicherweise, dies sei leichte Arbeit, doch in Wirklichkeit ist es ein stilles Opfer der Gesundheit aus Liebe zum Handwerk.

Frau Le Thi Lai drehte ununterbrochen die auf dem Gestell zum Trocknen aufgehängten Räucherstäbchen.

Das Räucherdorf Phong Ấp beliefert den Markt derzeit mit drei Hauptsorten: Adlerholz-, Nordvietnam- und Zimträucherwerk. Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) liegt der Preis für Adlerholzräucherwerk zwischen 300.000 und 400.000 VND/kg, während Nordvietnam-Räucherwerk ab 50.000 VND/kg deutlich günstiger ist. Trotz eines signifikanten Umsatzanstiegs herrscht bei erfahrenen Räucherwerksherstellern wie Frau Lái weiterhin Besorgnis. In den letzten Jahren hat das traditionelle Räucherwerk aus Phong Ấp zunehmend Schwierigkeiten, mit billigerem Industrie-Räucherwerk zu konkurrieren.

„Solange meine Hände und Füße noch mitmachen, werde ich diesem Handwerk treu bleiben. Ich mache mir nur Sorgen um den Tag, an dem es niemand mehr in diesem Dorf ausübt …“, sinnierte Frau Lai. Diese Sorge teilen viele Haushalte hier, denn sie sehen, wie die jüngere Generation nach und nach die Bambusrahmen und Räucherstäbchen aufgibt, um sich modernere Berufe zu suchen.

Angesichts der Gefahr, dass traditionelle Handwerksdörfer allmählich in Vergessenheit geraten, haben die lokalen Behörden Maßnahmen ergriffen, um den Zugang zu Krediten für die Produktionsentwicklung zu erleichtern. Die größte Herausforderung bleibt jedoch die Vermarktung der Produkte. Derzeit konzentrieren sich die Handwerksdörfer hauptsächlich auf die Rohstoffgewinnung und haben dem Markenaufbau oder der Entwicklung neuer Designs, um mit den modernen Konsumtrends Schritt zu halten, noch keine Priorität eingeräumt.

Angesichts des rasanten Wandels in Khanh Hoa ist die Bewahrung eines traditionellen, tief in der spirituellen Kultur verwurzelten Handwerks von unschätzbarem Wert. Die Menschen in Phong Ap streben nicht nur danach, ihren Lebensunterhalt zu sichern, sondern vor allem die kulturelle Identität ihrer Gemeinschaft zu bewahren und an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Die fertigen Räucherstäbchen aus dem Räucherdorf Phong Ấp sind ordentlich angeordnet.

Mit dem Sonnenuntergang erstrahlt das Weihrauchdorf Phong Ấp heller und strahlender denn je. Bündel von Räucherstäbchen sind ordentlich aufgereiht und bereit, auf Lastwagen verladen und in alle Teile des Landes transportiert zu werden, um am Silvesterabend den Ahnenaltären der Familien dargebracht zu werden.

Als wir das Handwerkerdorf verließen, umweht vom Duft des Räucherwerks, wurde uns bewusst, dass jedes Räucherstäbchen nicht nur ein Produkt war, sondern ein Symbol für Wärme und die Gebete der Handwerker, dargebracht als Tribut an den Frühling. Inmitten des geschäftigen Treibens setzen die Menschen hier still ihre Arbeit fort und bewahren so den lebendigen Geist des Landes.

    Quelle: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/phong-su/giu-gin-sac-tham-nhang-que-1022800